පිරවූ චිකන් කකුල්: වට්ටෝරුව

රසවත් මුල් කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, එය වෘත්තීය කෝකියෙකු විය යුතු නැත. ඕනෑම සත්කාරකයකු ඕනෑම අවස්ථාවක නිවාඩුවක් හෝ පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා කුකුළු මස් කකුල් සෑදිය හැකිය. මේ සඳහා අවශ්ය සියල්ල අවශ්ය වන්නේ ශීතකරණය තුළ සෑම විටම පාහේ ලබාගත හැකි සම්මත නිෂ්පාදන මාලාවක් සහ එයයි.

ඒ නිසා, හතු සමග පිරවූ චිකන් කකීන් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබට මස් නිෂ්පාදන කිලෝ ග්රෑම් (10-12 කෑලි). පිරවීම සඳහා ඔබ ටින් හතු බඳුනක්, මධ්යම ප්රමාණයේ ලූනු, ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 100 ක්, ෆ්රයිඩ් ඔෆ් ෆ්රයිස් සහ ටිකක් පිටි ගෙන යා යුතුය. මස් අත්යාවශ්ය ලෙස ඇටකටු අස්ථි කැපීම. මෙයොනීස් හැදි 5 ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මිනිහෙක් කුකුළු මස් පැය දෙකක් සඳහා ඉතිරි වේ.

කබලෙන් කපන ලද හතු සමග කැඩුණු ලූනු ෆ්රයිඩ් සමග පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. පිරවීමෙන් පසුව, එය ගාන ලද චීස් දමා ඇත. කුකුළු මස් "බෑග්" ලෙස සකස් කර ඇති ප්රතිඵලය, ආලේපයක් සහිත ආලේපයක් සහ ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරන කඩදාසි ආවරණ ආලේප කර ඇත. මධ්ය උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිඟාන පිළියෙල කරන්න.

හතු පිරි කුකුල් කකුල් පහත දැක්වේ. මස් කිලෝග්රෑම් එකකට එක කැරට් සහ ලොකු ලූනු අවශ්යයි (මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු ගන්න). වියළි හතු tablespoon වතුර පැයක් සඳහා පොඟවා විය යුතුය. ඉන්පසු ඔවුන් සෝදා දමනු ලැබේ. විනාඩි 40 ක් ලුණු දැමූ ජලය තම්බා පළතුරු තම්බා ගනී. කැඩුණු ලූනු හා ගාන ලද කැරට් විශ්ලේෂණය කර ඇත. ඉන්පසු ඔවුන් හතු සමග සම්බන්ධ වන අතර සෑම දෙයක්ම මස් ඇඹරුම් යතුරක් හරහා ගමන් කරයි.

චිකන් කකුල් සිට සමට "ස්ට්රෝබින්" ඉවත් කර ඇත. මස් අස්ථි වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. මේ සඳහා හොඳ බිම් පිහියක් භාවිතා කළ හැකිය. ගලෙහි පාදය කපා, එහි කුඩා කොටස ඉතිරි වී ඇත (හැඩය රැක ගැනීම සඳහා). ඊළඟට, මස් ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස්, පිරවීම සුළු ප්රමාණයක් ඇතුලත ඇත. සම සමෙහි පසු වෙයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිරවූ කුකුළු කකුල් පෙරීටන ලද උඳුනක දමා ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. සූදානම් වන තුරු මස් සෑදී ඇත. උඳුන සහ නිෂ්පාදනවල ලක්ෂණ අනුව කාලය වෙනස් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අවස්ථාවල දී ආහාරය පිළියෙල කිරීම විනාඩි 40 සිට පැයකට.

කුකුළු කකුල් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර පිසීමේ ප්රධාන ආහාරය විය හැකිය. මෘදු කීම් සෝස් ඔවුන් සෑදීමේ දී පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැක. චිකන් ඩ්රම්ස් කැබලි (6 කෑලි), මස් "මල්ලේ" හානි කිරීමෙන් තොරව ඇටකට ළඟා වීමට හැකි වන පරිදි මස් පිහියකින් මකා දමනු ලැබේ. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බටර් මත පිරිසිදු කර, පෙති කපන ලද, සහ ගම්මිරිස් (මනාපයන් අනුව ගනු ලැබේ). මේදය මේ්රස් ක්රීම් මිශ්ර (150 මිලි), මිශ්රණය ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ටික වේලාවකට ඉස්ටුවක් ඉතිරි වේ.

කුකුළු මස් පිඟාන (ග්රෑම් 200) කෑල්ලක් කපා, බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට. ඔහුට අබ 2 හැඳි, අබ ඇටයක්, ලුණු. ක්රීම් වලින් වීදුරුවක් වීදුරුව දෙන්නේ එකම ස්ථානයකයි. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ෂිග්වලින් පිරී ඇත. ඒවා සූදානම් කරන්න ඔබ උඳුන තුල තැබිය හැකිය, සහ ඔබ මේ සඳහා කපන්නා භාවිතා කළ හැකිය. පිසීමේ කාලය විනාඩි 40 ක් පමණ වේ. සකස් කළ දීසිය සඳහා, සෝස් එකතු කරනු ලැබේ. පිරවූ චිකන් කකුල් (මස්කෙටෝ හෝ එළවළු) යොදා ගනී.