මාළු උළෙලකදීය. කුමක්ද හාස්කමක්-ආහාර වේලක්?

මාළු උළෙලකදීය. මෙම අමුතු නිෂ්පාදිතය යනු කුමක්ද? ඔබ කවදා හෝ යමක් අසාමාන්ය නම අසා තිබෙනවාද? එය මෙම කෑමක් හැරෙනවා, සහ ඉතා ආහාරයට ගත හැකි. අපට පැහැදිලි කරමු. මෙම මාසය ස්වරූපයෙන් zrazy මාළු වේ. එහෙත් පෝරමය පාහේ අදාළ නොවන නැත. මීට පෙර, එය උළෙලකදීය minced මාළු විශ්වාස අතර, පසුව - සෑම දෙයක්ම මාළු බිත්තර සමග, නමුත් දැන් එය මාළු zrazy.

මාළු උළෙලකදීය ආහාර පිසීම සාමාන්ය සංකල්ප

එහි මෙම මනස්කාන්ත කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්පයන් ඔවුන් කියනා පරිදි, "තමන් විසින්", නමුත් අපි සෑම කාන්තාවක් වෙනස් කළ හැකි බව සාමාන්ය වට්ටෝරුව ලබා.

එක් කොටසක් මත අවශ්ය වනු ඇත:

1. මාළු fillet: 300 ග්රෑම්
2. පාන්: 3-5 කලාව. හැඳි. එහි ගෙදර රතිඤ්ඤා පත්තු නම්, ඉන් පසුව අපි සාමාන්ය ආහාර වේලක් ගත හැක.
3. 1-2 කෑලි වෘෂණ කෝෂ.
4. '15 දී හතු, වියලන ලද සහ නැවුම්, සහ ලුණු රස භාවිතා කළ හැකි, ඔහු (50-70 උ) ආදරය කරන.
5. සූරියකාන්ත තෙල් 1-3 කලාව. හැන්දක්.
6. බටර් 1-2 tbsp. හැන්දක්.
7. ලූනු - දේවල් 2.
8. ලුණු, ගම්මිරිස්, greenfinch.
9. පාන් - 50 g (විකල්ප).
10. කිරි - අර්ධ කුසලාන (විකල්ප).

සකස් කල ක්රමය

මාළු උළෙලකදීය මෘදු විය යුතුයි. මේ සඳහා, ඉන්ධන පිරවුම්හල් ගුවන් සූදානම්.

1). හතු උනු ඉවතට. ඔබ අච්චාරු දමන ලද හතු ගැනීමට තීරණය කරනවා නම්, එවිට ඔවුන් මෙයට පිළියමක් යුතුය. මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති කපා.

2). කුක් බිත්තර හා සිහින් ව චොප්සි.

3). පීල් විසින් ලූනු, සිහින් ව තැකීමක් හා ෆ්රයි.

4). හතු zazharki හා විනාඩි පහකට, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, තාප මත තබා ගැනීමට එක් කරන්න.

5). සිහින් ව කැඩුණු හරිත.

6). බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එකට zazharki එකතු. ඒවා වළක්වා.

ඉන්ධන හලක් සූදානම්. දැන් අපි minced මාළු කෙලින්ම හැරී. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

1). කැබලි, ඇඹරීමට කපා Fillet වොෂ්.

2). දෙකක් minced කලාව එක් කරන්න. පිටි හා එක බිත්තරයක්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් හැඳි. ඒ වෙනුවට පිටි හා බිත්තර මීට පෙර කිරි පොඟවා පාන් එක් කළ හැකිය.

3). Knead හා වැඩි කාලයක් තැකීමක්.

4). මෙම විවේක හා පිරවුම් නැවත නමන්න - මධ්යයේ කේක් කිරීමට පිරවීම සිට.

5). කේක් වංගුව ඔබ ඩම්ප්ලිං, zaschepit අද්දර සිතිවිලි නම්.

මාළු උළෙලකදීය පහසුවෙන් ජලය සමග දැඩි බලපැම් රෙදි කඩකින් තද.

6). බිත්තර සුදුළුනු, බුරුසු පැටිස්.

7). ගැඹුරු skillet හෝ කබලෙන් දී පාන් හා ෆ්රයි දී රෝල් විනාඩි පහක් පමණ එක් එක් පැත්තේ පෑන්.

ආහාර වියළි ප්රේම කරන අයට, අපි මේ වට්ටෝරුව දියුණු කිරීමට ලබා දෙයි. මාළු උළෙලකදීය මිනිත්තු විස්සක් පමණ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ගත හැක.

