මස් සමග Shanezhki: වට්ටෝරුව

තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත වන වට්ටෝරුව මස් සමග Shanezhki, විවෘත වටය කේක් වේ. එවැනි නිෂ්පාදන සූදානම් ක්රම බහුලව පවතී. අද අපි සමහර සරල හා දැරිය හැකි විකල්ප දෙස.

මස් සමග Shanezhki: පියවර වට්ටෝරුව

බොහෝ විට, අප විසින් සලකා නිෂ්පාදන යීස්ට් පිටි ගුලිය සිදු කෙරේ. නමුත් ඔබ තුළ-ගබඩා පදනම මිල දී ගැනීම සඳහා ඉදිරිපත්, එය ගෙදර knead කිරීමට අවශ්ය නම් නැහැ.

රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලිය පෆ් එකක් පැකේජය අවශ්ය වනු ඇත. එය ඉතා සශ්රීක හා මෘදු shanezhki මස් බවට පරිවර්තනය වනු ඇත.

මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතය අඩංගු වේ:

• මස් (වඩා හොඳ මිශ්ර භාවිතා කිරීමට) - ග්රෑම් 800 ක් පමණ,
• ලූනු - 1 PC,.
• කුළු බඩු - රස එකතු;
• හලනු පිටි - අභිමතය භාවිතය
• කුඩා බිත්තර - 1 PC. (ලිහිසි තෙල් නිෂ්පාදන සඳහා);
• පිටි ගුලිය කුඩා වටකුරු යීස්ට් - 1 පැකේජය.

පිටි ගුලිය සහ පිරවුම් සූදානම්

මස් shanezhki සමග ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව පොදු සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ. අර්ධ නිමි පෙති වගෙයි ගොඩනැගීමට පෙර යීස්ට් පිටි ගුලිය , ශීතකරණය ඉවත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම නිරාවරණය. බිම හරක් මස් සඳහා පරිදි, එසේ නම් කුළු බඩු සහ කැඩුණු විවිධ එය එක් කරන්න ලූනු. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර හා නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට ඉදිරියට ඇත.

Lepim අර්ධ නිමි භාණ්ඩ

shanezhki මස් කම්මැලි පෆ් barmy පිටි ගුලිය කිරීමට, සැහැල්ලුවෙන් හලනු පිටි සමග ඉස, හතරැස් පිහිටුවීම බවට පෙරළා තැබී ය. එවිට, එම පදනම ආවරණය මස් minced හා දැඩි රෝල් බවට අකුළා. ඉන් අනතුරුව, නිෂ්පාදන සෙන්ටිමීටර 3 කට වඩා අඩු ඝණකම කෑලි කපා ඇත. ඔවුන් පහර බිත්තර කුකුළු මස් සමග, ෙබ්කිං තැටි සහ ග්රීස් මත ව්යාප්ත වේ.

පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය

shanezhki මස් කම්මැලි පිහිටුවා සහ ආලේප පත්රයේ තබා ඇත පසු, ඔවුන් වහාම අවන් 'වෙත යවන ලදි. එය නිෂ්පාදන විනාඩි 44-48 සඳහා උපාධි 195 ක් පුලුස්සන ලද ඇත. මේ කාලය තුළ දී, අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන, සුදෝ මෘදු හා සුභවාදී විය යුතුය.

මේසය ගෙදර හැදූ කේක්

ඔබ shanezhek මස් ද සූදානම් කරමින්, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි ලොකු දෙයක් වේ. vypekutsya නිෂ්පාදන පසු, ඔවුන් අවන් සිට ගෙන ඇති සහ පත්රය ඉවත් කර ඇත. එවිට කෑමක් තක්කාලි සෝස් සහ පැණි රස උණු තේ සමග මේසය වෙත ඉදිරිපත්.

