බඳුනක් තුළ බාර්ලි කැඳ: සරල රසවත්, ප්රයෝජනවත්

බොහෝ ගෘහණියන්ට මෑතකදී ප්රයෝජනවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වැඩි උද්යෝගයෙන් බැතිමතුන්ගේ බවට පත් වී ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් තරමක් සුපුරුදු ව්යංජන සකස් තාක්ෂණය වෙනස් වීම සහ ස්වභාවික ආහාර මෙනුව (otrubyanoy පාන්, ධාන්ය වර්ග, එළවළු, පළතුරු හා කැබලි අක්ෂර) ඇතුළත් වේ. එය උත්සාහ කරන්න ඔබ ඒ වගේ දෙයක් කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, එය ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා පහසු වේ බාර්ලි කැඳ බඳුනක් තුළ. මෙම ලිපිය ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගත හැකි වට්ටෝරු කිහිපයක් සොයා ඇත.

ජලය, සුප් හොද්ද හෝ කිරි කැඳ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

සමහර විට එය පහසුම සහ පොදු වට්ටෝරුවක්. ද එල්ටිටීඊ දියර (ලුණු, සීනි හා තෙල් මගින් රස ලක්ෂණ ගැලපුම් සඳහා හැර) කිසිවක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ප්රණීත ආහාර සඳහා ඉතා දීර්ඝ කාලයක් පසුව කළය තුළ කැඳ බාර්ලි යුතුය. නමුත් සැලකිය යුතු පෙර තෘප්තියට ජලය වියළි grits අඩු කිරීමට, සඳහා. 5-6 සිට පැය 9-10 කිරීමට අවශ්ය ඉදිමීම, එම නිසා එය රාත්රියේ එය කිරීමට හොඳම.

අමුද්රව්ය:

• 0.5 සෑම පැත්තකම වීදුරු මුතු බාර්ලි,
• උතුරන වතුර, උණු කිරි හෝ සුප් හොද්ද ලීටර් 2;
• 1 ඌ. එල් ලුණු නැතිව කදා;
• සාම්ප්රදායික ¼ ක් කුසලාන භාවිතෙය්දී හා coarsely කැඩුණු walnuts,
• 1-2 අසම්පූර්ණ කලාව. l. උණු බටර්.

ආහාර පිසීම අදියර

හමගිය සේදුම් එය 2-3 සමඟ ආවරණය වූ බවට එසේ සීතල ජලය, සමග පිරවීම උදෑසන. කන්ටේනර් අර්ධ පිරවීම, බඳුනක් මත කිහිප වතාවක් හා ස්ථානය සෝදා හරින්න. Top දියර පිරවීම සහ දුර්වල වන්නට කිරීම සඳහා විනාඩි 60 ක් සඳහා උඳුන තුල ය. ආරුක්කු ලුණු සේවය කිරීමට පෙර, තෙල් සහ කජු සමග ඉසිය යුතු ය.

වට්ටෝරුව බාර්ලි කැඳ හතු සමග කළය තුළ

සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සංයෝජනය ආහාර වල රසය ලබා සංතෘප්ත. උදාහරණයක් ලෙස, රසවත් බාර්ලි බඳුනක් තුළ කැඳ හතු සහ එළවළු සමග.

අමුද්රව්ය:

• 4 සම්පූර්ණ ලිපිය. l. වියළි මුතු බාර්ලි,
• බොරතෙල් 150 ග්රෑම් ඕනෑම දිලීර (ඊට වඩා හතු);
• 1 මධ්ය කැරට් ප්රමාණ;
• 1 කුඩා ලූනු,
• 2 tbsp. l. ඉහළ ක්රීම් නැතුව
• 2 ලීටර්. ඕනෑම එළවළු තෙල්,
• ලුණු.

