නිසි ආහාර වේලක් මත විටමින් සී ඉඟි ඉහළ ආහාර

විටමින් - සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය වන බව ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය. ඔවුන්, තාරුණ්යය සහ ලස්සන පවත්වා උදව් කරන්න, ප්රතිශක්තිය ලබා, අවයව හා පද්ධති සෞඛ්ය සඳහා වගකිව යුතු වේ. එය ඔවුන් අඩංගු ආහාර වන ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට වැදගත් වේ එසේ ශරීරය ම, බොහෝ විටමින් ගත නොහැකි.

එය යථා තත්ත්වයට රෝගීන් සමහර අවශ්ය විටමින් සී ඉහළ ආහාර, සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආසාදන, සෙම්ප්රතිෂ්යාව එරෙහිව ආරක්ෂා කළ හැකි සීතල සමය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. නමුත් භූමිකාව අඩු හා වෙනත් කිසිදු විටමින්: ඒ, ඊ, ඩී, බී කණ්ඩායම

මේසයක් මත විටමින්

මෙම ඔසුහල දී පෙති පැකට් එකක් මිලදී ගැනීම සහ යෝජනා ක්රමය ගැනීමට - විටමින් අවශ්යතාව සම්පූර්ණ කිරීමට ඇති පහසුම ක්රමය. නමුත් අපි ඒ නිෂ්පාදන ක්රියාශීලී ද්රව්ය ගොඩක් අප මතක තබාගත යුතුයි. ඔබගේ ආහාර වේලට තරමක් සෞඛ්ය සම්පන්න පළතුරු සහ එළවළු නම්, beriberi තර්ජනය පවා එහි නැත.

පෝෂණවේදීන් විටමින් C අධික බව බොහෝ ආහාර තර්ක - මෙම විදේශ අසීමිත යම් ආකාරයක නොවේ, නමුත් එය අපට කෑම ලබා ගැනීමේ හැකියාව ඇත. ඔබ ඔවුන් මිල දී ගැනීම සඳහා අතිරේක කාලය සහ මුදල් වැය කළ යුතු නැත.

විටමින් C ආරංචි මාර්ග ගැන ජනප්රිය පුරාණෝක්ති

වඩාත්ම වැදගත් වැරදි සංකල්පයක් මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් වාර්තාව ලෙමන් බව සඳහන් කරයි. බොහෝ දුරට ඉඩ, එය ජනප්රිය කැස්ස හා බොහෝ විට ලෙමන් රස ලබා දෙන සීතල බෙහෙත්, පිටතට උපන් මෝහය වේ. මෑත වසර කිහිපය තුළ දී මෙම තොරතුරු ලෙමන් ස්ට්රෝබෙරි, raspberries හා gooseberries විකල්පයක් ලෙස හුවා දක්වමින්, ප්රතික්ෂේප කිරීමට විලාසිතාවක් බවට පත් වී තිබේ.

නෑ අඩු පොදු මිථ්යාව විටමින් C දී ඉහළ සියළුම ආහාර වර්ග් දික්වූ ඇඹුල් රසය ඇති බව ය. මේ වැරදි සමහර විට ද ලෙමන් කිරීමට නියමිතය.

මෙම නිෂ්පාදන-ශූරතාව

ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළු ඉතා වෙනස්. ලෙමන් 100 ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි 40 මිලි ග්රෑම් විටමින් සී, අඩංගු වේ - මිලි ග්රෑම් 60 ක් පමණ, සහ 30 ට වඩා සාමාන්යයෙන් වැඩි නොවන gooseberry වැඩිම අන්තර්ගතය සහ එහි රාස්ප්බෙරි කයිවාරු නැහැ: ග්රෑම් 100 මිලි ග්රෑම් 20 ක් පමණක් අනාවරණය කළ හැක.

විටමින් සී, අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ නොදන්නා ඉහළ ආහාර වර්ග යි. නමුත් ඔවුන් අසනීප වූ කාලය තුල ඉතා සුලභ හා කන්න වසංගත රෝග ඔවුන් සමඟ ඔබගේ ආහාර වේලට පොහොසත් කිරීමට අපහසු වනු ඇත.

