බියර් සෝස් හරක් මස් - vkusnota මෙතුමන්! රහස් සහ වට්ටෝරුව

අගතීන් පවා ඉතා දක්ෂ මිනිසුන්ගේ යටත් වේ. හා වැරදි, සහ ආහාර පිසීම දී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ මිනිසුන් සිතන හරක් මස් - මස් සඳහා දැඩි සහ nesochnoe. බළලුන් ගැන විකට කියමනක් පරිදි, "වේ ඔබ ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ." බියර් සෝස් ද එම හරක් මස් - මෙතුමන් vkusnota, මස් සහ ටෙන්ඩර් පවා එහි චපල ආහාර වේගවත් සාර්වත්රික ඌරු මස් වඩා භාවිතා කරනු ලබයි. "මෘදු" පමණක් බියර් ක්රියා කරන වට්ටෝරු ලබා දීමට කැමති බොහෝ රටවල ආහාර පිසීම්. හා මස් "බීමතින්" ළමා මෙනුව සඳහා නුසුදුසු වන බව, බය වෙන්න එපා. මත්පැන් උතුරන වතුර පහත උෂ්ණත්වයේ දී නරක් වන බව මතක තබා ගන්න. තාප පිරියම් පවතී පැවත සෞඛ්ය භයානක දෙයක් වන විට බව එසේ.

අයර්ලන්ත රෝස්

හරක් මස් කිලෝ එකක් ගන්න හා මධ්ය ප්රමාණයේ කෑලි කපා. ඔවුන් prisolit හා කුළුබඩු යොදා රස වේ, පිටි breaded විය යුතුයි - නමුත් ෆ්රයි නැහැ! වහාම coarsely කැඩුණු අර්තාපල් (ඌ කුඩා නම්, එය මුළු බීජ අල තැබීමට හැකි වන), කරාබුනැටි (නෑ මුද්ද), විශාල බල්බ රාත්තලක් එකතු සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි හයක් වාර්තා. මේ සියල්ල ෙහොදි සහ අසම්පූර්ණ පෝටර් බෝතලයක් 400 මිලි සමග තනුක tolstodonnoy සර්ව සම්පූර්ණ polstakana ඝන තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර වේ. ඒ වෙනුවට, එය ඕනෑම ගත හැකි අඳුරු, බීර, ප්රධාන දෙයක් රස විල්ලුද බව. හැම දෙයක්ම ගෙඩියක්, දැල්ල ඔබ ආසා, ලිහිල්ව ආවරණය පියනක් සමඟ රුවනයකි හා පැය කිහිපයක් එන විට, හරක් මස් පිසූ තෙක්, පමණක් තබන්න. අවසානයේ දී, ශීත කළ ඇට භාගයක් කුසලාන වත් - විනාඩි පහකට පසු ඔබ සැබෑ අයර්ලන්ත කෑම භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. (පළමු ස්ථානය හා පෝටර්) සියලු උපක්රම ස්තුති බියර් සෝස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත හරක් මස් හැරෙනවා. Vkusnota මෙතුමන්! ඔව්, සූදානම්, ඔබ ඉතා දිගු නොව අපහසු නොවේ දැකගත හැකි පරිදි.

බෙල්ජියානු වට්ටෝරුව

Salo, ඉතා සිහින් ව කපා ලූනු කිලෝ එකක් අර්ධ කළ යුතු 100-150 - - polukolechkami මස් හා හරක් මස් - එය ග්රෑම් අටසිය ප්රමාණය මස්, පමණක් නොව, බේකන් කෑල්ලක් පමණක් නොව අවශ්ය වනු ඇත සඳහා. අද්දර 3 කැට සෙ.මී. බේකන් ඔලිව් දී නීත්යනුකූල (ඇත්තෙන්ම!) එය තෙලෙන් හොඳින් රත් මධ්ය තාපය මත තෙල්. ග්රීව්ස් ඉවත් හා ලූනු පෑන් එය කබලෙන් තබා ඇත. එය browned විට, සීනි හා caramelized ලූනු ඉරි තේ හැන්දක එක් කරන්න. තෙල් බදින ලද පිටි හරක් මස් පෙති දී breaded ලූනු ඉවත් සමග එම සර්ව, (මෙම කාලය ක්රීම් වැනි) දී. දුඹුරු කරන්න - කල් තැබීම සහ විනාකිරි හැදි දෙකක් අඳුරු බියර් බඳුනක් පයින්ට් එකක් බවට වත් කරන්න. පෝරණුවක් කෑමක් දී ස්ථර ලූනු, බේකන් හා මස් ය. ගම්මිරිස්, බේ, මාර්ග වර්ණනය හා ලුණු එකතු කරන්න, තම්බා සෝස් තෙක් බලා - සියලු ඔබගේ රස අනුව. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස්, ෙබ්කිං කෑමක් වත් ඇත; පෙති කැපූ පාන් එක පැත්තක සැර අබ ස්පෙකියුලම් හා මස් පුළුල්. මුළු ව්යුහය මත තීරු ඔතා පැය දෙකක් අවන් වෙත යවනු ලැබේ. පිටවීමේ දී - බියර් සෝස් දී ටෙන්ඩර් හා රසකාරක හරක් මස්, මෙතුමන් vkusnota - විශේෂයෙන් ම, යුෂ පොඟවා පාන්. හා මස් කිසිවෙකු ප්රශංසා කිරීමට තරම් නිර්භීත නොවේ.

