නවතයි සමග චිකන් රෝල්

නියත වශයෙන්ම ඔබ විවිධ භෝජන රෝල් ස්වරූපයෙන් කුකුළු මස් අසීමිත උත්සාහ කර තිබේ. නමුත් එවැනි රෝල් සූදානම් ගෙදර හමුදා තරමක් වේ. , සති අන්තයේ දිවා ආහාරය සඳහා ඔහුගේ පවුලේ අය වෙත ඔවුන් සූදානම් ආරම්භ කිරීමට, එහි අතන, සහ නිවාඩු දින සඳහා වට්ටෝරුව ලයාංගි එන්න වනු ඇත - එය සමහර විශේෂ හේතුවක් නිසා බලා සිටීමට අවශ්ය නොවේ!

කුකුල් පපු හෝ කුකුළු මස් කුඩා රෝල් සකස් කළ හැකි, එය හොඳින් තහඩු කිහිපයක් එක් සිතුවම් මස් තුනත් ඒකාබද්ධ, එක් විශාල රෝල් පිහිටුවීමට හැකි ය - ඔබ කැමති ලෙස මෙහි.

චිකන් රෝල් දී පිරවීම ඉතාමත් පුළුල් ගන්න, නමුත් මම ආහාර පිසීමට ඔබ ලබා දීමට අවශ්ය කුකුල් මස් රෝල් නවතයි සමග. මෙම කෑමක් ඉතා රසවත් හා සුවඳින් හැරෙනවා.

ඒ නිසා, කුකුළු මස් රෝල් සමඟ නවතයි: වට්ටෝරුව

සූදානම් කුකුළු මස් (හෝ කුකුළු මස් පියයුරු) ගත - 600 ක්, ග්රෑම් නවතයි (තරඟයක යොදවා) - 150 ක් පමණ ග්රෑම්, චීස් - 50 ක්, ග්රෑම් බිම් walnuts - 2 හැදි, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, මෙයෝෙන්ස්, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්. ඔබ කුකුල් මස් සඳහා කුළුබඩු මිශ්රණය ගත හැක. බොහෝ ගෘහණියන්ට ස්තරය ජෙලටින් ජෙලි නිෂ්පාදනය කිරීමට, රෝල්ස්, එකතු වේ, එහෙත් ඔබ එය නැතුව ඒක කරන්න පුළුවන්.

කුකුල් පපු ආහාර පාලන මස් සැලකේ, එහෙත් ඔබ, ප්රවේශමෙන් කැලරි ගණන් නැහැ ඔබ ඔවුන්ගේ රෝල් සූදානම් කිරීම හා කකුල් හැකි හුදෙක් ඇටකටු සහ කණ්ඩරාවන්ට ඉවත් කණසල්ල කිරීමට තිබේ නම් - ඉතිරි, එය එකම පවා ලොකුයි, වැඩ.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

Fillet සේදුම්, වියළි රෙදි හෝ කඩදාසි ටවල්, ප්රවේශමෙන් ආසන්න වශයෙන් 1-1.5 සෙ.මී. ඝන ෙව්ෆර්ස්ද කපා, (මස් කැබලි ලෙස) දෙපැත්තේ සිට චිත්රපට පලවා හැරීම ආවරණය.

කුකුළු මස්, ගම්මිරිස්, ලුණු, අනුබල දුන් හ මෙයෝෙන්ස් සහ මස් ගල්වලා ටිකක් බව එසේ 15-20 විනාඩි පොඟවා ඉඩ සඳහා වියළි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් සහිත ඉස කුකුළු මස් කැඩී බිදී ගිය කොටස් ඇත.

ඔබ මහත් රෝල් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, තුළ ප්ලාස්ටික් එතුම සියලු කෑලි පිරවුම් එකවර, ඔවුන් තරමක් හිඩැස් වළක්වා ගැනීමට එකිනෙකා, හා සම්බන්ධතාවය දක්වාම පැටලෙන්නේ තැබීමෙන් දාන්න, අවශ්ය නම්, මෙම වෙබ් ක් ඝනකම ලබා ගැනීම සඳහා, පවා පලවා හැරීම. අපි කුඩා රෝල් පිහිටුවීමට අවශ්ය නම්, එය එක් තහඩුව fillet ගත සහ එක් එක් සමඟ කටයුතු කරනු ඇත.

