පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ටෙස්ට් ආහාර පිසීම සොසේජස්: ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු

පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස ගත නොහැකි, නමුත් ඇය පංකා සමූහයා ව්යාකූල නැත. හා රසවත්, සහ පහසු - එය ස්ථාපිත ක්ෂණික ආහාර එය, නිෂ්පාදන ඕනෑම ගබඩා මිල දී ගත හැකිය. නිමි ආහාර සෑම විටම ලාභ සොසේජස් හා "pobumazhnee" ගැනීම හෝ නැවුම් ද්රව්ය පමණක් නොවේ සිට පිටි ගුලිය සූදානම් මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට උත්සාහ කරන නිසා "රසවත්" යන සංකල්පය, සාපේක්ෂ වුවද. අපි ගෙදර පරීක්ෂණයක් සොසේජස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ඔබ කියන්නම් සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය අවදානම තොරව වසා කරන්න.

ස්ථිර පූර්විකාවයි

පොදුවේ ගත් කල, මෙම කෑමක් ගැන කතා කිරීමට විශේෂ දෙයක් නොවේ - සෑම දෙයක්ම මාතෘකාව පැහැදිලි වේ. සෑම රටකම පාහේ බ්ලැන්කට් දී ඌරන් ආහාර පිසීම සඳහා තමන්ගේ ම අනුවාදයක් තිබේ, නමුත් හරය එකම වේ: අපහරණය තත්වය පිටි පදනම හා අර්ධ නිමි මස් ඉදිරියේ ඇත. විකල්පයක් ලෙස චීස්, braised ගෝවා හා එසේ මත එකතු කිරීම මඟින් සොසේජස් ක පිටි ගුලිය හෝ obmazyvaya දී කුලු බඩු එකතු කරන්න. උසස් තත්ත්වයේ සොසේජස් - කෑම පිසීමට පොරොන්දුව. ඔබේ පිටි ගුලිය ඔහු තබා ගැනීෙම් මත බර හා මිනුම් "මිණුම් ලකුණක්" මන්ත්රී අයත් බව එසේ පරිපූර්ණ විය හැකි නමුත්, සාල් පිරවීම සියල්ල නරක් කිරීමට සමත් ය. කරුණාකර, මේ පිළිබඳව skimp නොවන ටෙස්ට් සොසේජස් ආහාර පිසීම වෙනුවට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් (හැර, සමහර විට, වන උදේ ආහාරය) සංවිධානය කිරීමට වඩා, පරිනත නැති පිළිබඳ වැඩි විශේෂයෙන්ම ලෙස නැහැ.

සිතිවිලි කෙසේද?

සොසේජස් එය අනුගමනය ලෙස නැත, විශේෂයෙන්, විකෘති නොකරන සාමාන්යයෙන් ඔබිනා හැසිරෙන, පිරවීම භූමිකාව ඉතා සැප පහසු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සාම්ප්රදායික රොටි ඇති ආකාරයට ඔවුන්ට ආවරණය කරනවා හැක, නමුත් එකම එය රස පමණක් නොව, සෞන්දර්යය, එසේ ලියාපදිංචි කිරීම පිළිබඳ ඉඟි කිහිපයක් පමණක් යෝග්ය වනු ඇත:

• මමී '! තුනී ස්ථරයක් බවට පිටි ගුලිය රෝල්, පීත්ත පටිය ක සාමාන්ය පළල එය කපා සම්පූර්ණයෙන්ම සොසේජස් ආවරණය කරනවා, පසුව වට්ටෝරුව අනුව පිළිස්සීම.
• Kos. දෙපැත්තේ කුඩා රිබන් නිෂ්පාදනය කිරීමට තරම් දෙපස කැපීමක් කරන්න, රවුමක් බවට පිටි ගුලිය කුඩා ප්රමාණයක් රෝල් මැද ඉතිරිව. මැද ඇති සොසේජස් සහ අතුරු ෙගත්තම් රිබන් ෙගත්තම් තැබීමට.
• බොහෝමයි. රිබන් කපා ඕවල්, අර්ධ ඕවල් බවට පිටි ගුලිය කුඩා ප්රමාණයක් රෝල් කරන්න. අර්ධ ඕවල් ඉතිරි දී සොසේජස්, දෙවන ආවරණය කොටසක් ගිහි තදින් පිටි ගුලිය එවකට පෙති කැපූ එතුම තීරු zaschepit.

පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් ආවරණය කරනවා ආකාරය මත මෙම විකල්ප නතර වෙන්න එපා. ඔබ හැම විටම වෙනස් දෙයක් සමග පැමිණීමට හෝ කේක් "යළි නඟා සිටුවීම", පරණ නිෂ්පාදන ඇය කන්, ඇස් සහ නාසය නිපදවෙනවා.

යීස්ට් මිශ්ර කර ගන්න. ගතියට සමග මිතුරන් සිටින අය සඳහා බ්ලැන්කට් දී ඌරන්

- මුහුන් කාරුණික, යීස්ට් සමඟ සකසා තිබෙන පිටි ගුලිය: කුඩා සාක්ෂරතාව ආරම්භ කිරීම. එහි භාවිතය පරීක්ෂණ සොසේජස් ආහාර පිසීම සඳහා පරිපූර්ණ වන, gentlest හා අධික මෘදු පිටි ගුලිය ප්රතිදානය ලබා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. අපි වට්ටෝරුව දීර්ඝ පැසවීම පෙරන සඳහා විකල්පයක් ලබා දෙනු ඇත. ඔව්, ඒක කාලය ගොඩක් ගනු ඇත, නමුත්, එය වටිනවා!

පිටි ගුලිය නිෂ්පාදන සඳහා:

• පිටි - 300 ග්රෑම්
• ජලය - 200 ග්රෑම්
• වියළි යීස්ට් - ආකාරයෙන් (2 ටයිම්ස්).

ප්රධාන පරීක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා:

• පිටි ගුලිය මුළු;
• පිටි - 880 ග්රෑම්
• ජලය - 560 ග්රෑම්
• සීනි - 50 ග්රෑම්
• suzhie යීස්ට් - 12 ග්රෑම්
• ලුණු - 24 ග්රෑම්
• මෘදු බටර් - 90 ග්රෑම්
• කිරි පිටි - 45 ග්රෑම්.

නිෂ්පාදන කෑලි නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය 30-35 අතුරුදහන්, මෙය ඔබට එතරම් නම්, එසේ නම්, නිෂ්පාදන හරි අඩකින් බෙදන්න. තැටියක ඇති අවන් හා කබලෙන් මෙම පිටි ගුලිය සොසේජස් මහා ලෙස ක්රියා කරනු ඇත.

සකස්

• , හුදෙක් සුමට තෙක් සියලුම නිෂ්පාදන බීට් බඳුනක් තබා, තුවායක් ආවරණය හා පැය 14 ක කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිවාඩු: මුලින්ම ක ගතියට භුක්ති.
• මෙම කාලය අවසන් වූ පසු ප්රාථමික පරීක්ෂණය යෙදී කළ යුතුය.
• මෙය සිදු කිරීම සඳහා නැවත භාජනයක් තබා, සුමට, ආවරණය වන තෙක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර පැයක් උණුසුම් ස්ථානයේ යන්න දෙන්න.
• ඔබ ලිපි ජනනය කළ හැකිය එච්චරයි. පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් ආවරණය කරනවා කිරීමට ආකාරය, අප ඉහත පෙන්නුම් කර ඇත.
• 190 S කිරීමට Preheat අවන්.
• පිළිස්සීම් මත යකඩ ස්ථානය, විනාඩි 20 ක් සඳහා යන්න බුරුසුවක් බිත්තර හා විනාඩි 25-30 සඳහා පිළිස්සීම ඉඩ දෙන්න.
• සිසිල් කරමු සහ සේවය.

