පුදුම පානය - බීට් kvass

බීට් kvass පුරාණ කාලයේ ප්රසිද්ධව පිපාසය-රිදවීම ලෙස පානය, හා ඖෂධ ලෙස. අපේ කාලයේ දී, එය ද සාම්ප්රදායික සහ ජන වෛද්ය, ආහාර පිසීම ස්ථානයක් ඇත.

වන සුව ගුණ kvass බීට්රූට් පෝෂණවේදීන් විසින් වටිනා, රක්තානුවේදී හඑමඕටඕලඕගය, gastroenterology, මෞත්රික, සහ අනෙකුත් විශේෂඥයින් ගණනාවක්. මෙම විටමින් පොහොසත් පානය සහ එවැනි අයඩීන්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, තඹ, යකඩ ලෙස අංග සොයා.

එය ද, ශරීරයෙන් රාශිභූත ශෛලිය ප්රතිදානයනට රුධිර නාල බොල්ෂෙවිකයන්, කොලෙස්ටරෝල් ගොඩනැගීමට වැළැක්වීම, බද්ධයේ ලක්ෂණ හා අක්මාව normalizes, සහ වකුගඩු ගල් වැලි ප්රතිදානයනට. මීට අමතරව, බීට් kvass, රුධිර පීඩනය අඩු රුධිරයේ ඇති හිමොග්ලොබින් වැඩි වන ඉතා සුලු පත්රිකාව මට්ටම් බැක්ටීරියා ඉතිරි, බොහෝ විට සිරුරේ බර අඞු කිරීමට ආහාර වේලට භාවිතා කරයි.

බීට් kvass ආහාර පිසීම ප්රධාන ක්රම: යීස්ට් එකතු සහ යීස්ට් තොරව, ස්වභාවික පැසවීම යන මාර්ගය වේ. බහුලවම භාවිතා වන ක්රමය, මුහුන් නොදැමූ සැලකේ kvass. එවැනි kvass භාවිතය තාක් දුරට ජලය එකතු, මාස තුනක් සඳහා භාවිතා කළ හැකි නිසා.

බීට් kvass - යීස්ට් එකතු තොරව වට්ටෝරුව

එවැනි සකස් කිරීමට kvass, ඔබ දැලක හෝ තුනී තීරු කපා රතු බීට් සලාද වර්ග අවශ්ය වේ. 3-ලීටර් භාජනයක් අර්ධ පුරවන්න, ලුණු tablespoon එක් කිරීමට සහ කලින්ම උනු කාමර උෂ්ණත්වය සිසිල් යුතු වතුර වත්. ජල ලීටර් 2 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත.

බැංකු බර වැඩි වනු ඇත එම ජෝගුවක් තුළ පැසවීම ක්රියාවලිය තුළ ලෙස, බොහෝ සෙයින් පිරී නොකළ යුතුය. ආවරණය ස්ථර දෙකක් නවනු cheesecloth, ආවරණය හා ගැට නොහැකි වඩා හොඳ වේ. පූර්ණ පරිණත, සති දෙකක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ ගතියට තබන්න. එය 5 දින තුළ, ෆෝම් ස්වරූපයෙන් පැසවීම වන විට ප්රථම ලක්ෂණ තුල එය භාවිතා ආරම්භ කිරීමට හැකි වන අතර.

යීස්ට් වට්ටෝරුව kvass

භාවිතෙය්දී බීට් 1 කිලෝ ග්රෑම් තුනී පෙති කපා රතු හා උඳුන තුල, වියලන ලද සහය දැක්වීමට. විශාල භාජනයක් (ලීටර් අවම වශයෙන් 7) මෘදු වන තෙක් ජල ලීටර් 5 දී බීට් උනු. එවිට යුගය, 35-40S උෂ්ණත්වය සිසිල් හරහා පෙරීමට හා ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කරන්න: (. 50 උ), යීස්ට්, රයි පාන් (50 ග්රෑම්.) ඒ වගේම සීනි (100 ග්රෑම්.).

පලූදු පසුව, 2-4 දින උණුසුම් ස්ථානයේ පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට සඳහා නිවාඩු නැවත සිසිල්. මෙම බීට් kvass සීතල සුප් සකස් කිරීම සඳහා හොඳයි. ඔබ පානය ලෙස භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එවිට රස සීනි එකතු කරන්න.

kvass මත පදනම් කෑම

රුසියානු, සීතල සුප් බීට් kvass සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන යුක්රේන හා පෝලන්ත කෑම. එහි පූරක මත පදනම් kvass බීට්රූට් සඳහා වට්ටෝරුව දීර්ඝ දන්නා කර ඇත. හැෂ් මාංශ නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ මීට කලින්. මූලික වශයෙන්, එය සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, තම්බා අර්තාපල්, හරිත හා බිත්තර භාවිතයෙන්, ගිම්හානයේ දී සකස් කරන ලදී. එළවළු සීතල kvass වත්, ඇඹුල් ක්රීම්, horseradish සහ අබ රස ලුණු එකතු කරන්න.

යුක්රේනියානු සකස් කිරීම සඳහා kvass බීට්රූට් රතු බීට් කැමති, සහ පෝලන්ත - සුදු. මෙම කෑමක් මෙන්ම එහි පූරක සූදානම්, අර්තාපල් පමණක් වෙනුවට අවශ්ය පිසූ බීට්, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ගාන ලද.

බීට් kvass සමග බර නිවැරදි

බර අඩු කිරීමට තීරණය බොහෝ කාන්තාවන් වැදගත් නිෂ්පාදන අසාධාරණ ප්රතික්ෂේප කිරීමට තල්ලු ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය නැවත පිළිසකර කළ නොහැකි හානියක් කරන්න වඩා ඇත. එහෙත් බීට් kvass බව භාවිතය සැලකිය යුතු බර අඩු, සුළු පිරිසක් දන්නවා.

එවැනි ආහාර වේලක් ක්රමය ගැහැණු ශරීරයේ සියලු අවයව හා පද්ධති මත යම් වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත බව මතක තබා ගත යුතුය. ඔබ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සහ මේද සෛල විනාශ කිරීමට ඇති හැකියාව නැවත, විෂ ශරීරය පවිත්ර නිසා වැඩිපුර බර අඩු. බර නිවැරදි තුළ, පෝෂණවේදීන් නුමුහුන් kvass කැමැත්තක් දක්වයි.

1: කායවර්ධන පුහුණු කාලය තුළ, 1 අනුපාතය ජලය බීට් kvass සමග තනුක ජලය වෙනුවට කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම බීම ශක්තිය හා ප්රාණවත්භාවය ගනිමින් සිටින, එය මේදය දුම් උදව් හා වැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම් තුළ වැදගත් වන හෘද පද්ධතිය, normalizes.