මෙම ලැයිස්තුවේ නායකයා, rosehips (නැවුම් හෝ වියළන ලද 1200 මිලිග්රෑම් 400), බෙල් පෙපර්, රතු ඔහු පහත සඳහන් (250). කළු කරන්ට් ඇතුළු, මුහුදු buckthorn, කඳු අළු - බොහෝ බෙරි විටමින් C බහුල වේ. ඔබ ලෙඩ රෝග, ආරක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නම්, විශේෂයෙන් මහදුරු, නිවිති, sorrel, ලීක්ස් මත, හරිත ගැන අමතක කරන්න එපා. එළවළු විටමින් C ගොඩක්: බ්රසල්ස්, බීජිං සහ වට්ටක්කා, පිටකිරීම සිදුකරයි සහ වට්ටක්කා. ඔහු යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු, කෙසේ වෙතත්, එය පවා දරුවන් දන්නා දක්නට ලැබේ.

ආහාර විටමින් E

කිසිදු අඩු වැදගත් වෙනත් විටමින් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, tocopherol (විටමින් E), තාරුණ්යය විටමින් දෙයක් නැත. එය, සම හා පටක වල ප්රතිජනනය සඳහා අවශ්ය තුවාල සුව ප්රවර්ධනය, වයස හා සම්බන්ධ රැලි සිදුවී අනුපාතය අඩු කර ඇත. විටමින් E ඉහළ ආහාර ඕනෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් මිලදී ගත හැක. රටකජු, කජු, Macadamia: මෙම වාර්තා දරන්නා අනෙක් ගෙඩි විසින් අනුගමනය ආමන්ඩ්, වේ. Walnut ටිකක් පිටුපස වේ. මීට අමතරව, බොහෝ tocopherol මුහුදු ආහාර සහ මාළු අඩංගු: දැල්ලන්, ආඳා, පර්චසයක්, ආදිය ...

මාර්ගය වන විට, rosehip හා මුහුදු buckthorn පමණක් නොව පොහොසත් විටමින් සී, පමණක් නොව, ඊ ය

බී විටමින් ආරංචි මාර්ග

මෙම සමූහ සෞඛ්ය සඳහා අත්යවශ්ය වන බව ක්රියාකාරී ද්රව්ය කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, ඔවුන් අසාමාන්ය දෙයක් නොවේ. අප බී විටමින් ඉහළ නිෂ්පාදන සහ අතුරු නිෂ්පාදන, බිත්තර, ගෙඩි මෙම ප්රවර්ගය සතු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විශේෂයෙන් බොහෝ ආහාර වට කර ඇත.

විටමින් බී 6 දී ඉහළ ආහාර ආහාරයට අවම වශයෙන් සතියකට තුන් වරක් ඇතුළත් කළ යුතුය. මෙම හරක් මස්, කිරි, ගෝවා ඇතුළත් වේ. B12 ප්රධාන ප්රභවය කුකුළු මස්, මුහුදු ආහාර සහ සෝයා වේ. හා නැවුම් එළවළු සහ කිරි නිෂ්පාදන - එය හුදෙක්, දැරෙන තියෙන්නේ විටමින් B5.

මම කොහොමද විටමින් D ලබා ගන්නේ කෙසේද?

මෙය ශරීරයට තමන්ගේ සංස්ෙල්ෂණය හැකි විටමින් කිහිපයක් එකකි. එය හිරු එළිය අවශ්ය වේ. සන්රයිස් පසු හෝ යන්තම් ඉර බැස යාමට පෙර ඔබ ආරක්ෂිතව sunbathe කිරීමට අවශ්ය බව අමතක කරන්න එපා.

නමුත් ශීත ඍතුවේ දී හිඟය එන්න පුළුවන් - හිරු එසේ උණුසුම් නොවේ. එම නිසා එය මෙම ගෘහ චීස්, චීස් සහ එහි ගෙදර හැදූ යෝගට් ඇතුළත්, විටමින් ඩී ඉහළ ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා ප්රථම ස්ථානය දී අවශ්ය වේ. අමු ටුනා, සූරියකාන්ත බීජ, ඇට වර්ග, මුහුදු ආහාර මෙම සංරචකය ගොඩක්. ඒ ෙමෝර තෙල් - ක උත්කෘෂ්ට ප්රණීත, පමණක් නොව, විටමින් ඩී ලබා දෙනවා පමනක් නොවේ,

