දේ පමණ ඉක්මවා ගිය ගෝවා නම්? ඉඟි අරක්කැමියන් මුහුණ

ශීත ඍතුවේ දී එළවළු අස්වැන්න - ලෙහෙසි පහසු දෙයක් නොවේ. මෙම ආශාව පමණක් නොව, හැකියාව පමණක් නොව අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, වැරදි සිදු කරන හා සෑම විටම දුෂ්කර තත්වයකට මගක් සොයා ගැනීමට සූදානම් විය යුතුය. උදාහරණයක් හැටියට, පමණ ඉක්මවා ගිය ගෝවා නම්? ඔබ වෙනස් කරන්න පුළුවන්.

සරල විසඳුමක්

ජනතාව නිරන්තරයෙන්ම වැඩ ෙකොටස් කරන්නේ. එය ඔවුන්ගේ ස්වභාවය වේ. ශීත ඍතුවේ දී, වාරය එළවළු ගමන් කරන විට, එය දේශීය සංරක්ෂණය කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ. අතීතයේ සිට ම, සෑම නිවසක් සේවිකාව දී ඇඹුල් ගෝවා විය. එය පෝෂ්යදායී ආහාර, පමණක් නොව, හොඳම සුලූ කෑමක් පමණක් නොව සලකන ලදී. ඇය මව්වරුන් සහ ආච්චි ලබා සමහර වට්ටෝරුවකට උත්සාහ කරන්න. නමුත් එම කටයුතු විස්මයන් තොරව මෙම නඩුව අවසන් නොවෙයි. එය එසේ සිදු සියලු අමුද්රව්ය අයිතිය ප්රමාණය ගෙන ඇති බව හා නිෂ්පාදන රස අවශ්ය බව එක් නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, විය යුතු ආකාරය සහ දේ කරන්න නම්, පමණ ඉක්මවා ගිය ගෝවා? මෙම, ඇත්ත වශයෙන්, අප්රසන්න, නමුත් එය නිසා එතැන ය. මෙම තත්ත්වය මඟ හරවා ගැනීමට විවිධ ක්රම තිබේ. ඒ සියල්ල එවැනි දෝෂයක් අනාවරණය දේ අවස්ථාවක දී මත රඳා පවතී. නම් පමණ ඉක්මවා ගිය ගෝවා කරන්න කුමක් දැයි පැහැදිලි කර ගැනීම සඳහා ඇති පහසුම මග පවා මිශ්ර තුළ, වහාම එය දැක්කා. ඔබ හුදෙක් එළවළු ප්රමාණය වැඩි කළ හැකි අතර, සෑම දෙයක්ම සාමාන්ය පැමිණේ.

ප්රධාන දෙයක් - කම්මැලි නෑ සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙම රහස දැන, වෙන කිසිවෙකු පමණ ඉක්මවා ගිය ගෝවා නම් කළ යුතු දේ ඇසීමට, කළ යුතු නැත. රහස් සරල, නමුත් ඉතා ඵලදායී වේ. ඔව්, හා වඩා ලබා ගැනීමට ශීත ඍතුව සඳහා සංචිත.

ජල ගැලවීම

සමහර විට ඔබේ වට්ටෝරුව එසේ විශ්වාස ලමයා, පවා කේක් මිශ්ර උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නැහැ. කෙසේ ද ලුණු ගෝවා නම්, විය යුතු අතර, එය පමණක් එළවළු මිශ්ර යුෂ ඉඩ විට කාලය තුළ සැලකිය යුතු විය කිරීමට.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ද, කලබල වෙන්න එපා. පළමුව ඔබ එය ලුණු ප්රධාන ප්රමාණය එකතු වීම ඇත්ත වශයෙන්ම, එම අති ක්ෂාර උත්සාහ කරන්න ඕනේ. ඉන් අනතුරුව, ද්රව ජලය බැස යන කළ හැකි අතර පිරිසිදු සීතල ජලය එහි පුරවන්න. තෙතමනය මිශ්ර කරන අතර, ද්රාවණය සාන්ද්රණය අඩු බවට පත් වෙයි. ඔබ ගෝවා සඳහා අවශ්ය කරන බව හරියටම පරිසරය ලබා ගන්න. මෙම ක්රමය සඳහා එය සැලකිල්ලට වඩාත් වැදගත් පාලනය අවශ්ය ය: සියලු අති ක්ෂාර සෝදා නැහැ. එසේ නැත්නම්, එකම ජලය පැසවීම සඳහා ඉතිරි කරනු ඇත. අවසාන නිෂ්පාදන රසවත් ඉතා නීරස, කොහෙත්ම නෑ හැරී ඇත. ඒ නිසා, අපි දැඩි අප මතක තබා ගත යුතු: පැසවීම පළමු අදියර තුළ නම් ලුණු වැඩියි ගෝවා, එය හුදෙක් මූලික අති ක්ෂාර සාන්ද්රණය අඩු කිරීමට සහ පසුව ක්රියාවලිය දිගටම කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඉවුම් පිහුම් රහස්