යීස්ට් මිශ්ර කර ගන්න. ගතියට සමග මිතුරන් නොවන අය සඳහා බ්ලැන්කට් දී ඌරන්

කම්මැලි හෝ කඩිමුඩියේ අය සඳහා පරිපූර්ණ:

• යෝගට් - 2 කෝප්ප,
• වියළි යීස්ට් - 20 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 1 කුසලාන;
• ලුණු - 2 ෆොස්ෆේට් ;.
• සීනි - 2 tbsp. හැඳි,
• පිටි - 6 කෝප්ප.

සකස්

අත්දැකීම් නැති, විශේෂයෙන්ම නම්, පවුලේ ප්රීතිය සඳහා පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙම පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට!

• උණුසුම් උණුසුම්, තෙල් සමග යෝගට් මිශ්ර කරගන්න. සීනි, ලුණු, යීස්ට් එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් හලනු පිටි ඉසිය යුතු ය. මෘදු නමුත් ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය කරන්න. , භාජනයක් තබා තුවායක් ආවරණය හා විනාඩි 40-60 සඳහා යන්න ඉඩ දෙන්න.
• පිටි ගුලිය රෝල්, එනවා, ආකෘති පත්ර නිෂ්පාදන, යම්, ෙබ්කිං පත්රයේ ඊට තැබිය හා විනාඩි 15 ක් සඳහා යන්න ඉඩ දෙන්න.
• 200 සී කිරීමට Preheat අවන්
• දැඩි "සුභවාදී" තුන්වන පැය දක්වා පහර බිත්තර හා රවුම් කේක් සමග ලිහිසි.
• එකම නමුත්: .. තැටියක දී පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් ආහාර පිසීමට මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න, එය, ඒ නිසා ඕනෑවට වඩා මේදය කිරීමට නිර්ෙද්ශ කර නැත.

සියලු එක්සත් රාජධානියේ ප්රධාන අරක්කැමි Dzheymi Olivera ආශිර්වාදය

සරල, ප්රණීත ආහාර සූදානම්, එහි බෙහෙත් වට්ටෝරුව අවශ්ය බව නිසා "acai වයින් දී hummingbird පිහාටු එළියට දමා, පසුව එය උණුසුම් වැලි බවක් භූමදාන හා 3 දින තුළ ඉන්න." ඔලිවර් මහතා තැන්පත් කර තිබේ මහජන අධ්යාපනය රාමුව දී, ඔහු එම වැඩසටහන දියත් කරන , "විනාඩි 30 ක් සඳහා දිවා ආහාරය" වන අතර, ආහාර පිසීමට ආකාරය පෙන්නුම් පෆ් පේස්ට්රි සොසේජස් :

• පෆ් පේස්ට්රි - 500 ග්රෑම්
• සොසේජස් (ඉතා මැනවින් - අර්ධ තෙත්, ග්රිල් සූදානම ගෙන ඇති සොසේජස්) - ග්රෑම් 250 ක්,
• ඕනෑම ඝන රස චීස් - 150 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• තල ඇට - 4 හැදි. හැඳි,
• බිම මහදුරු - රස.

සකස්

එහි ගෙදර හැදූ සොසේජස් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා කදිම ය. තමන්ගේ නිෂ්පාදන පරීක්ෂා, ඔවුන් සියලු විශිෂ්ට, නමුත්, Dzheymi Olivera අනුව, ඔබ පෆ් පේස්ට්රි ආහාර පිසීම සඳහා කාලය තිබේ නම්, ඔබ ඉක්මනින් රැකියාවක් සොයා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