හරක් මස් ඉස්ටුවක්

ඔබ වැඩිපුර අමුද්රව්ය ගොඩක් නැතුව ඒක කරන්න පුළුවන්. අවසානයේ දී, පුද්ගලයෙකු යම් විශේෂිත පැත්තේ කෑමක් තෝරා ගත හැකිය, ඉතින් ඇයි සීමා? ඔබ නිවා පවා නම් සාර්ථක හරක් මස් බියර් සෝස් (සඳහන් කර ඇති පරිදි vkusnota මෙතුමන්,) එන්න. මස් බර්ක් සමාන කැට රාත්තලක් හා සර්ව යන්න; වහලුන් නිදහස් කිරීම ආරම්භ - අර්ධ මුදු දෙකක් lukovok, ලුණු සහ කැඩුණු සුදුළූණු (කරාබුනැටි අවම වශයෙන් තව පහක් විය හැකි) එකතු කරන්න. අත්තිකාරම් saucepan විනාඩි කිහිපයක් පසු, zakipyachennoe බියර් (ලීටරයක අර්ධ) අත්පත් කර ගන්නා ලදී මිහිරි ගම්මිරිස් සහ lavrushku වැල. පැය එකහමාරක් දක්වා - හරක් මස් ඉස්ටුවක් දීර්ඝ කාලයක් වනු ඇති බවට මස් සියලු වෙනත් වර්ග වලින් එකම වෙනස. ඉන්පසු: appetit බොන්!

බියර් සුවඳ හරක් මස්

වට්ටෝරුව මස් තනි කැබැල්ලක් සූදානම් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති, නමුත් එය ද කැඩුණු සඳහා යොදා ගත හැකිය. හරක් මස් රාත්තලක් කඩදාසි ඉරා ලූනු, කෑම අබ හැඳි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සහිත සෑම පැත්තකින්ම ආලේප. එය කුට්ටියේ ශීතකරණයේ පැය භාගයක් promarinuetsya විට, ඔහු ඉක්මනින් බ්රවුන්ස්, බඳුනක් බවට මාරු, අඳුරු ශක්තිමත් බියර් බෝතලයක් වත් හා ලෙමන් තැවරුනු තාරුණ්යය, දුරු රසැති. වැදගත් සියුම්කම: මේ අවස්ථාවේ දී හා රයි පාන් (වියළි විය හැක) පෘෂ්ට සමහර වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කැමති නම් ඔබ පැහැදිලිව ඔබගේ අසාර්ථක හරක් මස් ඉස්ටුවක් බියර්. වට්ටෝරුව මස් එකතු සමග වඩා සුවඳ හා මෘදු බවට පත් වනු ඇති බවට සහතික කරයි. නටන සර්ව ගව මස් ටෙන්ඩර් තෙක් රත් ආවරණය හා ඉතිරි පසු.

හරක් මස් මිරිස්

ඇගේ ප්රථම සඳහා සංයුක්ත කණ්නාඩි වේ. කොත්තමල්ලි - විනාඩි හතරක් දිගු හා අර්ධ බැදපු දුරු හා එක් සඳහා එය. සුවඳ ද්රව්ය සිසිල් කර ඇත විට, ඔවුන් බෝංචි 850 g සහ අඳුරු බියර් බෝතලයක් බැංකුව මිරිස් කුළුබඩුවක් හතක් හැදි, තමන්ගේ ම යුෂ කත කෑලි තක්කාලි කිලෝවක් භාගයක්, එකතු වේ. සියලුම කොටස් විනාඩි දහයක් නිවා ඇත. කඩදාසි ඉරා ලූනු කිලෝ එකක් 2 - මේ කාලය තුළ දී, මෙම වෙළුම සර්ව බදින ලද හරක් මස් පෙති 2 පවුම්, සහ rapeseed තෙල් මත වෙනම පෑන් දී jalapenos , සහ කහ හා රතු බෙල් පෙපර් රාත්තලක් (තීරු). සියලුම කොටස් මිශ්ර වන අතර, තද බියර් හරක් මස් ඇඹුල් ක්රීම්, ආරක්සක ප්රධානීහු මුදු පිහාටු හා සීයලා චීස් සමග සේවය කර ඇත. රසවත්, සහ යෙදුවත් කිරීමට අවශ්ය නැහැ!