පිරවීම, ටිකක් ඉදිමුණු සහ, එහි විශාලත්වය අනුව, පුරවන පිහිටුම් සමීප මස් තහඩු එක් අවසන් ප්රදේශ කිහිපයකට කපා, නමුත් සුළු පටු නොවේ, සහ කුකුළු මස් දමා නවතයි සෝදා ගත්තේය. එය කෝණයන් හරහා ගමන් කැඩුණු walnuts සහ චීස්, හා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ එකවර බඳුනක් තුළ පුලුන් මිශ්ර කළ හැකි, සහ ස්ථර එකමත කළ හැක.

සෑම පැත්තකින්ම රෝල් කර ගැනීම සදහා අභ්යන්තර කාරණා බකල් කිරීම සඳහා අතිනවීන, සියලු රෝල් (හෝ කුඩා රෝල් දී) ආවරණය කරනවා වන අතර පිසීමේදී එය ආපසු හැරවිය නොහැකි බව ඒ නිසා, වසා හා නූල් පිරිස් වෙත විය. සමහර ගෘහනියෝ සියලු ඔතා නැත, එහෙත් ඔබ ටොපිංස් වර්ගවලට ගොඩක් දමා නම්, එය විශ්වසනීයත්වය සඳහා නූල් පැහැරගැනීමට හොඳම දේ.

නවතයි සමග ඉහළ චිකන් රෝල් නැවත වරක්, මෙයෝෙන්ස් අනුබල දුන් හ ඉතිරි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් සහිත ඉසිය යුතු ය හා ඇලුමිනියම් තීරු ඔතා කිරීමට අවශ්ය, තෙල් පොද වැස්ස, වන, ෙබ්කිං පත්රයේ හෝ අවන් තවදුරටත්, ෙබ්කිං සඳහා ඝන ස්වරූපයෙන් මෙහිය. නම් ඔබට කළ නොහැකි අගහිඟකම් කිරීමට එතුම එක් එක් රෝල් දී තීරු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, පසුව යන්තම් ගිහි සියලු නිෂ්පාදන රූපය සහ ආවරණය සමස්ත හැඩය තීරු.

පැයකට පමණ උපාධි 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී පිසූ නවතයි සමග චිකන් රෝල්. හා තීරු ඉවත් කර පසු වැඩි ruddy රෝල් ලබා ගැනීමට වැඩි කාලයක් උඳුන තුල ආකෘතිය විවෘත කිරීමට ඔවුන් විනාඩි 5 ක් පමණ වැඩි browned දෙන්න අවශ්ය අවශ්ය නොවේ - ඔබ තෙතමනය රඳවා ගත හැක.

රෝල් අවන් සිට පිටතට ගෙන පසුව, එය හොඳින් හා සවි කෙරෙන නූල් නිදහස් සිසිල් කරමු. , කපා-1.5 සෙන්ටිමීටර පුරා කොටස් රෙදි සෝදන යන්ත්ර බඳුනක දමා, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සරසා, සහ සේවය කරති.

ඒ හා සමානව, ඔබ විසින් සිදු කරන හා නවතයි සමග meatloaf හැක. වඩා හොඳ රෝල් veal හෝ ඌරු මස් ගන්න, නමුත් අබ හා ලුණු සමග මෙයෝෙන්ස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර දී කබාය නෑ කිරීම. (- විවෘත තීරු සමග අවන් එය වියළී නැහැ ප්රධාන දෙයක්) Meatloaf කුකුළු මස් වඩා සකස් කිරීමට ටිකක් තවදුරටත්, පමණක් නොව, එය දුටුවේ ඉතා රසවත් සහ මුල් ක්රමයක්.

නවතයි සමග චිකන් රෝල් උණුසුම් හා සිසිල් දෙකේම මේසය පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!