මෙම ග්රිල් මත රසවත් මාළු

Grilling විශේෂයෙන් ඝන හා මේද මස් සමග වර්ග සඳහා, මාළු හොඳම ක්රමවලින් එකකි. මෙම ග්රිල් මාළු ආහාර පිසීමට විවිධ ක්රම ඇත, නමුත් එකම වාසිය බෙදා - මෙම කරවීම අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරන අතර දහන නිෂ්පාදන, බැදපු පෘෂ්ඨයේ සාමාන්ය දිස් වන්නේ නැත. ඔබගේ මේසය මත ශරීරයට හානියක් නොවන බව රසවත් සහ බැවිණි වේ. මීට අමතරව, ග්රිල් මාළු විවිධ marinades සහ සෝස් වර්ග යොදා සකස් කළ හැක. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ මෙම කෑමක් සමග ඔබගේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් කරදර නැහැ.

රතු මාළු ඇති ග්රිල් මත

සැමන් ග්රෑම් අටක්, ජලය, ලීටරයක් අර්ධ, අර්ධ ලෙමන් යුෂ හා දෙහි අර්ධ, ටිකක් ගාන ලද ඉඟුරු, මාර්ග වර්ණනය sprigs, දෙහි තැවරුනු, සීනි, අබ, බීජ, දුරු, මහදුරු, මිරිස්, ලුණු තේ හැන්දක ක tablespoon භාගයක්: වට්ටෝරුව පහත නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ලෙමන් marinade සඳහා ජලය, ලෙමන් හා දෙහි යුෂ, දෙහි තැවරුනු, සීනි, මාර්ග වර්ණනය හා ඉඟුරු අවශ්යයි. විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් උදුන මත marinade, මිශ්ර හා තාපය සියලු අමුද්රව්ය. සකස් සැමන් සෝස් වත් කර විනාඩි හතළිස් පහක් සඳහා තබන්න. තෙල් නැති කබලෙන් දී කුළු බඩු වියළී හා මෝටාර් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, ඒවා මාළු ඉසිය. පිඟාන මත හෝ රන් තුරු ග්රිල් මත සැමන් Sear. හොඳම අමතර කෑම ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ශාඛමය සමග අර්තාපල් පොඩි කළ ඇත. ඔබ ග්රිල් මාළු ක මුල් මිශ්ර අවශ්ය නම් නැවුම් නිවිති හා අඹ සමඟ කෑමට සපයා ගත හැක.

හරිත බටර් සමග සුඩාන

මෙම ග්රිල් මත රසවත් මාළු, රතු පමණක් නොව විය හැක. ද සුඩාන ඉතා ඉස්ම සහිත ඇරෝමැටික හැරෙනවා. අට මාලුන්, බටර් එකසිය අසූ ග්රෑම්, කොළ ලූනු සහ parsley කරන පොල්ලක් භාගයක්, ලෙමන් දෙකක්, බටර්, එකසිය ග්රෑම් ගන්න. කැඩුණු parsley හා ලෙමන් යුෂ සමග බටර් අරියාලේ, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ පැයක් ශීතකරණයේ තබන්න. සුඩාන, පිරිසිදු හා යම් තැනෙක්හි මත කෙරෙන අනියම් කැපීම කරන්න. එළවළු තෙල්, කොළ ලූනු, සහ ලෙමන් යුෂ සමග මාළු Marinate. පැයකට පසුව, අතිරික්ත marinade සිඳී යන හා දැඩි ලෙස ග්රිල් දැලක හෝ ග්රිල් මාළු මෙහිය. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි එක් එක් පැත්තේ. මාළු මිදුනු ඔසු බටර්, parsley හා ලෙමන් සමඟ සේවය කළ යුතු සූදානම් වෙන්න.

ගඟ මාළු ඇති ග්රිල් මත

පවුලේ දැඩි ධීවරයෙක් තිබේ නම්, ඔබ ආහාර පිසීමට පමණක් නොව හැකි මුහුදු මාළු, පමණක් නොව, සාමාන්ය සමීපයි. ඔබ මාළු තුන් සියයක් ග්රෑම්, ලුණු, parsley, ඩිල් අවශ්ය වනු ඇත. කප්පාදුවට ලක් කරමින් හා තරයේ සැකැස්මක් තිබීම මෙයට පිළියමක්. ලුණු තුල මත්ස්ය හා පැය හතරෙන් සඳහා එය මත තබන්න. මෙම කාලය පසු, පොවන්නෙමු දී සැපයුම අත්හිටුවන බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද මෙහිය. ඔබගේ යවන්න මෙම ග්රිල් මාළු සිදු වන තුරු පුළුස්සා. නීතියක් ලෙස, ග්රිල් මාළු විනාඩි පහළොවක් පමණ සඳහා සූදානම් වේ. මෙම කෑමක් රස ඕනෑම යෙදුවත් සමග විය හැකි සේවය කරන්න.

අඟුරු පිට මත ඒවා බහුලයි

මෙම ග්රිල් මත මෙම අසාමාන්ය මාළු ප්රසන්න එහි මුල් රසය සමග ඔබ පුදුම වනු ඇත. අවශ්යතාව බහුලයි, රළු, ලුණු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, parsley, මහදුරු, ලෙමන් කිලෝග්රෑම්. මෙම marinade සඳහා ඔබ මාළු සුප් හොද්ද භාගයක් කුසලාන, ගම්මිරිස්, ලුණු, ගැනීමට අවශ්ය බඩ ඉරිඟු පිටි, දෙකක් ටුනා හා ලෙමන් යුෂ. යම් තැනෙක්හි මත කප්පාදු කරන්න, ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ පැය භාගයක් තබන්න. විනාඩි පහළොවක් පමණ අඩු තාප කට අධික කලවම්, එය saucepan දී ලෙමන් යුෂ හා ටුනා හැර අන් සියලු ද්රව්ය මිශ්ර කරගන්න. ලෙමන් යුෂ සමග සමගින්, එය තදින් බවට මෙය පත් වූ විට, අවශ්ය සෝස් වත් කරන්න. උතුරන්නේ නැති, අවසානයේ ඒ දැන්වීම ඉඩ දෙන්න. රසට හැපෙන පෘෂ්ට තෙක් ග්රිල් මත ඒවා බහුලයි ෆ්රයි සෝස් හා ලෙමන් සමඟ ඒවා සභාගත අදාළ වේ.