මස් "hedgehogs" ආහාර පිසීමට කෙසේද?

බත් සමග මස් "hedgehogs" - ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කරන බව ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ප්රධාන ආහාරයක් වන අතර මේ නිසා එදිනෙදා ජීවිතයේ දී ඉතා ජනප්රිය විය. ඔවුන්ගේ සංයුතිය දැනටමත් පය එය අඩංගු කොට ඇති බැවින් එම "පේර්මය" විසින්, එය යෙදුවත් ගොනු කිරීමට අවශ්ය නැත.

පෞද්ගලික රසය මත පදනම්ව, මස් වර්ග සිට minced සහ ඒකාබද්ධ සුදුසු මස් හා හරක් මස්, ඌරු මස්, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා. සමහර ගෘහණියන්ට හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් හෝ කළුකුම් කුකුළු මස් කරන්න "hedgehogs" එකතු වේ.

අත්තික්කා දිගු ධාන්ය සහ රවුම් ලෙස ගත හැක. සමහර අරක්කැමියන් කැමති දුඹුරු හාල්. එය ද තවත් කටු "hedgehogs" වැනි දිගු සහල් අඩංඟු කෑමක් බව විශ්වාස කෙරේ.

මස් "hedgehogs" ආහාර පිසීමට, මස් එකවර ඇඹරීම හා ළූණු කැබලි හා පටලවා කපා ගත යුතුය. මෙම බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. බිත්තරයක් අඩංඟු කෑමක් හැලෙන වී නොමැති බව තහවුරු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම පුලුන් සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි දඬු යට තබා ගත හැක.

, සේදීම, රෙදි ගිනි තබා නටන තෙක් ආහාර පිසීමට ආකාරය Figure. එවිට ජල වීදුරු කිරීමට colander දී තබා, සිසිල්. බව minced මස් සමග සහල් හා සම්බන්ධ හොඳින් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ කුළු බඩු සහ තක්කාලි පේස්ට් විවිධ එකතු කල හැක.

සකස් minced මස් බෝල පිටි රෝල් සහ රෝල් සිට. මස් තැටියක තබා, සැහැල්ලුවට බටර් සියලු පැතිවල ෆ්රයි "hedgehogs".

එය saucepan තබා බදින ලද අඩංඟු කෑමක් සමග ආවරණය හරක් මස් සුප් හොද්ද විනාඩි 15 අවන් හා තැනක්.

බොහෝ ගෘහණියන්ට සෝස් මස් "hedgehogs" උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ, ලූනු තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය බෙල් පෙපර්, කැරට් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත දැලක, එය saucepan එය සියලු දමා, සැහැල්ලුවට එළවළු තෙල් සමඟ ෆ්රයි. තක්කාලි එක් කරන්න, ජලය, කුළු බඩු සහ නභිගත ගෙන.

එය ඔවුන් ආවරණය තබා ගැනීමට ප්රමාණවත් විය යුතු විට ඉන් උණු සෝස් ක saucepan ජලය "hedgehogs" පමණි. අඩු තාප කට අධික ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. සූදානම් අඩංඟු කෑමක් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කටයුතු කර ඇත.

ඔබ "hedgehogs" මස් උයන්න පුළුවන් තක්කාලි-ක්රීම් සෝස්. නිසා ඇඹුල් ක්රීම් කෑමක් කිරීමට, ඉස්ම සහිත ටෙන්ඩර් හා රසවත් බවට පත් වෙයි. මේ සඳහා, සැහැල්ලුවෙන්, ෆ්රයිඩ් අඩංඟු කෑමක් වන saucepan හෝ ගැඹුරු පෑන් දැමුවා ය. සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර තක්කාලි පේස්ට් හා වතුර ටිකක්, "hedgehogs" මෙම සෝස් ආවරණය කරයි. අවශ්ය නම්, ජලය එකතු වන අතර පැය භාගයක් උඳුන තුල ය. මස් "hedgehogs එළවළු සහ පැළෑටි සමඟ සපයා ගත හැක.

ඇඹුල් ක්රීම් දී "hedgehogs" තවත් ක්රමයක් විය හැක සූදානම් වෙන්න. එය saucepan තබා අමු අඩංඟු කෑමක්, අවන් දී ජලය හෝ සුප් හොද්ද, ආවරණය හා ස්ථානය සමග ආවරණය කරයි. මේ කාලය වන විට ඔබට පිටි, ෙහොදි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සිට කළ සෝස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. සැහැල්ලුවෙන් browned තුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් නැතිව පිටි ජ්වලනය. එවිට, සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත් පළු වැළකී හොඳින් බීට්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. නැවත වරක්, කොහොමද කලවම් උදුන මත තබා ගෙඩියක් ගෙන හා තාපය ඉවත් කිරීමට. ඔවුන් නිවා යනු ලබන සුප් හොද්ද පාහේ, වාෂ්ප වනු ඇත විට, "hedgehogs" සමග saucepan බවට සෝස් වත් කරන්න. 5-7 විනාඩි සඳහා පතුලේ.

බිම හරක් මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම් සුදු බල්බ දෙකක් සහල් මධ්යම ප්රමාණයේ කුසලාන, බිත්තර, රස කුළු බඩු අවශ්ය වනු ඇත. සෝස් ක්රීම් 200 ග්රෑම් ගත යුතු ලෙස, හැදි 3 පාප්ප, ලුණු සහ වතුර තක්කාලි. සෝස්, ඔබ බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, බැසිල්, parsley හෝ ඩිල් එකතු කල හැක.