ජින්ජර්: නත්තල් හමුවීමට

නත්තල් - ඔබ ඔබගේ නිවාඩු වගුව අලංකාර සහ මුල් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සැරසීම සඳහා අවශ්ය නම්, ඉතා අනගි දීප්තිමත් නිවාඩු බලය සහිත ශිෂ්ඨ සම්පන්න වන ජින්ජර්, වනු ඇත. නිපුණතා ඉවුම් පිහුම් ජින්ජර් නියුරම්බර්ග් ජර්මානු නගරයේ උපත: එහි සිට නත්තල් විවිධ ජින්ජර් සංඛ්යා දී උදුන සම්ප්රදාය ගියා, මෙන්ම සාධාරණ ඒවා විකිණීම.

ජින්ජර් සකස් ඔබ සහ ඔබේ දරුවන් නිසා ම දෙකම වඩාත් විනෝද අලුත් අවුරුදු ආසන්නයේ විනෝද වනු ඇත. ඔවුන් බේක් දී ආකාරයක මිනිසුන් සමඟ තැවරුවාක් සිනහව නිවාස සමග චොක්ලට් උළු, තරු, පරෙවියන්, නත්තල් ගස් විසිතුරු ජෙලි. මෙම සියළු ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී නිසා, සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නැත. මෙම මෘදු හා බුරුල් ඇබුල් රස සංඛ්යා හා මුල් රසවත් සුවඳ ඕනෑම නිවාඩු සඳහා වටිනා තෑග්ගක් වනු ඇත. එවැනි පුදුම තෑග්ගක් කිසිදු තැකීමක් නැති කෙනෙකුට තබන්නේ නැහැ.

කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. එනසාල් හා කුරුඳු,: තමන්ගේ රස මනාප මඟ පෙන්වයි, ඔබ ද ජින්ජර් අමුද්රව්ය විවිධ එකතු කළ හැකි තැඹිලි ලෙලි හා දෝසි, රටකජු හා උනන්දු වනු ඇත හා cummin පවා - මේ අවස්ථාවේ දී, ඒ සියල්ල ඔබගේ රස මනාප මත රඳා පවතී.

ආහාර පිසීම, ජින්ජර්, වියලන ලද, භාවිතා කිරීමට හැක, බිම තුළ ඉඟුරු මූල, නමුත් සමහර ගෘහණියන්ට ද පිටි ගුලිය තම දෝසි කෑලි එකතු කර තිබේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත නත්තල් ජින්ජර්, ෙබ්කිං:

• පිටි - 500 ක්, ග්රෑම්

• බටර් - 150 ග්රෑම්

• සීනි - 1 කුසලාන කොටසක්,

• දියර පැණි - 125 ග්රෑම්

• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.

• ඉඟුරු කුඩු - තේ හැන්දක,

• කරාබු කුඩු - තේ හැන්දක,

• තැඹිලි ලෙලි - ග්රෑම් 25 ක්,

• ෙබ්කිං කුඩු (සෝඩා) - 1, 5 තේ හැඳි.

කුළුබඩු අපනයනය කළඹ සහ මී පැණි සමඟ ආරම්භ සහ අඩු තාප මත එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය රත් කිරීම. මී පැණි බීට් ක්රමයෙන් බටර් කි්රයාත්මක එකතු කරන්න. සැර බිම සිසිල්. එවිට, සීනි සමග බිත්තර පහර සහ මී පැණි සමඟ සමයයි.

ෙබ්කිං කුඩු (හෝ සමග පිටි මිශ්ර quicklime සෝඩා) මී පැණි හා බිත්තර මහා කුඩා කොටස් එය එකතු කරන්න. (වඩා හොඳ - මුළු රාත්රියේ) 2-3 පැය සඳහා සූදානම් පිටි ගුලිය, ශීතකරණයක් තුළ ස්ථානය.

තුනී ස්ථරයක් (මි.මී. 7.5 ක්) සහ අපේක්ෂිත සංඛ්යා ප්රායෝගිකව කපා අච්චු විවිධ සමග පිටි ගුලිය සිදු රෝල් කරන්න. සමග ගැසී මත නිෂ්පාදන වත් කඩදාසි, ෙබ්කිං තැටි සහ ග්රීස් ජින්ජර් ජලය. මෙම පිළිස්සීම් සංඛ්යා තුළ ඔවුන්ගේ හැඩය නැති කර ගන්න එපා හා ප්රමාණයෙන් අඩු කර නොමැති බව තහවුරු කිරීම සඳහා ය. ඒ නිසා ඔවුන්, නැගිටින්න එකිනෙකාට සමීප පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ තැබිය නොහැක.

අංශක 180 දක්වා preheated පෝරණුවක් තුළ ජින්ජර් පෙදෙස, හා විනාඩි 15 ක් පමණ කාලයක් පිළිස්සීම.

වෙනත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ මෙන් නොව, ජින්ජර් පිටි ගුලිය කුට්ටි වහාම කැඩෙන සුළු හා දැඩි බවට පත් වන්නේ නැත. ඒ නිසා ඔබ අවන් පිටතට ලබා විට, එය සංඛ්යා සූදානම් නැද්ද යන්න කීමට ඉතා අපහසු වේ. සාමාන්යයෙන්, කේක් දාර පුරා browned සහ තරමක් ඉවත් නම්, ඔහු සූදානම් විය. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව එය හැපෙන වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, නම් නිෂ්පාදන මෘදු පවතී, ඒ නිසා අවන් බවට හරවා එවීම සඳහා යම් කාලයක් සඳහා විය යුතුය.

කැරට් ඔබ මිහිරි glaze භාවිතා කළ හැකිය, එය උත්සව පෙනුම දෙන්න. එහි සැකසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ජලය - ½ ක කුසලාන,

• සීනි - 1 කුසලාන,

• ආහාර වර්ණක

• ලෙමන් යුෂ.

ජලය සමග සීනි මිශ්ර හා ඝන, ස්ථාවර වන තෙක් අඩු තාප පුරා සිරප් ආහාර පිසීමට. ඒ නිසා ඔහු ටිකක් එකතු කරන්න, දීප්තිමත් උත්සව වර්ණ මිලදී ආහාර පාට. මෙම සිසිල් සීනි සිරප්, ඔබ ලෙමන් යුෂ හැදි ජෝඩුව එකතු කල හැක.

ලබා ජින්ජර් glaze ආවරණය පැය දෙකක් පමණ ශක්තිමත් කිරීමට එය තබන්න. ජින්ජර් ලෙස සංඛ්යා උණු චොකලට් සහ කුඩු, සීනි සමග සැරසීම හැක. මේ අනුව, මුළු පවුල සූදානම්, ෙබ්කිං සඳහා රසවත් නිවාඩු!