නැවුම් එළවළු විදේශීය රෝල් කිරීම ගිම්හාන වට්ටෝරු

- තම සෞඛ්ය, අධීක්ෂණය සහ දකුණු වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා රස ආහාර අනුභව කිරීමට ඇති හොඳම කාලය ගිම්හාන: ඛන්ඩනය කිරීම හෝ අභියෝගාත්මක එරෙහිව යන්නක් බවට සාක්ෂි අවශ්ය නොවන හොඳින් දන්නා කරුණකි. ගිම්හාන වට්ටෝරු නිසා බොහෝ සහ විවිධ නම් හුදු ලැයිස්තුගත කාලය විශාල මුදලක්, එක් එක් විස්තර බව සඳහන් නොකලත් ගන්නා බව ය.

තවමත් අපේ රටේ සකස් කරන සමහර කෑම වර්ග තියෙනවා ආදරය කරන ආකාරය දැන ගැනීමට, සෑම ගිම්හාන වේලාවට වැඩ අපගේ මේස මත දිස් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මුළු පළමු, එය එවැනි නැවුම් සලාද කොළ ලෙස නැවුම් එළවළු, කටයුතු කරයි. ලූනු, parsley හා ඩිල් 'ඊගස්' - එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා සලාද හරිත ක කොළ කිහිපයක්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, බෙල් පෙපර් අවශ්ය ය (2 පළාත් සභා සඳහා.). පිරවීම සඳහා එළවළු තෙල්, මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ඉල්ලීම යුතු අතර, ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු (අවම වශයෙන් - ලුණු). ඔබ සියලු දෙනා පොදු එක් සරල පාලනය මතක තබා ගැනීමට, ගිම්හාන වට්ටෝරු ඉටු කිරීමට යන්නේ නම්: එළවළු සෑම විටම, සෝදා ගත යුතුය පිරිසිදු (ඇත්තෙන්ම ඔවුන් එය අවශ්ය නම්) සහ කැට බවට එම ප්රමාණය කපා. කුඩා හෝ විශාල - රස මනාප අනුව ආහාර පිසීමට, නමුත් ඔවුන් එම ප්රමාණය විය යුතුය. සලාද සඳහා සියලු අමුද්රව්ය නිසි කඩදාසි ඉරා ඇත විට, ඔවුන් මෘදු සලාද භාජනයක් තුළ, හරිත සමග රස හා යෙදුවත් ලුණු සමග සමය, එසේ නම්, එය, පැය සැර-ලුණු රස කෑම භාගයක් පෙරන මේසය වෙත සේවය ඉඩ මිශ්ර කළ හැක.

, ගිම්හානයේදී අපේ රටේ එය විදේශිකයන්ට, දෙඅත, වඩාත් අද්භූත වතාවත්වල එක් සිදු කිරීමට සිරිත වේ, ඒ වෙනුවට නමුත් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා විශාල වැදගත් - එය ගිම්හාන වට්ටෝරු ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා භාවිතා කරන ලද සියලුම එළවළු වර්ග නැවුම් බව අවශ්ය නැති බව සඳහන් කළ යුතු ය. එතකොට, මේ අච්චාරු දැමීමේ පිපිඤ්ඤා. , සුදුළූණු (5-6 දත්.), - එය නිසි පිපිඤ්ඤා සඳහා ගත යුතු (1 කිලෝ ග්රෑම් ප්රමාණය මත රඳා පවතී.) බේ කොළ හරිත ගම්මිරිස් සහ "කුඩ" ඩිල්, (පළාත් සභා 10.). තවද, එය අති ක්ෂාර බලාගන්න අවශ්ය - (. 3 l) ජලය ගන්න, සීනි (100 ග්රෑම්.) ඒ වගේම ලුණු (50 ග්රෑම්.). හොඳම පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දැමීමේදී සඳහා වට්ටෝරුව ය: එනම්, බැංකු සූදානම් සියල්ල ටිකක් ගිහි වන පහළට - කප්පාදුව සුදුළූණු ක කරාබු විවෘත, ගම්මිරිස්, බේ කොළ හා ඩිල් ක sprig පෙති. තවද, කුඩා කෑන් වැනි විනාකිරි 9 ඉහත% සිට පිරී හරිත පිපිඤ්ඤා (10ml දී.), සහ උණුසුම් අති ක්ෂාර එකමත. ඉන් අනතුරුව කෑන්, රෝල් තදින් තොප්පි පැය හතරෙන් සඳහා විෂබීජහරණය හා සිසිල් යැවිය යුතු - යටිකුරු ආකෘතිය හා ආවරණය තුවා දී අවශ්යයෙන්ම.

රෝල්, නමුත් රුසියානු යථාර්ථය සහ අපේ රටවැසියන් ජනප්රියතම නිෂ්පාදන සඳහා ගලපා - වගේම මේ වට්ටෝරුව නැවුම් පිසින ලද විදේශීය දීමට හැකි වී ඇත. ඒ නිසා අපි හමු: පිපිඤ්ඤා සමඟ, රෝල්ස්, වට්ටෝරුව. මාක්, කකුළු හෝ කඩදාසි ඉරා coli (100 ග්රෑම්.) අවශ්ය සහල් (150 ග්රෑම්.), පිපිඤ්ඤා (1 පළාත් සභා.), ප්රිය ඇල්ගී (2-3 කොළ) සහ සහල් විනාකිරි (75 ග්රෑම්.). අමතර උපාංග එය රෝල්, ප්ලාස්ටික් එතුම හා තියුණු පිහියකින් අවම කිරීමට නොහැකි වන තොරව, යම් උණ මැට් සූදානම් කළ යුතුය. එය තෙත් නොවේ නම්, අර්ධ තෙක්, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, ප්රවිෂ්ටයක් අහිමි හා කුඩා තීරු, පිපිඤ්ඤා පෙති හා කකුළුවන් මස් (කූරු) කපා තැම්බීමේ නැහැ - සහල් නිසි උනු කිරීමට වග බලා ගන්න. සහල් සූදානම් කර ඇති විට, එකලස් කෑම දක්වා ගමන් කළ හැකිය: උණ මැට් චිත්රපට, පසුව පත්රය nori (එය සුමට පස පහළට විය යුතුය) සහ නාඩු සහල් මත ය. තවදුරටත් සහල් ස්තරය මත සම්බන්ධතා සහල් දාර කිරීමට රෝල් උණ මැට් භාවිතා පෙරළා පෙති කැපූ මුහුදු ආහාර සහ පිපිඤ්ඤා යවා පසුව. ඊට පසු, nori මුහුදු පැලෑටි වල පත්රය පමණක් ටිකක් තෙත්-නිදහස් කොටසක් වනු ඇත එකට මැලියම්, පිඟාන සුරක්ෂිත, එය සුමට හැඩය ලබා දීම හා සමාන කෑලි කිහිපයක් කපා. ගිම්හානය සඳහා මෙම ආහාර වට්ටෝරු කිසිදු තැකීමක් නැති කිසිවෙකුට පිටවීමට කරන බවට සහතික විය හැක.