ආහාර පිසීම අදියර

සිෂ්ටමය, අර්ධ තෙක් උනු. උණුසුම් එළවළු තෙල් මර්දනය නැවුම් ගාන ලද ළූණු, හා කැරට් සමග පෙති සහ ෆ්රයි කපා පිරිසිදු හතු,. ප්රත්යාවර්ත ස්කන්ධ දෙකක් ස්ථර තුළ මුට්ටි තබන්න. ටිකක් ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් fluff ඉසිය යුතු ය අමතක කරන්න එපා. ඒවායේ අන්තර්ගතයෙන් දියර සමඟ ආවරණය වූ බවට එසේ නම් උණු වතුර සමග භාජන පිරවීම. බාර්ලි කොළ සියලු අතිරික්ත තෙතමනය දමා කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ. විනාඩි 35-40 සඳහා උඳුන තුල දමන්න. ප්රමාණවත් ඛේදාන්තයක් වූ අවස්ථාවක තරමක් ඉවුම් පිහුම් කාලය වැඩි කරන්න.

පෝෂණීය බාර්ලි කැඳ: මස් සමග වට්ටෝරුව

මෙම කෑමක් ඉතා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. සැර එළු මස් කිරීමට ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් සිට - මස් පරම ඕනෑම භාවිතා කළ හැක. එය නිෂ්පාදන ගුණාත්මක ලක්ෂණ ද සූදානම් සැලකිල්ලට ගත කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ. කටුක කිහිපයක් කෑලි, මෘදු වන තුරු lidded කබලෙන් ලිපට දී, මුට්ටි තැන්පත් පෙර, කලින්ම ඔවුන්ට ඉස්ටුවක්.

අමුද්රව්ය:

• ඕනෑම මස් කැඩුණු කෑලි ග්රෑම් 500 ක්,
• 2 මව් කුසලාන මුතු බාර්ලි,
• 2 tbsp. l. මස් පෙර බැදීමට විනිවිදක, මේදය නැති;
• 1 මධ්ය ලූනු ප්රමාණ;
• කුළු බඩු (ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ඔලිව් තණ) ;
• ලුණු.

ආහාර පිසීම අදියර

භාජනයක් තුළ පුළුල් කැඩෙන සුළු හා ඒ වන තෙක් මස් ෆ්රයි. ලූනු මුදු අර්ධ මත එය ඉසිය යුතු ය. ලුණු, කුළුබඩු නිදහසක් ලැබුනෙම. (එක් රැයකින් පෙර පොඟවා) ධාන්ය එකතු කරන්න. එය සෙ.මී. 2 අවසාන ස්ථරය ආවරණය වන පරිදි සියලු නිෂ්පාදන, ජලය සමග පුරවන්න. විනාඩි අවම වශයෙන් 70-75 සඳහා මධ්යම තාපය උඳුන තුල පතුලේ. උණුසුම් මෙම බාර්ලි කැඳ සේවය කරන්න. මස් සමග වට්ටෝරුව විසින් සුළු වශයෙන් වෙනස් කළ හැක. රළු, ගාන ලද චීස් මුදුනේ කුඩා කෑමක් සමග පිසූ විසිරි තෙක් විනාඩි කිහිපයක් සියුම් කටට කෙළ දුඹුරු සඳහා. හතු සමහරවිට එකතුවක්.

බෝංචි සමග ප්රයෝජනවත් තැටියක ලා

එය කළය තුළ සූදානම් හා විවිධ බාර්ලි කැඳ විය හැක. පහත විස්තර වට්ටෝරුව, ආහාර, ධාන්ය කිහිපයක් කොටසක් භාවිතය ඇතුළත් වේ. සූදානම බාර්ලි ගෙන ඒම සඳහා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කාලයක් අවශ්ය බැවින්, එය අර්ධ තෙක්-ගෙඩියක් පෙර අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• 1 වගුව වීදුරු මුතු බාර්ලි,
• 1 බෝංචි අර්ධ-කාලීන කුසලාන,
• 0.5 සහල් මේසය වීදුරු;
• 0.5 අම්බෙලිෆර් මේසය වීදුරු;
• 2 විශාල ලූනු,
• 2 මධ්ය කැරට්,
• 1 tbsp. l. තක්කාලි පේස්ට් ඉහළ සමඟ,
• 2 tbsp. l. බටර් unsalted බටර්,
• ලුණු,
• රස සුවඳ.

