මහා වට්ටෝරු - බදින ලද ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය!

"බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය ඉස්සන්, ෆ්රයිඩ් හා තම්බා කැටි?" බොහෝ කාන්තාවන් විසින් ඉල්ලා සිටියේය. මෙහි ඉතා සරල නමුත් එම කාලය නිවාඩු වට්ටෝරු දී ඇත.

, ආරම්භ කිරීම සඳහා ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ අවධානය යොමු, ග්රිල් - "අච්චාරු". මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ අලුත් හා ශීතකල දෙකම භාණ්ඩ භාවිතා කළ හැකිය.

පළමු ඔබ ආලෝකය හා පහසු marinade සූදානම් විය යුතුයි. එය, සුදුළූණු පොඩි කරාබුනැටි තුනක් 1/3 කුසලාන ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි සෝස් 1/4 කුසලාන, විනාකිරි විශාල උතුරවන්න දෙකක් (වයින්), කදම්භ කැඩුණු බැසිල්, ලුණු සහ අඩක් කුඩා හැන්දක් සිදු කෙරේ රට ගම්මිරිස්. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර සහ marinade දී ඉස්සන් රාත්තලක් තබන්න. , ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් පසුව skewers මත string පැය සඳහා ඔවුන් අවසරය,.

කුක් මෙම කෑමක් සංවෘත දෙකම විය හැක විදුලි ග්රිල්, සහ වීදි මත ග්රිල්. එය දෙපස දෙකක් හෝ තුනක් විනාඩි සඳහා ඉස්සන් ෆ්රයි කිරීමට තරම් වනු ඇත. සලාද, බේක් අර්තාපල්, සුදුළූණු සහ පාන් සමඟ හොඳින් සේවය කරන්න.

දැන් ඉස්සන් Tempura "කොකෝස්" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කියන්න. මෙය මුල් බීර කෑම වර්ග විශාල අනුවාදය වේ.

ආහාර සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ බඳුනක් දී බිත්තර, පිටි අඩක් කෝප්පයක්, බියර් බෝතලයක් අර්ධ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ඉස්සන් වලිගය විසින්, තද ඔවුන් ගල්වා, ටිකක් කල් සොලවා පොල් ඉහළා ඉසිනු ගන්න. ඔබ කබලෙන් ආරම්භ කළ හැක.

බදින ලද ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පෙර, එය තැබීමට අවශ්ය ඉටි කඩදාසි, සකස් නිදර්ශක ඇය සහ සීතල පැයකට සඳහා ය. මේ කාලය වන විට, ගැඹුරු fryer උපාධි 175 සෙල්සියස් කිරීමට තෙල් රත් හා ඉස්සන් වෙත පහළ බසී. නිමි කෑමක් රන් දුඹුරු (මෙම විනාඩි දෙකක් පමණක් තුනක් වනු ඇත) බවට පත් වෙයි. ඊළඟට, අඬු ද සහාය ඇතිව ඉස්සන් එලියට අදින්න හා මේදය අඩුක්කුව සඳහා කඩදාසි තුවා මත තැබුවේ ය. මෙම තද අවසන් හා පොල් ඉහළා තුරු ආහාර පිසීමට දිගටම. නිර්දේශය උණුසුම් සෝස් සේවය තැඹිලි marmalade, සමාන ප්රමාණවලින් මිශ්ර අබ සහ horseradish.

දැන් "ජපන්" ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව සිතමින්.

කිලෝ ග්රෑම් බඳුනක් ක්රියාත්මක කිරීමට ඉස්සන් අවශ්යතාවය හා සමය ඔවුන් ලුණු අඩක් කුඩා හැන්දක්, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කුඩු සමාන කදිම. පිටි වෙනම ආහාරයක් මිශ්ර කෝප්පයක් සහ paprika විශාල spoonful දී. ඊළඟට, බඳුනක් වත් සහ බිත්තර ලුණු ආකාරයෙන් එය සුදුළුනු. දැන් අපි ඉස්සන් ෆ්රයි කිරීමට ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා, නටන රාජ්ය සඳහා එළවළු තෙල් රත්. පළමු බිත්තරය, පසුව පිටි මිශ්රණය බවට පහර සහ පාන් ඉතා හොඳින් ලකුණු වැටෙන, වලිගය විසින් එම එක් එක් ඉස්සන් ගන්න. පටිපාටිය බඳින විනාඩි පහකට වඩා ගත යුතු නැත. තාච්චියෙන් සිට ඉස්සන් අතිරික්ත මේදය "ඉවත්" සඳහා කඩදාසි තුවා මත පත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඕනෑම ජපන් සෝස් සමඟ හොඳින් සේවය කරන්න.

නමුත් ක් සබැදී "අද්දර" විට උද්ගත වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, කරන්න ඉතිරි නමුත් ආහාර පිසීමට ආකාරය කිසිවක් නැත ඉස්සන් පිසින ලද සහ ශීත කළ. මෙම තරම් ශීතකරණය පිටතට ලබා ගැනීමට හා ලුණු සහිත ජලය දී එය තබා ගැනීමට. ඔවුන් මේ වන විටත් සූදානම් වන නිසා ඔවුන් තව දුරටත් විනාඩි දෙකකට වඩා උතුරන පසු පිසූ කළ යුතු - ඇත්ත ඒවා defrost උණුසුම් කළ යුතුය.

appetit බොන්!