බියර් "බඞ්වයිසර්": සම්පූර්ණ ඇත්ත

බියර් ලෝකයේ වඩාත් ජනප්රිය බීම වර්ග වලින් එකකි. ඔහුගේ නොතකා ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, වයස සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ, සියලු ආදරය. අද අපි බියර් වැනි එවැනි පුදුම භාණ්ඩ "බඞ්වයිසර්" ගැන කතා කරනවා. අපි අදහස් ඔබට කියමි, ප්රතිචාර විශ්ලේෂණය සහ ඔහු සම්පූර්ණ විස්තරයක් ලබා දෙන්න.

පොදුවේ,

මත්පැන් පැමිණෙන විට පවා, එය එතරම් පහසු එය බැලූ බැල්මට පෙනී යන පරිදි, එය බියර් "බඞ්වයිසර්" විශේෂයෙන් ම විට ය. නිෂ්පාදක, හෝ ඒ වෙනුවට, පොළොව විවිධ අර්ධගෝලාකාර (චෙක් ජනරජයේ හා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය) සිටින එහි නිෂ්පාදකයන්, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන අනෙක් අතට, තරමක් අපගේ කාර්යය පිලිබද, ඒ ආකාරයෙන් ම හමුවිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, රුචි අරුචිකම් අතර වෙනසක් නැහැ, ප්රභේද දෙකම වට්ටෝරු චෙක් පෙරීමේ තාක්ෂණය මත පදනම් වී ඇත ලෙස. ආලෝකය හා චෙක් - - අඳුරු ඔවුන් කැරමල්, කෝපි හා චොකලට් සහ කාරනය ඇමරිකානු බියර් බව ඉඟි පමණක් වෙනස් වේ.

චෙක් බියර්

"බඞ්වයිසර් Budvar" චෙක් නිෂ්පාදනය - කෙටුම්පතක් අඳුරු බියර් පහළ පැසවීම නිසා Ceske Budejovice පිහිටා ඇති කුඩා කර්මාන්ත ශාලාව "Budějovický Budvar", සිදු කර ඇති. විශේෂාංගය මුල් රසය, පමණක් නොව, එම පානය වඩාත් සියුම්, සහ එම අවස්ථාවේ දී, දිගටම පවතින, එහි අමුද්රව්ය තිබියදීත් හා පොහොසත් විනිවිද නොපෙනෙන වර්ණ කරවන අසාමාන්ය සකස් පමණක් නොවේ. "බඞ්වයිසර්" බියර් විනිවිද නොපෙනෙන කෝපි කළු සෙවන වේ. hops දැනෙන හොඳ, ඇඹුල් බෙරි සහ කැරමල් ඉඟි සමග වියළි රසය. බාර්ලි මෝල්ට්, කැරමල් හා තිත්ත කෝපි හා චොකලට් රස අතර තුලනය සටහන් රස.

ලක්ෂණය ඉවුම් පිහුම්

එය පමණක් පදනම මත පිසූ බව, චෙක් "බඞ්වයිසර්" යන සැලැස්ම , artesian ජලය මීටර් තුන් සියයක් වඩා ක් පමණ ගැඹුරු පිහිටා ඇති. "Budějovický Budvar" භූමිය මත ලබුනු කඩයක් බවට සෘජුවම ජලය පොම්ප කරන සිට ළිං කිහිපයක් තිබේ. පුරාවෘත්තයට අනුව මෙම ජල - අයිස් යුගයේ සිට විල ඉතිරි. බියර් සඳහා ප්රණීත රසයක් ලබා, එය අනූ දින මීටර් ගැන දහයක දොළහක පමණ ගැඹුරු තබා, සෙලර්ස් දී ඕක් බැරල් වයස අවුරුදු වේ.

