තක්කාලි සිට හම් ඉවත් කරන්නේ කොහොමද. පිරිසිදු කිරීම හා නිර්දේශ කිරීම සඳහා වූ ක්රම

බොහෝ විට, විවිධ කෑම වර්ග සේවිකාව අවශ්ය තක්කාලි සූදානම්. විටමින් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ගොඩක් අඩංගු, නමුත් තමන් විසින් ඔවුන් ප්රසන්න රසය හා සුවඳ ඇත.

සාමාන්යයෙන්, ඔබ තක්කාලි සම පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය සූදානම් තුළ. එසේ නැත්නම්, ඉහල උෂ්ණත්වය බලපෑම යටතේ ඇය පිඟාන පෙනුම හා රසය සැලකිය යුතු නරක් හැකි මග හරියි ඉතා දැඩි ය. තක්කාලි සිට හම් ඉවත් කිරීමට ආකාරය සනාථ ක්රම කිහිපයක් ඇත. අපට විස්තර ඔවුන් එක් එක් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

ඒ සියල්ල ඔබ සූදානම්වෙමින් සිටින දේ කෑමක් මත රඳා පවතී. සුප් හෝ තක්කාලි සුප්, තක්කාලි, අවන් පුළුස්සා හෝ පෑන් බදින, සහ හැකි, මිශ්ර එළවළු, එය campfire අධික ලෙස පිසින ලද?

ක්රමය එක්: උතුරන වතුර භාවිතය

බොහෝ අත්දැකීම් සේවිකාව උණු වතුර සමග තක්කාලි සම පිරිසිදු කරන ආකාරය දන්නවා. මෙම ක්රමය වඩාත් ජනප්රිය සහ මුල් බැස ගෙන ඇත. අපට තව සලකා එහි වාසය කරමු.

ඔබ ජලය හා තක්කාලි තමන් නටන විශාල භාජනයක් හෝ පෑන් අවශ්ය වනු ඇත. පෙර ලෝකයේ ප්රමුඛතම පිහිය ඉහළ එක් එක් එළවළු crisscross. එවිට කළය තුළ නිෂ්පාදනය විය යුතු අතර, උණු වතුර වත් කරන්න. එය සැලකිල්ලට තක්කාලි පරිණත අවශ්ය ය. ඔවුන් ඉතා ඉදුණු නම්, එවිට ඔවුන් සම කිරීමට මිනිත්තුවක් අර්ධ ම ඉල්ලා අස්කර ගැනීමට ආරම්භ අවශ්ය වනු ඇත. නිෂ්පාදන තරම් පරිණත නොවේ නම්, තත්පර අවම වශයෙන් හැට සඳහා ජලය එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. මෙම නඩුවේ වැදගත් එය එළවළු ගැටලුවක් නොවේ, එසේ නැති නම් ඔවුන්ට සකස් කිරීමට ආරම්භ වනු ඇත.

තක්කාලි, ඉවත් කිරීම හා සීතල වතුර තැනින්. දැන් තුනී පිහියක් ද සහාය ඇතිව සම අවසානයේ රැගෙන එය එලියට අදින්න. ඔබ සම තක්කාලි ම වෙන් කරන ආකාරය දකින්න වනු ඇත.

ක්රමය දෙකක්: පතිකාරක කමය

නියත වශයෙන්ම අපි සියලු කැටි පෙර blanch එළවළු හැටි මම දන්නවා. ඔබ මේ ආකාරයට එය තක්කාලි පිරිසිදු කිරීමට ඉතා පහසු වන බව ඔබ දැන සිටියාද? ඉතින්, කොහොමද කමය භාවිතා තක්කාලි සිට හම් වෙන් කිරීමට?

එළවළු සහ ගෙඩියක් ජල සෝදන්න. තත්පර විසි ජලය මාරුවෙන් මාරුවට නටන දී තක්කාලි ගල්වා. ඔබ සම ක්රැක් බව දකින්න පසු, වහාම ජලය නිෂ්පාදනය සඳහා ළඟා. සීතල දියර දී තක්කාලි තබන්න හා මෘදු ගානවා.

ක්රමය තුනක්: ක්ෂුද්ර තරංග උදුන් භාවිතය

අද කාලයේ, සෑම නිවසක් පාහේ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන වැනි ශිල්පීය ක්රමය වේ. එය ඔබ උණුසුම් හෝ ආහාර defrost උපකාර කළ හැකි පමණක් නොව, භාවිතෙය්දී තක්කාලි පවිත්ර. තක්කාලි සිට හම් ඉවත් කරන්නේ කොහොමද මයිෙකොෙව්ව්?

