ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව: පෑන් මී පැණි කේක්

රසවත් නිවාඩු අතුරුපස පුළුස්සන්න, එය අවන් ඇති කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ, මෘදු මෘදු හා ඉතා පොහොසත්, පෑන් දී පුදුම මී පැණි කේක් උයන්න පුළුවන්. තැටියක දී පුලුස්සන ලද ලමයා, ආහාර වට්ටෝරුව, සහතික කරන ආකාරය, පරම අපහසු නැත. වඩාත් වැදගත් වන්නේ, එය සරල හා සෑම විටම ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන සමන්විත වේ. ඒ නිසා සර්ව "මී පැණි" තුළ ඇති කේක් නිවාඩු වගුව සඳහා, සහ සාමාන්ය පවුලක තේ සඳහා උයන්න පුළුවන්.

වට්ටෝරු වැනි විවිධ

ජාල කොටස් වල බොහෝ විචාර ආහාර සකස් ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් මෙන්ම, ඔවුන් ඔප්පු වට්ටෝරු කතුවරු. තාච්චියෙන් "මී පැණි" තුළ කේක් තෙල් හා තේ සමග වශයෙන් මෙන්ම, රස කළ කිරි සමග, සම්භාව්ය ඇඹුල් ක්රීම් වැනි පිසූ කළ හැක. අවශ්ය නම්, අතුරුපස, ඔබට ඕනෑම ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ දන්නා පරිදි, බොහෝ විවාහ නොවූ පවුලේ සාමාජිකයන් වඩාත්ම ආදරය කරන එකක් තෝරන්න.

තාච්චියෙන් මී පැණි කේක්: ඇඹුල් ක්රීම් සමග වට්ටෝරුව

මෙම අතුරුපස, කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට පහසු ඉතා රසවත් වන අතර, ඉතා වැදගත්. තාච්චියෙන් මී පැණි කේක්, පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර සමාව දීමට සූදානම් වේ ලිපිය ඉදිරිපත් කර ඇත. එය උදුන මත සිදු වන බැවින්, වන අතර පිසීමේදී කේක්, සත්කාරක සහතික මත, ඉතා සුළු කාලයක් ගත වෙනවා. මීට අමතරව, පෑන් "මී පැණි" තුළ ඇති කේක් කිසිදු ශීතකරණය හරියටම බව අමුද්රව්ය සමන්විත වේ.

අමුද්රව්ය

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම භාවිතා කල හැකිය:

• බටර් - ග්රෑම් 100,
• සීනි ග්රෑම් 100;
• මී පැණි - 80 ග්රෑම්;
• බිත්තර 3 පළාත් සභා kurinyh-.
• ක්රීම් - ග්රෑම් 40,
• තිරිඟු පිටි - 480 ග්රෑම් (g 50-60 පමණ අත්සන සඳහා භාවිතා);
• සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට් ..

ඇඹුල් ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය:

• 30% ක් ක්රීම් - 800 ජී;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• වැනිලා - 10g,
• ලෙමන් තැවරුනු - රස.

ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය

තාච්චියෙන් දී කේක් "මී පැණි" (ඡායාරූප වට්ටෝරුව ලිපිය ඉදිරිපත් කර ඇත) විවිධ අවස්ථා දී සූදානම්. ඔබ මුලින්ම පිටි ගුලිය සූදානම් කළ යුතුය. මෙම මිශ්ර හා මී පැණි, සීනි, තෙල් මුළු අත්යවශ්ය මිශ්රණය සකස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය බේසම අඩු තාප කට අධික උදුන මත saucepan දී මිශ්රණය රත් pester නැත අවශ්ය වේ. එය ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල මිශ්රණය රත් ද හැකි ය. මේ අවස්ථාවේ දී, එය සෑම තත්පර 30 ක් කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය ගෙඩියක් දක්වා බර ගෙන කළ යුතු නැහැ. එය කැන්ඩිඩ් ඇත, විශේෂයෙන්ම නම්, බටර් හා මී පැණි සම්පූර්ණයෙන්ම දිය කිරීමට තරම් වේ.

ප්රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන සිරපය කන්ටේනර් බවට මිශ්ර සඳහා, සෝඩා එකතු කරන්න, ඉන් පසු තරයේ ලෙස සමානව හැකි ලෙස බෙදා හරිනු ලබන අතර ඒ සෝඩා බර සුදුළුනු මිශ්ර වත් කළ යුතු ය. මේ අවස්ථාවේ දී, එම සිරප් වර්ගය මී පැණි, ෙබ්කිං සෝඩා ප්රතිචාරය ප්රතිඵලයක් වන දීප්තිමත් හා තරමක් පරිමාව වැඩි, යුතුය. නිසා මෙම ප්රතික්රියාවේ මී පැණි කේක් බොල් සහ සුදෝ වේ. එය තරමක් සිසිල් සිරප් විය යුතුය.

එවිට මහා දී බෙහෙත් වට්ටෝරුව සමග ඇඹුල් ක්රීම් (මේදය ප්රධාන නොවේ) සහ බිත්තර එකතු කරන්න. සමජාතීය තෙක් කලවම්. ඉන් අනතුරුව, පිටි කොටස් පෙර හලනු වන, හඳුන්වා ඇත.

