යෝධ මීවන ශාකයක ආහාර පිසීමට කෙසේද?

එය මෙම කාල සීමාව මේ පුදුම නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සමය ලෙස, මැයි සිට ජූනි දක්වා නැවුම් මීවන සමග ආහාර සකස් කිරීමට හොඳම. මේ කාලය වන විට, එය වඩා හොඳ බිඳ දැමීම සඳහා, කඳන් තවමත් පැරණි හා අනම්ය තන්තුවලින් ආවරණය නොවන නිසා ය. මෙහි මීවන පමණක් නොව සලාද ආහාරයට ගත හැකි, රස හෝ මස් සමග ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය, පමණක් නොව, ශීත ඍතුව සඳහා දක්වා ගබඩා කළ හැකිය. ශාක එකතු සමය ඉතා වේගවත් වේ, නමුත් නිසි ආරක්ෂා ක්රමය සමඟ ඔබ ලබන වසරේ මැයි දක්වා භාවිතය සඳහා සුදුසු ස්වරූපයෙන් එය ඉතිරි කර ගත හැක.

යෝධ මීවන ශාකයක ආහාර පිසීමට කෙසේද? සකස් පහසුම ක්රමය - දැමීම වේ. එය සුවඳ ද්රව්ය ද රුවනයකි හෝ එහි ගබඩා කිරීම සඳහා විශේෂ කොන්දේසි නිර්මානය විශේෂ පුහුණු එකතු අවශ්ය නොවේ. එහි සංරක්ෂණය තාක්ෂණය සරල හා විශ්වසනීය වේ. ලංකාවේ ආහාර මීවන "Orlyak" යයි. එය වෙළෙඳපොළ මත මිලදී ගත හැකිය. දැමීම සඳහා ලුණු සහ වතුර ඕන. කන්ටේනර් වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් බඳුන් භාවිතා මෝස්තරයක් ලෙස. නටන, එහි විසුරුවා පිළිස්සීම් (හොඳම ගල්, පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති නොවේ) ලුණු ගෙන ජලය. විසඳුම සංතෘප්ත විය යුතු නිසා, ලුණු ඒ අතරට එක් කිරීමට කුඩා ප්රමාණය දැනටමත් එය තුළ අවක්ෂේපිත නොවූ ක වර්ෂාපතනය තුඩු දී තිබේ. කදම්භ මීවන සර්පිලාකාර අසංවර්ධිත සහ ගබඩා කිරීම සඳහා භාජනයක තබා තිබෙනවා. අති ක්ෂාර වත් (බලාගාරය සම්පූර්ණයෙන්ම දියර ආවරණය කළ) වසා ඇත (පැස්ටරීකරණය හෝ ඝන ෙව් අවශ්ය නොවේ) සහ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර.

ශීත ඍතුවේ දී යෝධ මීවන ශාකයක ආහාර පිසීමට කෙසේද? පෙර ද්රාවනය තොරව සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සංතෘප්ත විසඳුමක් හෝ ආහාරයට ගත හැකි, ලුණු, භාවිතය සඳහා සුදුසු නොවන මීවන දී අච්චාරු දමන ලද. එය කරගත නොහැකි බව ඒ නිසා ලුණු රසයි. ඒ නිසා, එය කිහිප වතාවක් ජලය ධාවන සෝදා පසුව පැය දෙකක් ජල කොටස් දෙකකට නොඅඩු සඳහා පොඟවා ඇත. එක් එක් කාල ජලය, ජලය බැස යන ජල ධාවන සෝදා නැවුම් කොටසක් වත් ඇත. එවැනි සූදානමක් මීවන භාවිතය සඳහා සූදානම් පසු. එය appetizer ලෙස මේසය මත තබා ඇත. මෙම ශාකය සලාද හෝ මස් සලාද සඳහා හතු සමග, මස් සමග ඔවුන් ආහාර පිසීමට, සමග උයන්න එකතු කළ හැක , බඳුනක් තුළ ඩම්ප්ලිං ඕනෑම එළවළු හෝ තබා මස් සුප්.

සූදානම් නිෂ්පාදන සිට යෝධ මීවන ශාකයක ආහාර පිසීමට කෙසේද? බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. රසවත් රසවත් කෑම වර්ග නැවුම් ගෝවා සමග සූදානම් විය. ඔබ ගෝවා හෝ පීකිං භාවිතා කළ හැකිය. මෙහි මීවන විකල්ප කපා ඉවත් කරන්න. සිහින් ව ගෝවා දැම්මා. මෙම ලූනු අර්ධ මුදු සංවරය. සියල්ල මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් පිරවිය (අවශ්ය පරිදි ලුණු එක් කරන ලදී) සහ මෙයෝෙන්ස් (ලබා ගත හැකි ක්රීම් හෝ එළවළු තෙල්) ඇත. ශක්තිමත් බීම සමග දිවා ආහාරය හෝ සුළු කෑමක් සඳහා සලාද ලෙස කටයුතු කරයි. අමුද්රව්ය අනුපාතය අත්තනෝමතික වෙනස් කළ හැක.

කරන ආකාරය යෝධ මීවන ශාකයක උයන්න හතු සමග? එවැනි සමග ඒකාබද්ධ නිෂ්පාදන අසාමාන්ය සුප්, ආහාර, උණුසුම් හෝ හැරී හැකි සීතල සුලූ කෑමක්. සුප් එක අර්තාපල් (නභිගත) වලින් පසු ය. විශිෂ්ට කෑම වර්ග අඩවියේ මීවන හෙවත් පර්ණාංග හා හතු ලබා. ඔහු හොඳින් තම්බා හෝ බැදපු හතු සමග (ලුණු හෝ අච්චාරු දමන ලද හතු සඳහා මීවන එකතු කළ යුතුය නොවේ) යයි.

අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග යෝධ මීවන ශාකයක ආහාර පිසීමට කෙසේද? අසාමාන්ය කෑම වර්ග අඩවියේ මීවන හෙවත් පර්ණාංග සමග porcine, කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් අක්මාව සිට ලබා ගනු ලැබේ. පිසූ මාළු හෝ මස් තෙක් විනාඩි 5 තබා එහි කෑම මාළු හෝ මස් (ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ කුකුල් මස්) ආහාර පිසීම විට.

නැවුම් මීවන ආහාර පිසීමට කෙසේද? දැමීම සඳහා, නැවුම් අඩවියේ මීවන හෙවත් පර්ණාංග ආහාර තුළ භාවිතා වේ එය තවමත් ඉතා තරුණ වෙඩි විට පමණක් සහ කොළ විවෘත කළේ නැත. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය තම්බා ඕනෑම කෑමක් මීවන එකතු කිරීමට පෙර, පසුව එය බැස යන කෑලි මීවන අවශ්ය අගය කපා ඇත. එය භාවිතා කරයි මෙන්ම ලුණු, පසුව නිෂ්පාදන පොඟවා.