• 210 සී කිරීමට Preheat අවන්
• තාච්චියෙන් පිළිස්සීම් කඩදාසි ආවරණය කරයි.
• පිටි ටිකක් වගුව Pripylite හා 3mm දක්වා වූ ගොඩනැගීමට ඝණකම බවට පෆ් පේස්ට්රි සිදු රෝල් කරන්න. මෙම සොසේජස් සමස්ත දිග දමා, මහදුරු සහ චීස් සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලිය රෝල් ආවරණය කරනවා, තදින් දාර තද (මෙය දෙබලක සමග සිදු කළ හැක). කබාය කසයෙන් තළා බිත්තර, රෝල්ස්, සමස්ත මතුපිට හා දිග කෑලි 6-7 සෙ.මී. කපා.
• ඔවුන් අතර කුඩා දුර තබා ගනිමින්, එය, ෙබ්කිං පත්රය මත පෙති කටයුතු සම්පාදනය කරන්න, එසේ පිටි ගුලිය ප්රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත නිසා ඔවුන්, පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය සිරවී නැත.
• නෑ පෘෂ්ඨයේ බ්රවුන්ස් තෙක් පිටි ගුලිය තෙක් කුක් සොසේජස්. අවන් ලක්ෂණ මත පදනම්ව එය 20-25 විනාඩි ගනු ඇත.

රසවත් කෑමක් හොඳම උණුසුම් සේවය කළේය. ඒ නිසා අපි Dzheymi Olivera අනුව පිටි ගුලිය තුළ සොසේජස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද හදුනාගත්තා.

බ්ලැන්කට් දී බැදපු ඌරන් - එක්සත් ජනපදයේ සිට සුබ පැතුම්

තවත් ක්ෂණික ආහාර ක්ෂණික ආහාර යහපත්කම! ක්ෂණික ආහාර නිජ බිම - ඔව්, එය ඇමරිකාවේ වේ. බඩ ඉරිඟු බල්ලා - නිමක් නැති මේ රටේ පලා සංග්රහයක් සඳහා විකල්ප, අද අප බ්ලැන්කට් අපේ සාපේක්ෂ ඌරන් දෙස බලන්න. එහි හරය, එය - තද දී සුපුරුදු සොසේජස් නමුත් අපි වට්ටෝරුව සඳහා අසාමාන්ය සඳහා තද කරයි. එහි ලක්ෂණය වන්නේ එය මත පදනම් වෙලා කටයුතු කරන බව ය බඩ ඉරිඟු පිටි, සුවිශේෂී වයනය සහ රසය සපයන. ඒ නිසා, ඒ සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්
• බඩ ඉරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්
• , ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 ෆොස්ෆේට් ;.
• සෝඩා - 2 ෆොස්ෆේට් ;.
• සීනි - වගන්තිය 4.5. හැඳි,
• paprika - වගන්තිය 1.5. හැඳි,
• බිත්තර - 1 PC,.
• බිත්තර කහ මදය - 1 PC,.
• කිරි - 3 tbsp. හැඳි,
• . ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට් (කිසිදු කදා);
• සොසේජස් - 9 පළාත් සභා,.
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් වර්ග බැදීම,
• deboning සොසේජස් සඳහා පිටි,
• සොසේජස් ආවේ සඳහා ලී skewers.

ඔව්, එය බ්ලැන්කට් දී බැදපු ඌරන්, නමුත් අතිරික්ත මේදය බිය නොවන්න: යන්තම් වැය ඕනෑවට වඩා තෙල් කඩදාසි තුවා මත සූදානම් ආහාර වේලක් ය.