භාජනයක් අඳුරු බියර් සමග හරක් මස්

මස් මාංශ පැටලෙයි වළක්වා ගැනීම සඳහා, පෙති කැපූ හරක් මස් පළමු පවුම, එය දල්වන හෝ පෑන් දී නීත්යනුකූල එක් පෙති කැපූ කැරට්, ලුණු, කුළු බඩු සහ අඳුරු බියර් බෝතලයක් සමග විනාඩි දහයක් ශූන්ය කරන ලදී. නෑ අවසානය තෙක්: මනස හරක් මස්, බියර් දී උඳුන තුල, ඇවිත් අර්තාපල් භාජනයක් දක්වා තබා ඌන පූරනය (200 ග්රෑම්, තවත් නැත). මෙම හුරුබුහුටි කළය තුළ පුළුල් කළ semifinished මස්, ඉහළ මධ්යම පෙති කැපූ අල ආවරණය, වන tushilos දී හොදි වත් - සහ උඳුන තුල. කවුද මෙයෝෙන්ස් භාජන අන්තර්ගතය වත් සහ චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හැක. සූදානම රසය තීරණය කළ හැක. මස් සිරවී දී දෙබල් - අවිශ්වාස සඳහා. මෘදු නම් - සුවඳ ඇතුළත් කර නැති අයගේ මේසය මට කතා කරන්න.

හරක් මස් + බීර + නවතයි

මෙය ද "බඳුන්" වට්ටෝරුවක්. මස් රාත්තලක් නැවත කුඩා කැබලි, ෆ්රයිඩ් ඇත. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් zazharki කැඩුණු ලූනු දෙකක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි (තහඩු) සිදු. සීයලා හෝ පැය භාගයක් තුළ තක්කාලි තුනක් peremelennye බදින වාෂ්ප සහ 5 නවතයි සිහින් ව දැම්මා. පෙති කැපූ නවතයි, ඉහළ - - මස්, සහ අවසානයේ දී - මුළු නවතයි පළමු බඳුනක් එය මත ලූනු දමා ඇත. , අනා බියර් බෝතලයක් අඩක් සමග තක්කාලි සමග බදින ලද සම්බන්ධ, හා ටිකක් සෝස් එක් එක් බඳුනක් බවට වත් කළා ය. බෙදා අනුව නවතයි සමග හරක් මස් බියර් පැය හතරෙන් සඳහා අවන් තුලට දමා ඇත. මාව විශ්වාස කරන්න, එහි ප්රතිඵලය උත්සාහයක් වටී.

ලද පළතුරු, මස් සමග පිරවූ

ඔබ බියර් නවතයි සමග හරක් මස් පිසූ කළ හැකි සිත්ගන්නා විකල්ප, අදාළ සහ තවත් දේ කළ හැක. හුදෙක්, ෙබ්කිං පත්රයේ හෝ තීරු ඔතා - පළමු වැන්න නම්, යම් තැනෙක්හි විශාල කැබැල්ලක් පසු එය පුලුස්සන ලද ඇත වියළි ආයෝජනය කර ඇති සාක්කු යම් ආකාරයක, කපා ගත හැකිය. ඔබ නවතයි සමග ඌරු මස් කාරුණික ලබා ගන්න. විශාල කෑල්ලක් හෝ පෙති කැපූ - දෙවනුව, එය මස් කපා පරාජය කිරීමට හැකි ය. එකතු ලද පළතුරු සහ හරක් මස් පෙරළා රෝල් මැද. කුඩා "සොසේජස්" ප්රමාණවත් බේක් නැවතත් විශාල හිස් ෆ්රයි කිරීමට. කෙසේ වෙතත්, බියර් ගල්වලා එවැනි සැලසුම් ආකර්ෂණීය සුදුසු එකම හරක් මස් ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, එය යෝග්ය වේ - අඳුරේ. ඔබ මස් කැබලි භාවිතා කරන්නේ නම් එය කුළු බඩු හා කුළු බඩු වශයෙන් පැමිනෙන කිරීමට තෙත බරිත බීම බවට, පැයක් සෑහේ, සහ රාත්රියේ - මස් එක එක කෑල්ලක් නම්. සාර්ථක අත්හදා!