මාළු ෆ්රයි ආකාරය රසවත්? ඉඟි සහ උපක්රම

දන්නා පරිදි, මාළු සතියකට අවම වශයෙන් දෙකක් හෝ තුන් වතාවක් සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. එය ඔබට විවිධ කෑම වර්ග ගොඩක් උයන්න පුළුවන්. ජෙලි සහ - සීතල කෑම වර්ග වඩාත් ජනප්රිය අච්චාරු දමන ලද මාළු. ඒ සම්භාව්ය පළමු කෑමක් ඇරෝමැටික කන්, ඇත්ත වශයෙන්, වේ. දෙවන වැනි විවිධ නැත පවසති. ඔවුන් ඉතා සරළ - බැදපු මාලු. එහෙත්, සියලු සාමනේර අනියම් සුභවාදී පෙති ආහාර පිසීම සියලු නීති දන්නේ නැහැ. මෙම ලිපියෙන් අපි කොහොමද රසවත් මාළු ෆ්රයි ගැන කතා කරනු ඇත. "මාළු" නඩු ගැන බොහෝ දේ දන්නා සමහර විට ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ප්රයෝජනවත් හා පළපුරුදු අරක්කැමියන්,.

කෙසේ රසවත් මාළු ෆ්රයි ප්රධාන රහස්

නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක

මාළු මිලදී ගැනීමේ දී, නැවුම් බව අවධානය යොමු - සාර්ථක ඉවුම් පිහුම් සඳහා යතුර වේ. සාගර සාමාන්යයෙන් ශීත අලෙවි කර ඇත. එහෙත්, රසවත් ෆ්රයි ආකාරය නීති ලබා දී ගඟ මාළු, සජීවී නිදර්ශක සඳහා වඩා හොඳ ඉවත්.

පිරිසිදු කිරීම් හා කපා දමමින්

කරදිය ධීවර රථය විකුණා පිරිසිදු වේ, එය පමණක් විශාල වරල්, ඉවත් කිරීම හා උදරය ඇතුළත හොඳින් මෙයට පිළියමක් යුතුය. ගඟ ඉහත තවමත් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළ යුතුයි. එය පහසු කොරපොතු පිරිසිදු කිරීමට සිදු කිරීම සඳහා, මාළු ලුණු සමග අරියාලේ යුතුය. මෙම gallbladder හානි කිරීමට (මේ අවස්ථාවේ දී, වහාම ධාන්යවල වළක්වා ගැනීමට පල්ප් මෙයට පිළියමක්) අවදානමක් පවතින ලෙස, බඩවැල් ඉවත් විට විශේෂයෙන් ප්රවේශම් වන්න. මාළු හිස සිට එය ගිලිනු ලැබූ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

දේ කෑලි ඝණකම විය යුත්තේ කුමක්ද?

නිෂ්පාදන ප්රමාණය අනුව රසවත් ආකාරය මාළු රත්වූ රහස් එක්. වඩා හොඳ overcook නොකිරීමට වගබලා වීම, මුළු සකස් කිරීමට කුඩා ගඟ හා මුහුදු (උදා, capelin) සමහර වර්ග. විශාල මාළු මීට පෙර අවශ්ය කෑලි කපා. කොටසක් කොටස් ගණකම ආසන්න වශයෙන් තුන් සෙන්ටිමීටර විය යුතුය. බඳින පසු විට විශාල ප්රමාණය අතිරේක ප්රතිකාර (ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හොද්දක අවන් හෝ ස්ටූ දී පිළිස්සීම) සිදු කළ යුතුය.

ෙපරපිළියම්

එය කල්තියා නම් ඕනෑම බැදපු මාලු වඩා හොඳ රස ඇත (ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කිරීමට පැය එකහමාරකට) prisolit. නිෂ්පාදන කිලෝග්රෑම් tablespoon ලුණු ගැන අවශ්ය, සහ සීතල ජලය සමග nyzhno මාළු සේදුම් ආරම්භ කිරීමට පෙර හා ද්රව ද්රාවණය සඳහා colander දී ඉවතලන්න. ගම්මිරිස්, - කිරීමට කලින් marinating ද රස සුවඳ ද්රව්ය භාවිතා කළ හැකි මසුන් සඳහා කුළුබඩුවක්, වියලන ලද, ඖෂධ පැළෑටි, සහ වෙනත් අය.

වඩා හොඳ දේ භාවිතය - බිම හෝ පිටි?

කෙසේ රසවත් මාළු ෆ්රයි තීරණය කරන විට, ඔබ, සැබැවින්ම, ව ාප්ති ක්රමය ගැන හිතන්න ඇත. පහත සඳහන් ඒවායින් එකක් භාවිතා කරන්න: කැඩෙන සුළු, වියලන ලද, පාන් හෝ පිටි කුඩු බිම. පළමු ක්රමය ඉස්ම සහිත boneless සුළු කොටස් ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත්ම සුදුසු වේ. දෙවන - වඩාත් සාම්ප්රදායික සහ සියලු වර්ගවල මසුන් සඳහා විශ්ව සැලකේ. බොහෝ වට්ටෝරු දී තද පිළිබඳ ඉතා රසවත් අර්ථ සොයා - පළමු පහර බිත්තර, ඉන් පසුව පිටි මූලික වෙලාගත් කෑලි.

රතු මාළු ෆ්රයි ආකාරය රසවත්?

අවන් තුළ හෝ ග්රිල් මත පුළුස්සන්න මෙම තත්වය තුල දී තෝරා එක නතර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ මහත් රසය සමග නිවාඩුවක් ආහාර වේලක් ලබා ගන්න. ඔබ බැවිණි හා පරිමාව ලබා ගැනීමට අවශ්ය ද? අතිශයින් වැළලී මාළු, උඩ අල පෙති සහ විසිරි චීස් ස්වරූපයෙන් තැන්පත් කළහ. පුදුම සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සූදානම්! appetit බොන්!