ආහාර පිසීම අදියර

එක් රැයකින්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බෝංචි වතුරේ පොඟවා හා බාර්ලි. (10-12 පැය) ඉදිමීම පසු, ජලය නිෂ්පාදන සමඟ කිහිප වතාවක් සෝදා හරින්න. එවිට colander දී මෘදු, ගුණයකින් තුරු, ඔවුන්ට උනු. ෆ්රයි මෙම කැඩුණු කැරට් (ගාන ලද) සහ ලූනු (semicircles). සැහැල්ලු බ්රවුනින් පසු, තක්කාලි පේස්ට් එළවළු මහා එකතු කරන්න. සහල් සහ අම්බෙලිෆර් වොෂ්. විශාල බඳුනක, සියලු අමුද්රව්ය (ධාන්ය, ඇට සහ එළවළු පිරවීම), ලුණු සමග සමය හා සම්බන්ධ වේ. මත තබා ඇති නිෂ්පාදන මතුපිට ඉහත 1-1.5 සෙ.මී. ජලය සමග බඳුනක්, බොක්ක මට්ටමේ පුරවන්න. ටෙන්ඩර් (විනාඩි 40-50 ක් පමණ) උඳුන තුල පිළිස්සීම.

අතුරුපසක් දී කැඳ උයන්න කෙසේද?

මුල් එක් අනුවාදයක් පළතුරු හෝ වියළන ලද පළතුරු දීසි එකතු වේ. එය, බඳුනක් තුළ සීනි, බාර්ලි කැඳ සමග පිසූ නම්, අසාමාන්ය පෙනේ නේද? නමුත් එය දුටුවේ, මෙම අතුරුපස රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ හට මෙම ලිපිය ඉදිරිපත් ජලය, කිරි හෝ සුප් හොද්ද සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, පදනම ලෙස ගත හැක. නමුත් එය අර්ධ තෙක් පෙර පොඟවා grits උනු තමයි හොඳම දේ.

අමුද්රව්ය:

• 1 බාර්ලි පිරී වීදුරු;
• වියළි පලතුරු 0,5 වගුව කුසලාන (ඇපල්, ඇප්රිකට්, නවතයි, වියලන ලද, තම අස්වන්න අල් et පිටුපසත්.);
• 1 tbsp. l. කැන්ඩිඩ් තැඹිලි,
• 2 tbsp. l. බටර් unsalted බටර් විය.තවද;
• 1 විශාල ඇපල්,
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ දොඩම්,
• 3 සම්පූර්ණ ලිපිය. l. කැට ගැසූ සීනි,
• ලුණු ආකාරයෙන්.

ආහාර පිසීම අදියර

අර්ධ friable මහා දෙන්න හමගිය ගෙඩියක්. parboiled, වියලන ලද සහ පසුව සීතල ජලයේ මෙයට පිළියමක්. සීනි, දෝසි, පලතුරු, සහ "වියළීම" බාර්ලි කැඳ මිශ්ර කරගන්න. , භාජනයක් මත පැතිර ජලය වත් කර උඳුන තුල තබා, සාමාන්ය උෂ්ණත්වය තැබීම. විනාඩි 35-40 සඳහා පිළිස්සීම. තැඹිලි සහ ඇපල්, සීනි, බටර් සහ පෙති සමඟ ඇති කැමැත්ත ආරුක්කු කැඳ ටික කලකට පෙර. මෘදු, එක් එක් බඳුනක් අන්තර්ගතය තවත් විනාඩි 5-7 සඳහා රවුම් කේක් මිශ්ර කරගන්න.

ඔබ මුතු බාර්ලි සිට, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් කෑම පිළියෙල කර හැක!