පිඟානක් මතට නිමි කෑමක් අතර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, බටර් කෑල්ලක් ය. යෙදුවත් කි්රයාත්මක කිසිදු ආකාරයක, බෝංචි, පැස්ටා හෝ එළවළු අර්තාපල් කටයුතු කරයි. දැන් අපි මාළු සුපුරුදු උළෙලකදීය ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. දී ප්රවාහ සටහන මෙම කෑම ඕනෑම ගෘහණියක් මේ සුන්දර කෘතිය ඔබටම හෝ ගෙදර ප්රතිකාර කළ හැකි වන පරිදි, ඉතා සරල ය.

"සාකච්ජාව උළෙලකදීය"

නිවාඩු සඳහා ඉතා රසවත් සහ මුල් ආහාර හා එදිනෙදා potchevaniya.

අමුද්රව්ය:

1. මාළු: 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
2. පිටි: 2 හැදි. හැන්දක්.
3. බල්බ අඩක්.
4. parsley මූල අඩක්.
5. ඒ දේවදාර කිහිපයක් පිටත් වේ.
6. කළු ගම්මිරිස්.
7. අසමෝදගම් හෝ මහදුරු (බීජ) අඩක් තේ හැන්දක.
8. ලුණු තේ හැඳි තුනක්.
9. ජලය ලීටර් එකහමාරක්.

මාළු සූදානම්, ඇටකටු වෙන් හා තදින් රෝල් රෝල් කරන්න. එය තුවා තුලට දමා පිටි, දී රෝල් සහ නූල් දාර බැඳී ඇත. කුළු බඩු සමග වතුර විනාඩි පහළොවක් සඳහා තුවා ලබා ගැනීමට උනු හා අඩු. මෙතන සහ මත්ස්ය සූදානම් උළෙලකදීය. ඡායාරූප ඔබ පහත බලන්න පුළුවන්.

බේක් උළෙලකදීය:

1. මාළු - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
2. ලූනු - 1 PC.
3. Parsley.
4. ඩිල්.
5. බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.
6. ක්රීම් - 1 tbsp. හැන්දක්.
7. බටර් - 50 g
8. ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 250
9. ලෙමන් සාරය - 1 tbsp. හැන්දක්.
10. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
11. ලෙමන් යුෂ 2 tbsp. හැන්දක්.

1). මාළු පටලවා ගන්න.

2). පීල් කුඩා කැබලිවලට කපා ලූනු.

3). සිහින් ව ඔ තැකීමක්.

4). බිත්තර සුදුළුනු. එහි ප්රතිඵලයක් මහා දී ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඇතුළු තරයේ මිශ්ර.

5). minced මස් සමග සම්බන්ධ වී සිටීමට තබන්න.

6). විලීන බටර්.

7). minced මස් බෝල පිහිටුවීමට සහ කන්ටේනර් තුලට දමා, ආලේප ගිතෙල් කිරීම.

8). පසුව ජලය සමග තවත් රුවනයකි දී රුවනයකි තබන්න, සහ - විනාඩි දහයක් උඳුන තුල.

9). ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ හා තැවරුනු, මිශ්ර සහ පිඟාන කට වත් කරන්න.

10). තවත් විනාඩි දහයක් පිළිස්සීම.

ආමාශයේ රෝග වලින් පෙලෙන අය, හෝ බදින කන්න එපා අයට, තවත් වට්ටෝරුව තියෙනවා. Tel'nykh මාළු සූරියකාන්ත තෙල් එකතු සමඟ ලුණු ජලය තම්බා.

පැරණි Slavonic වට්ටෝරුව උළෙලකදීය

පරණ වට්ටෝරුව අපි නව ක්රමයක් ගුණවන්තකමෙන්, නමුත් අමුද්රව්ය සහ ආහාර පිසීම පියවර මුල් යන්න.

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් පර්චසයක 1-1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• හැම් කිලෝග්රෑම් 0.5;
• බටර් ග්රෑම් 100 ක්.

සකස් කිරීම:

Sudak ඇටකටු සහ සම වෙන්. පල්ප් මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි වේ. දෙකක් තිබේය බවට පුලුන් බෙදන්න. හැම් චොප්සි හා minced මස් හා කාර්තුව ෆ්රයි. දෙවන කාර්තුවේ forcemeat පන්දු රෝල් සහ ෆ්රයි සිට. ඉතිරි පුලුන් ඇගේ පුලුන් බෝල හා හැම් දමා කේක්, යමු එහෙනම්. එය තුවා දමා, නූල් ගැට. පැය භාගයක් ජලය උණු ජලය හා ආහාර පිසීම වැටිණි. එවිට, ඉවත් කිරීම හා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. මෙම තුවා විවෘත, ඉවත් කරන්න. තාච්චියෙන් දමන්න, රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල බටර් සහ රවුම් කේක් සමඟ ආලේප.

මාළු පරණ Slavonic වට්ටෝරුව උළෙලකදීය ක සූදානම්.