ආහාර නොවන නිෂ්පාදන විටමින්

විටමින් ගොඩක් පවා සාම්ප්රදායික ආහාර අයිති නැති බව සංස්කෘතීන් සොයා බව පෝෂණවේදීන් පෙන්වා දෙති. උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් C බෙරි පොහොසත් කිරීම පමණක් නොව, කළු කරන්ට් ඇතුළු තරුණ කොළ. ඔවුන් සමඟ ඔබ තේ කළ හැකි තේ හා tinctures කරන්න. මෙම සංරචකය ද ඉඳිකටුවක් හා ඉදිකටුවක් nettle කොළ අඩංගු වේ. හුදෙක් අග ගිම්හානයේදී සලාද හා සුප් පිසීම සඳහා ද එක් කළ හැක.

Dandelion කොළ සහ ක්රමය ඇල්ෆල්ෆා එය උතුරන වතුර සමග ඔවුන් තැම්බූ කැඩුණු, තම්බා බිත්තර හා මෙයෝෙන්ස් (හෝ යෝගට්) එකතු කරන්න හැකි විටමින් ඩී පොහොසත් වේ. බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බීට් මුදුන් වලින් සමන්විත වේ.

විටමින් වලින් පොහොසත් ආහාර

පවුලේ සාමාජිකයන් රුචිකත්වයන් තෘප්තිමත් පමණක් නොවන බව, පමණක් නොව, සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කිරීමට ආහාර සිතීම, විටමින් ගොඩක් අඩංගු වන අය ආහාර විශේෂ අවධානය යොමු. වැදගත් ස්ථානයක් රතු සහ කුකුළු මස්, කිරි නිෂ්පාදන, නැවුම් එළවළු විසින් අත්පත් කර ඇත. ධාන්ය වර්ග දී, බොහෝ විටමින්, නමුත් ඔවුන්ගේ ප්රධාන වටිනාකම - මෙන් අවශ්ය බව අප විශ්වාස හෝඩුවාවක් අංග වේ. බලාගාරය ආහාර විටමින් වැඩිම අන්තර්ගතය සමය නැත. මෙනු වඩාත් නැවුම් එළවළු, පලතුරු, පැලෑටි සහ බෙරි ඇතුළු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම විශිෂ්ට වැළැක්වීම beriberi වනු ඇත.

තාර්කික භාවිතය

එය තේරුම් ගැනීමට සහ විටමින් ආරක්ෂා කරන ආකාරය වැදගත් වේ. සියලු පසු, සියළුම නිෂ්පාදන අමු ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබ මස්, කුකුළු මස්, මාළු හෝ එළවළු ප්රතිකාර රත් කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම්, වටිනා ද්රව්ය ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉවහල් ක්රම සඳහා බලන්න. වඩාත් විශ්වසනීය ආකාරයෙන් තීරු පුළුස්සන්න වේ. මෙම යාත්රා විසින් අනුගමනය කර ඇත. තාපාංක හා සහ කරවීම - නරකම විකල්ප එකක්. උදාහරණයක් ලෙස, පිසින ලද නිෂ්පාදන, විටමින් සී මුල් ප්රමාණය 10% ක රඳවා රිදවීම 60% ක් ඉතිරි කර ගත හැකි වනු ඇති අතර වේ.

එය ඔබ එළවළු narezhete ලෙස, ඉතා වැදගත් වේ. මෙම අඩු බාර්, වැඩි යහපත තාප පතිකාර දී අහිමි කර ඇත. හොඳම විකල්පය - එකට සම සමග සමස්තයක් ලෙස සකස් කිරීම,. කුඤ්ඤ බවට යසිකා රාහුබද්ධ තොරව පුළුස්සා හෝ blanch එය නම් සාමාන්ය ඇපල් පවා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

එය පරම අවශ්ය නොවේ නම්, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ආහාර පිසීමට නැහැ, මෙම ක්රියාවලිය කාල සීමාව අවම කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. බොහෝ විටමින් ගුවන් ගැසුනු සම්බන්ධතා විසින් විනාශ කරන බව මතක තබා ගන්න. විශාල ප්රමාණයක් කල්තියා ඵල කපා කියන්න උත්සහ කරන්න එපා.

ඔබ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කන්න සහාය වන බව සරල නීති රීති අනුගමනය කරන්න.