පැසවීම දී එය පමණ ඉක්මවා ගිය බොහෝ විට සිදු වේ. ඒත් එය එසේ ලමයා කුසලතා මත රඳා පවතී, නමුත් එළවළු ගුණාත්මකභාවය මත නොවේ. කරදර මුල් අවධියේ දී සිදු නම්, ඉතා පහසුවෙන් එය සමග ගනුදෙනු. හොත් කුමක් ද ලුණු ගෝවා, නමුත් එය පෙර අනුවාද භාවිතා කිරීමට ප්රමාද වූ විට එය දකිනවා. බේරා ගැනීමට එය කළ නොහැකි ය;

එය විසඳුමක් නොමැති බව හැරෙනවා. කෙසේ වෙතත්, එය බෙහෙවින් හුරු පුරුදු නැත. නිෂ්පාදන නරක් නොවන පිණිස ඉතා ප්රවේසම් විය කිරීමට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් කරන්න. අවශ්ය අමු බිත්තර වැඩ කිරීමට. එහි කටු ඉවත් කළ යුතු හා බෑගයක් හෝ cheesecloth බවට පැටවීමට, භාගයේ දී පමණි. මෙම "පුදුම" පසු ගෝවා සමඟ භාජනයක තබා විනාඩි දහයක් තියෙනවා ඒක අත්හරින්න කළ යුතුය. මෙම කාලය ලුණු සැලකිය යුතු කොටසක් බිත්තර සම්මත එය කළ හැකි වනු ඇත. ටිකක් හුරු පුරුදු මාර්ගය වැනි සමහර විශේෂත්වයකි. කෙසේ වෙතත්, ඉවුම් පිහුම් සුප්, සහ ජලාකර්ශක සංරචක ලෙස භාවිතයෙන් සහල් ධාන්ය ගන්න.

එය ජයග්රහණය

දේ වටිනා කාලය අහිමි වූ අය ගැන කුමක් කිව හැකිද? ශීත එය වගබලාගන්න බැස විට පමණක් එය පැහැදිලි විය නම්, ලුණු ගෝවා බේරා ගන්නේ කෙසේද? එහි ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් එය ආහාරයට ගැනීමට සුදුසු නොවන බවයි. මොකක්ද ඒ? ඔබ නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම සඳහා සිදු වුණේ ඇයි? එය දුටුවේ, සහ හැම දෙයක්ම නිසා එතැන ය. පහසුම විකල්පය - එය ජලය ධාවනය යටතේ ගෝවා සෝදා පසුව එය හොඳින් බොන්නෝ. මුළු අවස්ථාවක, ඇත්ත වශයෙන්, සිරිල් වෙව්ලන්නට, සහ දේ ඉතිරි පහසුවෙන් නැවුම් කැඩුණු ලූනු සහ එළවළු තෙල් ද සහාය ඇතිව සිදු ගිල්වා හැක. අපි උණුසුම් තරුණ අර්තාපල් සඳහා පරිපූර්ණ බව පුදුම සලාද ලබා ගන්න. මීට අමතරව, ලුණු දැමූ ගෝවා පයි සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කළ හැක. පෙර ඇය ටිකක් ඉස්ටුවක් විය යුතුය. මෙම ගෝවා සමඟ ද හොඳ vinaigrette ලබා ගන්න. ලවණ අතිරික්තයක් පහසුවෙන් අර්තාපල් හා තෙල් බාධා. එහෙත් වඩාත් හොඳ විකල්පය - එය සුප් වේ.

ආහාර පිසීම විට පමණක් ලුණු එකතු කිරීම හෝ කුඩු සුප් භාවිතා කරන්නේ නැහැ.