මම අමු zucchini කන්න පුළුවන්ද? තාප පතිකාර තොරව මෙම එළවළු භාවිතා වට්ටෝරු කිහිපයක්

ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ එකම විට එළවළු ආහාර වේලක් දී - එය හොඳින් zucchini බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. එය පවා කුඩා ළමුන් හා දැඩි ආහාර වේලක් මත සිටින අය කන්න පුළුවන්. නමුත් අමු zucchini ඇති විය හැකි ද යන්න, සුළු පිරිසක් කියලා. සම්ප්රදායිකව ඔවුන් කෑම වර්ග (ඉස්ටුවක්, බිත්තර), සුප්, හුදෙක් බදින ලද හෝ පිරවූ කරන්න. එහෙත්, මේ විශේෂ තැබෑරුමක එක් එක් අවශ්යයෙන්ම තාපගතික අවසන්ය. බොහෝ විට, මෙම එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය සමග ස්ටූ කර ඇත.

සලාද අමු zucchini

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතය සම්බන්ධ අච්චාරු දමන ලද ළූණු, එනම්, ඔවුන් හරියටම අමු, නමුත් තවමත් තාප පතිකාර තොරව. තුනී සම සහ කුඩා බීජ සමග තරුණ විසින් එළවළු භාවිතා කළ යුතුය. මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini 1 3 මධ්ය 4 සහ පිපිඤ්ඤා තක්කාලි ගෙන මත. මීට අමතරව, එය අඩ, ලෙමන්, ලුණු සහ සීනි රස, අබ, බීජ හා සමහර එළවළු තෙල් තේ හැන්දක ගත වනු ඇත.

පළමු සීනි, අබ, තෙල් එකතු කිරීම, සහ පැය භාගයක් පමණ ඉතිරි දෙනකුවත් විසින් ලුණු තුනී semicircles බවට පෙති කැපූ zucchini, අච්චාරු දමන ලද. විනාඩි 30 ක් පසු, අතිරික්ත දියර පිඟාන ජලය බැස යන, අර්ධ මුදු කපා පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, අත්තනෝමතික කෑලි - තක්කාලි හා ටිකක් එළවළු තෙල්. මෙම රසවත් සලාද උත්සහ කරන්න, ජනතාව කිසිදු සැක අමු zucchini ඇති විය හැකි ද යන්න සාමාන්යයෙන් ඇත.

මුල් වට්ටෝරුව කෑම වර්ග

, මුල්, මැදහත් කුළුබඩු, තෘප්තිමත් සහ විටමින් සම්පූර්ණ එම අවස්ථාවේ දී ගිම්හාන කෑමක්, විනාඩි 15 ක් තුල සකස් කළ හැක. තමන් සඳහා තීරණය කර නැති අමු zucchini (ඇත්තෙන්ම, මේ තරුණ Tonkoshkurov එළවළු පමණක් අදාළ වේ) තිබේද අය සඳහා, මෙම කෑමක් අපූරු අත්හදා විය හැක. එම වෙළෙඳසැල්වල කිරීමට අමතරව, ඔබ කුඩා කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත තක්කාලි, අර්ධ අලිගැට පේර ගෙඩියක්, මහදුරු, ටිකක් සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ හා ලුණු. පළමු ඔබ හොඳ මෑෂ් දී දෙබල් සමග අලි පේර අවශ්ය (ඵල මෝරා සහ මෘදු විය යුතුය), පසුව එය, අඳුරු මග ලුණු සහ එහි සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, ලෙමන් යුෂ සමග වත් ඇත. කැඩුණු ඩිල් එය හොඳින් මිශ්ර, ඵලිත මහා යවන්න. Zucchini සෝදා සිහින් මුදු කපා ගත යුතුය. තක්කාලි සමග ඒ වගේ. එවිට, තක්කාලි zucchini තබා එක් එක් චක්රයක් මත, සහ මත - ටිකක් අලිගැට පේර වල සහනශීලීය. අවශ්ය නම් කෑමක්, සලාද කොළ සැරසීම. මෙම අරුම පුදුම appetizer උත්සාහ පසු, බොහෝ මිනිසුන් අපි අමු zucchini කන්න පුළුවන් ද යන්න ගැන හිතන්න නතර අතර, මෙම එළවළු භාවිතා වෙනත් වට්ටෝරු සොයමින් ආරම්භ වේ.

තවත් ඉතා මුල් පිටපත හා සරල වට්ටෝරුව සුලූ කෑමක් ද වේගයෙන් සූදානම් (සහ ඉතා අනුභව) ඇත. සියලු අමුද්රව්ය රස කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මීට අමතරව තරුණ ස්කොෂ් සිට රස එළවළු තෙල්, විනාකිරි, පැළෑටි, කළු ගම්මිරිස් හා ලුණු අවශ්ය වනු ඇත. Courgettes ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න,, ජලය ධාවනය යටතේ සෝදා ගත යුතුය වියළි, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත රබර් පිස, ලුණු එකතු කරන්න, විනාකිරි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මහජන පසුව සලාද හෝ සුළු කෑමක් ලෙස මේසය මා හා සපයා ඇත.

අමු zucchini ඇති විය හැකි ද නැද්ද යන්න තීරණය කර නොමැති අය සඳහා, එය මෙයෝෙන්ස් සමග ඊට සමාන සලාද සකස් කිරීමට ඉතා යෝග්ය විය හැකිය. කුඩා zucchini 2 tablespoon ගාන ලද horseradish විශාල ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයෝෙන්ස්, කොළ ගන්න. සම සිට පිරිසිදු සෝදා zucchini, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත රබර්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, horseradish, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයෝෙන්ස් හා කලබලයක් එක් කරන්න.