පැතලි පහළ සමග කෑමක් දී තක්කාලි දමා ඔවුන්ගේ මුදුන් මත කප්පාදු කිහිපයක් කරන්න. ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල එළවළු විය යුතු අතර, තත්පර 30 ක් සඳහා උණුසුම් මාදිලිය සක්රිය කරන්න. මේ කාලය තුළ දී, සම මයික්රොවේව් අවන් නිරාවරණය වේ රත් හා පල්ප් සිට ම ඉල්ලා අස්කර ගැනීමට පටන් ගනියි. ඔබ මෘදු එය ඉවත් කිරීම පමණක් අවශ්ය වනු ඇත.

විකල්පය සිව්වන

සමහර ගෘහණියන්ට තක්කාලි සිට හම් ඉවත් කිරීමට ආකාරය වෙනුවට සංකීර්ණ ක්රමයක් තෝරාගන්න. ඔවුන් හුදෙක් එළවළු මත කුරුස යුද්ධ කප්පාදු කරන්න සහ ඒවා පිරිසිදු කිරීමට උත්සාහ කරන්න, මස් සම ඉරා. මෙම ක්රමය පහසු වේ, නමුත් එය පවතී සඳහා අයිතියක් තිබෙනවා.

ක්රමය පස්: ෙබ්කිං

ඔබ තක්කාලි ආහාර පිසීමට නම්, තරයේ ඔවුන් පිළිස්සීම, ඔවුන් කලින් පිරිසිදු නැත. එය තක්කාලි ලුණු සහ කැමතිම කුළු බඩු එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය, ෙබ්කිං කෑමක් මත එළවළු විය යුතු අතර, අවන් එය තබන්න. තාප පතිකාර පසු, සම රැළි ගැසෙන බවට පත් හා ම මඟ පාදා ආරම්භ වේ. පීල් එළවළු භාවිතා කිරීමට පෙර වහාම එම කල හැක. මෙම ක්රමය එය නිෂ්පාදන සහ යුෂ වඩාත් රස, මෙන්ම සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ ඉතිරි කර දෙනු ඇත.

තක්කාලි, ගිනි පිසින ලද, එය පිරිසිදු කිරීමට නොහැකි වඩා හොඳ පසු. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් කළු කබොල සමග ආවරණය හා පහසුවෙන් ස්වාධීනව චලනය ගානවා. ඒ හා සමානව පිසින ලද එළවළු, එය එහි මුල් ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, කෑමට පෙර සම සිට එය පිරිසිදු කිරීමට ඇත.

බීජ ඉවත්

තක්කාලි සිට හම් ඉවත් කරන්නේ කොහොමද,, ඔබට මීට දැනටමත් දැන සිටියේය. නමුත් සමහර විට වට්ටෝරුව එළවළු බීජ පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඉල්ලා සිටී. කොටස් තුනකට - මෙම හැසිරවීම සිදු කිරීමට ඇති අයිතිය උපරිම කිරීම සඳහා, එය අර්ධ හා එක් එක් භාගයේදී භාවිතෙය්දී තක්කාලි කපා කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඉන් අනතුරුව, තියුණු පිහියක් භාවිත, පල්ප් සිට බීජ, ඉවත් කිරීම හා මෘදු තක්කාලි මෙයට පිළියමක්.

නිර්දේශ

සදයට (ගල්වලා කර හෝ ස්ටූ, නැවුම් හෝ තැම්බූ) skinless තක්කාලි කන්න. පීල් තක්කාලි දුර්වල මිනිස් සිරුර විසින් උකහා හා මුලුමනින්ම පාහේ indigestible වේ. ඇය ද එය අඩු කටට කෙළ කරමින්, කෑම පෙනුම කෙලසයි. බොහෝ වට්ටෝරු දී එය ඉවත් කිරීමට නිර්දේශ කරන්නේ ඒ නිසයි.

ශරීරය සඳහා විශේෂ ප්රතිලාභ ද බීජ රැගෙන යයි. මෙම නිෂ්පාදනය හොඳම ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ තරයේ තක්කාලි, සම්පූර්ණයෙන්ම පමණක් පල්ප් ඉවත් පිරිසිදු කළ යුතුය, ඇයි ඒ නිසයි. සතුටින් ආහාර පිසීමට හා ඔබ මෙම එළවළු පවිත්ර සඳහා සුදුසු ක්රම තෝරා ඇත. appetit බොන්!