සකස්

• , තද සකස් කිරීමට සුමට තෙක් සියලු වියළි ද්රව්ය මිශ්ර, බිත්තර කහ මදය එක් කිරීමට සහ, බාධා කිරීමට නොනවත්වාම, කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග. සුමට තෙක් බීට් කර ඉහළ ධාරිතාව (උදාහරණයක් ලෙස, විශාල වීදුරු) බවට වත් කරන්න.
• skewers මත සොසේජස් තබන්න.
• ඇය සොසේජස් තුළ පාත්රය සහ රෝල් බවට ටිකක් පිටි තෝරා බේරා ගන්න. වෙනත් ආකාරයකින් තද පවත්වන්නේ නැත සිට මෙම පියවර, හැරී කළ නොහැකිය.
• 2 ක් පමණ සෙ.මී. තෙල් තට්ටුවක් ඝණකම වත්, මධ්යම තාපය මත පහළට වැටුණු පෑන් දාන්න. Frankfurters එක් අනුචලනය, තද සමග රුවනයකි බවට කිමිදීමට. මෙම තද, සුමට හා සමානව මේ සොසේජස් කට බෙදා ඇත. ඔබ සූදානම් නිෂ්පාදන තෙල්, එක් කෙනෙක් සිය අක්ෂය මත කබලෙන් ලිපට දී බ්ලැන්කට් දී අනුචලන ඌරන්, එම තද ඒකාකාරව ෆ්රයි බව එසේ කළ හැකි. ඔබ පක්ෂ සමඟ පිටි ගුලිය පැතලි වනු දැකීමට නම්, (මෙම සර්ව පහළ ස්තුතිවන්ත වන්නට), හුදෙක් ඔහුගේ සවල නැතත්.
• නිමි කෑමක් තීව්ර රන්වන් පාට විය යුතුය. කඩදාසි තුවාය මත තැබෙව්වේ ය. හැම විටම ප්රියතම සෝස් සමග, සොසේජස් තාපය සහ සීතල දෙකම සේවය කරන්න.

කෑමක් ennoble

බ්ලැන්කට් දී ඌරන් - එය රස පුළුල් පලත් උදම් අනන පිඟාන නොවේ. , රසය පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ ලබා එහි satiety වැඩි කිරීමට සහ කුඩා උපයෝගිතා එකතු කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් කරුණු භාවිතා කළ හැක:

• ඔහුගේ පුලුන් ඔතා පෙර පිටි ගුලිය ප්රියතම සෝස් ආලේප. තක්කාලි සෝස් සහ අබ තියුණු රස බිය නොවන්න - එය ධනවත් සහ ධනවත් පිටි ගුලිය තුළ නිමි සොසේජස් වනු ඇත.
• (වැනි සමහර ගෝවා නිවා දැමී ය) අතර, අවසන් එතුම පිටි ගුලිය පෙර සොසේජස් එය එක් කරන්න. ඔබ ඊනියා "කම්කරු උදේ ආහාරය" ලැබෙනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය භාවිතා වටිනා එකම දේ.
• කොහොමද බ්ලැන්කට් දී ඌරන්, අප ඉහත පෙන්වා ඇති කරන්නේ, දැන් පීසා ඇනෙලොග් ක කණ්ඩායම එය වෙනස් කිරීමට ඔබට කියමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හුදෙක් පහසුවෙන් දිය වී යන සොසේජස් චීස්, තක්කාලි සෝස්, සමහර සුදුළූණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඉල්ලීම මත ඔබට කල්තියා පිරවීම බැදපු හතු එකතු කළ හැක. පිටි ගුලිය razmoknet හා පුපුරා ගිය - ඔවුන් ඕනෑවට වඩා යුෂ ලබා නිසා, අමු ආකෘති පත්රය තුළ තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
• බ්ලැන්කට් දී ඌරන් - "ආත්මාර්ථකාමී ස්වභාවය" ගොඩට සිට රසවත් ආහාර වේලක්, එය ප්රයෝජනවත් ලෙස ගත නොහැක. කෙසේ වෙතත්, කිසිවක් ඔබ කෑමක් බලගන්වන්න, ආලෝකය සොසේජස් කුකුල් සුපුරුදු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ වෙනුවට එම පිරවීම තවත් එළවළු එකතු වළක්වයි, ඒ වෙනුවට wholegrain හා දහයියා භාවිත කරමින් තිරිඟු පිටි.