ඇමරිකානු සංස්කරණය

බියර් "බඞ්වයිසර්" ඇමරිකානු නිෂ්පාදන පහළ-පැසවීම බියර් වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ග වලින් එකකි. එය ඔවුන්ගේ ප්රාථමික ලක්ෂණ අහිමි තොරව ශතවර්ෂ ගණනාවක් සිදු කර ඇත. එහි ඉතිහාසය ශාන්ත ලුවී, නම් කුඩා නගරයේ නැවත ඈත 1876 දක්වා දිව යන්නකි මිසූරි. Adolphus Busch ක පෞද්ගලික නිෂ්පාදක, බොහීමියාවේ සංචාරය, බොහීමියානු ක ඇනෙලොග් ලෙස බඞ්වයිසර් (බියර්) නිර්මාණය කිරීමට තීරණය කර ඇත. නම සහ නිෂ්පාදන සම්ප්රදායන් චෙක් නිෂ්පාදකයන් නයට, නමුත් තිබියදීත් එය, රස , ඇමරිකානු අනුවාදය චෙක් සිට සැලකිය යුතු වෙනස්. මෙය තනිකරම ඇමරිකානු ලාගර් නිර්මාණය කිරීමට හේතු. විසිවන සියවසේ මුල දී "බඞ්වයිසර්" බියර් සාර පාන වර්ග ඉතිහාසයේ වාර්තාගත වූ මිලියන 12 dal, වාර්ෂික නිෂ්පාදනය වැඩි, ජාතික තත්ත්වය ලැබී තිබේ. තහනම් තුළ - - විසිවන සියවසේ 20-30 වසර කරමින් පුදුම පානය පාහේ නතර, නමුත් වහාම බලධාරීන්ගේ අවසරය යළි ආරම්භ කර ඇත.

විශේෂ

බියර් "බඞ්වයිසර්" ඇමරිකානු නිෂ්පාදන වර්ග හයක් ඇත:

• බඞ්වයිසර් තෝරන්න - 4.3% ක් පමණි ක මත්පැන් මට්ටමේ අඩු කැලරි සහිත ආලෝකය බියර්;
• බඞ්වයිසර් ඇමරිකානු ඒල් - 5,3-ප්රතිශතයක් එල් අර්ධ අඳුරු වර්ණ;
• බඞ්වයිසර් 4 - ආලෝකය, බීර, සියයට 4.0 කින් මත්පැන් සමග සැහැල්ලු අනුවාදය;
• බද්ධ ආලෝක - ආලෝකය, බීර, සියයට 4.0 කින් මත්පැන් සමග සැහැල්ලු අනුවාදය;
• බද්ධ අයිස් - 5.5% ක මත්පැන් මට්ටමේ අයිස් ලාගර්;
• බද්ධ වියළි - 5.5% ක මත්පැන් මට්ටමේ බියර් පත්තු.

සාරාංශ ගත කිරීමට

වාගේ ම රසය ඇත -. බීම ලෝකයේ විවිධ රටවල සිදු එහෙත් බියර් "බඞ්වයිසර්" එක්සත් ජනපදය හා චෙක් නිෂ්පාදනය යන කාරනය තිබිය එකම වෙනස වන්නේ චෙක් ජනරජයේ එකම එක විකල්පයක් නැති බව වන අතර ඇමරිකාවේ, එය, බොහෝ වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත බව ය. මූලික වට්ටෝරු සකස් කිරීම සහ නිරාවරණය තාක්ෂණය ආරක්ෂා වී ඇති සේම, තනි ප්රභවය සිට ගෙන. කිසිසේත්ම පැතිවලින් විස්තර සැලකිය යුතු ලෙස වෙනසක් ඇත. ඇමරිකානු අනුවාදය, චෙක් මෙන් නොව, ඔහුගේ රස දී රසයක් ටිකක් දැනෙන සටහන් ඇති අතර, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වර්ණ, එකම එල් වර්ණය "බඞ්වයිසර් Budvar" සිහිගන්වයි. ඒ නිසා ඔවුන්ගේ වර්ණ බටහිර ප්රභේද්යයක් ලෙස හැඳින්වේ වේ "ආලෝකය ලාගර්."

දේ පාරිභෝගික

අපි සමාලෝචන වන විශ්ලේෂණය කර බියර් "බඞ්වයිසර්", ලෝක වෙළෙඳ පොළේ වඩාත් ජනප්රිය මත්පැන් එකකි. මෙතෙක් මෙම බීම උත්සාහ කර ඇති අය, ඔහුගේ අසාමාන්ය රස සහ සුවඳ පවත්වනවා. බොහෝ විට කෝපි, චොකලට්, කැරමල් හා hops මුල් සම්බන්ධයක් රස පිළිබඳ අවධානය යොමු. ආලෝකය ලාගර් නැවුම් බීම ලෙස සමරනු ලැබීය. එය ඔවුන්ගේ යුරෝපීය සගයන් සමග අල් අර්ධ වශයෙන් තරග සදහා ඉදිරිපත් විය හැකිය විගස කිසිදු සම්බන්ධයක් රස චෙක් අනුවාදය වේ. "බඞ්වයිසර්" පංකා ලොව පුරා සිට මෙම බියර් තිබියදීත්, රසවත් රස, පමණක් නොව, දැරිය හැකි මිලකට පමණක් නොව අවධාරණය කරනවා.