ගෘහ චීස් හා අර්තාපල් සමඟ ප්රණීත shanezhki කරන්න

එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ එය ආහාර පිසීමට හා නිවසේ හැකි වානිජමය ටෙස්ට් රසය කැමති නැති නම්. මේ සඳහා අපි පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• උණුසුම් මුළු කිරි - 300 මිලි;
• පානීය ජලය - 100 මිලි;
• මෙම කැටිති තුල යීස්ට් - 4 ජී;
• සුදු සීනි - 8 ජී;
• මුහුදු ලුණු - 3 ජී;
• අමු බිත්තර - 1 PC,.
• පිටි හලනු - කෝප්ප 6 ක් පමණ,
• බටර් - '90

පිටි ගුලිය සකස්

ඉතා මෘදු හා රසවත් අර්තාපල් සහ චීස් පිටතට සමග Shanezhki. අවන් ඔවුන්ගේ හැඩය සහ රවුම් කේක් පෙර, එය යීස්ට් පදනම knead කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම සීනි සඳහා උණුසුම් දී විසුරුවා මුළු කිරි, හා පසුව කැටිති තුල පානීය ජලය සහ යීස්ට් කි්රයාත්මක වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. දීසි පැතිර පහර බිත්තර හා මෘදු බටර් පසුගිය නිෂ්පාදන රළ පහරින් පසු. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔවුන් ක්රමයෙන් හලනු පිටි වත් කරන්න.

යීස්ට් පිටි ගුලිය නිල ඇඳුම Knead, එය Polotenchik ආවරණය හා පැයක් භේදවලින් ඇත. එම අවස්ථාවේ දී පදනම කලින් කලට ඉඳි කසයෙන් තළා, ඒ නිසා ඇය නැවත හිඳගත් හා සිටගත්තේ ය.

පිරවීම නිෂ්පාදන සඳහා

නිසා අපි අල සහ චීස් සමග shanezhki කිරීමට තීරණය කළ බව යන කරුණ, අපි පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• පොඩි කළ අල සූදානම් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• චීස්, බිත්තර හා සීනි ඕනෑතරම් - 250 ක් පමණ ග්රෑම්

shanezhki ගැනිම සහ අවන් ඔවුන් පිළිස්සීම

ඉවුම් පිහුම් පසු, එය පිටි ගුලිය කොටස් කඩා වෙන් කර ඇති අතර ඒවා පන්දු අසංවර්ධිත සහ තරමක් පැතලි. එවිට ආලේප ෙබ්කිං තැටි මත එහි ප්රතිඵලයක් නිෂ්පාදන පැතිර ගිය අතර ඔවුන් තව තවත් වැඩි කරන්න. මේ වීදුරු පහළ, සහ ලී tolkushkoy ලෙස භාවිතා කළ හැක.

අයදුම්පත් ලබා පොඩි කළ අර්තාපල් සහ මිහිරි ස්වරූපයෙන්, පුරවන මුල්ලක දමා කිරි ස්කන්ධය. ඒ නිසා ටෙස්ට් සීමාවන් සඳහා තාප පිරියම් තුළ කිසි ආහාර වර්ග, කේක් දී කට්ට ඉතා විශාල නොවන බව එය දැක ගැනීමට වග බලා ගන්න.

සියලු semifinished පහර කුකුළු මස් බිත්තර ලිහිසි, ඔවුන් අවන් වෙත යොමු කරනු ලබයි. එය අංශක 200 ක් විනාඩි 50 ක් සඳහා පුලුස්සන ලද shanezhki. මේ කාලය තුළ දී, එම නිෂ්පාදනයේ සශ්රීක හා browned බවට පත් වනු ඇත.

නිවැරදිව මේසය පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ

චීස් හා අර්තාපල් ආහාර පිසීම පසු ඔවුන් තමන්ට යහපත තාච්චියෙන් ඉවත් shanezhek සහ විශාල තැටියක ලා තබා ඇත. එවැනි උණුසුම් නිෂ්පාදනයේ මිහිරි කළු තේ සමග එක්ව, මේසයට ඉදිරිපත් කරන ලදී. අවශ්ය නම්, ඔබ යම් සෝස් හෝ තක්කාලි පේස්ට් shanezhkam කිරීමට අයදුම් කළ හැකිය.

මේ අතර, එවැනි නිෂ්පාදන බොහෝ විට පළමු හෝ දෙවන ආහාරයක් සමග පාන් කෑල්ලක් ලෙස භාවිතා වේ.

සාරාංශ ගත කිරීමට

මස්, එළවළු, චීස් shanezhki විවිධ කඳවුරු භාවිතය සමග සිදු කළ හැකිය. ඔබ, ෙබ්කිං යීස්ට් පිටි ගුලිය කැමති නැති නම්, එසේ නම් එය කෙෆීර්, කිරි හෝ කිරි පෆ් විය හැක උයන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔවුන් ඉතා ත්යාගශීලී හා රසවත් ලැබෙනු ඇත.