ජෑම් irgi - මුල් පිටපත හා රසවත්

ස්වභාවය රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පළතුරු විශාල ප්රමාණයක් මිනිසා දුන්නේය. ළිඳත් යුගයේ සිට ජනතාව ප්රසන්න රසය හා සියුම් සුවඳ භුක්ති, ආහාර සඳහා ඔවුන් භාවිත කළා. කෙසේ නමුත්, සියළු "ස්වාභාවික ගුඩීස්" පාරිභෝගිකයන් පුළුල් පරාසයක හඳුන්වා දෙයි නැත. මෙම බෙරි එක් - Saskatoon.

එය සාමාන්යයෙන් උද්යාන සහ උද්යාන තුළ වර්ධනය, සහ ප්රධාන වශයෙන් විසිතුරු ශාක ලෙස වගා කර ඇත. ඔබ වනයේ ඇය හමුවීමට හැකි, නමුත් වල් වර්ධනය වන පඳුරු අයිති නැති irgu.

amelanche - එය එහි ද amelanhierom කැඳවා, කඩොලාන පඳුරු සිට නම බෙරි ක මී පැණි රස පෙන්නුම් කරන Provencal වචනය ලැබුණු බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්තටම ප්රසන්න, මුල්, මී පැණි රස, සහ නිලට පැහැයක් සහිත උඩට කළු වර්ණ කරා, අඳුරු දම් ලෙස පරිණත ඇත irgi පරිණත පලතුරු.

ජූලි සහ අගෝස්තු මුල පඳුරු ගෙඩි, සහ මෙම කාලය irgi බාර් කිරීමට වඩාත් සුදුසු වේ.

සේවිකාව, උද්යාන බිම් කොටස් මෙම පඳුරු මත වගා කළ, එය බෙරි සියලු දීසි ඉතා රසවත් ඉදිරිපත් බවයි, නමුත් මුල් රසය ඇත. වඩාත් පොදු irgi ජෑම්, ජෑම් සහ ජෑම්, ජෙලි සහ පළතුරු බීම සහ යුෂ. එවැනි kvass ලෙස මෙම බෙරී සිට වට්ටෝරු සහ අසාමාන්ය කෑම, බීම වර්ග, ඇත.

Saskatoon, අසාමාන්ය රසය සමග මෘදු බෙරී වීම, එය අතරින් තදබදය ඉතා රසවත් කිරීමට ඉඩ දෙයි. එම අවස්ථාවේ දී එය උයන්වල බෙරී භෝග මුල්ම නියෝජිතයන් එකකි.

ජෑම් irgi ස්ට්රෝබෙරි සඳහා එම වට්ටෝරුව දුරට සමාන සාමාන්යයෙන් සරළ වට්ටෝරුව, ඇත. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරි කිලෝග්රෑම් එකක් බැගින් සීනි අට ග්රෑම් ගැනීම අවශ්ය වේ. පලතුරු හරහා යන්න, අතුරුදන් සිදු ෙපරහන්, දඬු යට පිරිසිදු හා මෘදු, සෝදා, පසුව ඉවතට කිරීමට ජලය සම, හානි නොකිරීමට වගබලා වීම ඇත. එම අවස්ථාවේ දී ඔබට වතුර භාගයක් කුසලාන (එකසිය මිලි ලීටර්) සමග සීනි මිශ්ර සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයේ ද්රාව්ය වේ කොතරම් දුරට අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. එම සිරප් වර්ගය කිරීමට රස හා සිට්රික් අම්ලය එක් කරන්න.

නටන සිරප් බවට පහත හෙලන irgi බෙරි වර්ග, එවකට විනාඩි තුනක් පමණ පිසූ. එවිට ඔබට ගිනි නිවා සිසිල් කෑමක් දෙන්න ඕනේ. ඉන් අනතුරුව, ඒ හා සමාන ක්රියා පටිපාටිය (අ ගෙඩියක් ගෙන විනාඩි තුනක් සඳහා ආහාර පිසීමට, සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ) තවත් දෙකක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය.

විෂබීජහරණය භාජන බවට වත් කර කල්තියා ඔසවාගෙන කිරීමට පසුගිය කාලය තාපාංකය ජෑම් irgi අවශ්යයි. හෝ, ඔබ වහාම මේසය සඳහා අදාළ මෙම අතුරුපස ආහාර පිසීමට නම්, ටින් කිරීමේ තොරව අවශ්ය උපකරණ දැමුවා ය.

භාජන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී රසවත් කෑමක් ගබඩා.

පළපුරුදු සේවිකාව වෙනස් සීනි හා බෙරි අනුපාතය ඉතා නිදහසේ විය හැකි බව සඳහන් කරයි. ඔබ බෙහෙත් වට්ටෝරුව මත irgi එම ප්රතිඵලයක් සිට ජෑම් උයන්න නම්, එය ටිකක් ඇඹුල් වනු ඇත, නමුත් ඔබට අවශ්ය නම් එය මිහිරි, සීනි බෙරි කිලෝවක් සඳහා වැඩි කිලෝග්රෑම් ගත යුතු පෙනීයයි.

බොහෝ ද කරන්ට් ඇතුළු irgu (එවැනි කළු හා රතු) සමග මිශ්ර, උදාහරණයක් ලෙස, ඒකාබද්ධ ප්රභේද, ජෑම් සහ කල් තබා ගන්නා කිරීමට උපදෙස් දුන්නේ ය. ඔබ කිලෝ දෙකක් irgi, වියළි මිදි යොදයි හා සීනි කිලෝ දෙකක් කිලෝග්රෑම් එකක් ගන්න නම් බොහෝ රසවත් සංග්රහ, හැරෙනවා.

Saskatoon, ඇත්තටම ටෙන්ඩර් හා රසවත් පත්වන ජෑම්, වගු මත වැදගත් ස්ථානයක් හිමි වන්නේ නැත. බෙරි රස ප්රයෝජනවත් සහ ප්රසන්න වීම, එය විශේෂයෙන් ජනප්රිය වී නැත. මේ, ඇත්තෙන්ම, සම්පූර්ණයෙන්ම මහත්. වරක් ජෑම් irgi, ජෑම්, marmalade හා අනෙකුත් ආහාර පිසූ කරන සේවිකාව, හා සරලව නැවුම් ආකාරයකින් ඔබගේ ආහාර වේලට බවට පළතුරු සංස්ථාගත කරන අයට පවා, අනාගතයේ දී, ඔවුන් අත්හැර ගැනීමට අපහසු වනු ඇත.

බෙරි ක ජෑම්, වෙනත් දේ අතර, හොඳින් උගුරේ, සෙම්ප්රතිෂ්යාව සහ අනෙකුත් රෝග ප්රතිකාර උපකාරී වේ. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, හොඳින් එය සීතල සමය තුළ විශේෂයෙන් වැදගත් වන ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, තවත් ශක්තිමත් වෙනවා.