ඊළඟට, පිටි ගුලිය මී පැණි කේක් සඳහා අනා ඇත. පළමුව, ඔබ ඔබටම සුදුළුනු උදව්, පසුව පිටි ගුලිය ප්රමාණවත් ඝනත්වය, ලී හැන්දක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලමයා ළඟා කළ හැක. එය අනා හා සරලව අත් ගත හැක. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පිටි ගුලිය මෘදු හා තරමක් ඇලෙන සුළු වේ.

මේසය මත ඊළඟ අත දිග හැර පිටි ඉස, සහ පිටි ගුලිය මත තැබූ හ. එය ඝන "සොසේජස්" පිහිටුවීම සඳහා සහ 8 කෑලිවලට බෙදා වෙන්, පිටි රෝල් සියලු පැතිවල විය යුතුය. ප්රවේශමෙන් පිටි පුළුල් බඳුනක පිටි ගුලිය හා ස්ථානය එක් එක් කැබැල්ලක් රෝල් කරන්න. ඉහත සිට ඔවුන් මෙම චිත්රපටය ආවරණය කළ යුතුය. මෙම දුඹුරු පෙනුම වළක්වා ගැනීම සඳහා සිදු කළ යුතු ය. එය බිඳ tamped බව එහි ප්රතිඵලයක් Refrigerate 1-2 පැය තුල දී පිටි ගුලිය.

ආහාර පිසීම ඇඹුල් ක්රීම්

තාච්චියෙන් ඇඹුල් ක්රීම් "මී පැණි" තුළ කේක්, විමර්ශන, ඉතා රසවත් ය. ඇඹුල් ක්රීම් Medovikov කදිම ඉලක්කය වේ. පිටි ගුලිය සිසිල් වන තුරු එය, වරකට සකස් කළ හැක.

විශාල භාජනයක් දී, ක්රීම් සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය එකට එකතු කළ යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, වැනිලා, සීනි හා ලෙමන් සාරය සමග පිසූ ලිපට දී මී පැණි කේක් (රස).

ඇඹුල් ක්රීම් 30% ක මේද ප්රමාණය සමග භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. ඔබ ද 20 -protsentnuyu භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මෙම නඩුවේ, ක්රීම් අතිරික්ත මස්තු මිදෙන්නට cheesecloth තාවකාලිකව අත්හිටුවා ඇති ක්රීම් තිරසාරව පවත්වාගෙන යාමට thickener, හෝ පැය කිහිපයක් තුළ එකතු කළ යුතුය.

ක්රීම් මෘදු සීනි විසුරුවා හැරීමට සුදුළුනු සුදුළුනු. සූදානම් ක්රීම් ශීතකරණය වෙත යවනු ලැබේ.

මෙම කේක් පිහිටුවීමට

පිටි ගුලිය සිසිල් වූ පසු, කේක් පිහිටුවීමට කිරීමට පටන් ගනියි. පෙති (පිටි ගුලිය ඝනකම මි.මී. 3 ක් පමණ විය යුතුය) පැතලි කේක් බවට පෙරළා තැබී ය. එය කේක් ප්රමාණය රොටි පුලුස්සන ලද නියමිතය, පෑන් ප්රමාණය වඩා ටිකක් කුඩා බව අවශ්ය ය. 8 කේක් කුඩා පිටි ගුලිය කොටස් වැඩි සංඛ්යාවක් බෙදිය සඳහා, විෂ්කම්භය 26 සෙ.මී. පෑන් සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.

අපි කේක් කරන්න

සඳහා ඝන තහඩු පත්ල පෑන් රත් හා පිහිටුවා කේක් එය තබා ගත යුතුය. සමහර විට ලමයා, පෑන් දී කේක් මාරු මෘදු එය වැඩ කරන්නේ නැහැ, එය deforms බෙදා. මේ අවස්ථාවේ දී, නිවැරදි අඩුපාඩු අත්.

විනාඩි 3 ක් සඳහා එක් එක් පැත්තේ pprimerno මත කේක්, ෆ්රයිඩ්. මෙවර එය browned කිරීමට තරම් වන අතර, පිටි ගුලිය ඉහල ස්ථරයට විනිවිද නොපෙනෙන බවට පත් විය. විට මී පැණි කේක් සේවා දිගු අනෙක් පැත්තේ පැතලි තලයක් යටිකුරු සහ තවත් විනාඩි 1 සඳහා එහි බදින ලද.

සූදානම් කේක් විෂ්කම්භය 20-22 සෙ.මී. දක්වා කප්පාදු කිරීම, කප්පාදු ප්රවේශමෙන් එකතු කරන ලදී. එමෙන්ම අනෙක් සියලු බදින ලද කේක්, එවිට ඔවුන් සිසිල් විය යුතුය.

ඉවුම් පිහුම්, පිස

එම අවස්ථාවේ දී, වියළි කැපීම විය කිරීම සඳහා අඩු තාප පුරා කබලෙන් ලිපට දී, කේක් සිසිල් වන තුරු. එම අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් බොහෝ විට overcooking වළක්වා ගැනීමට පිරී කරනු ලැබිය හැකි විය යුතුය. ඔවුන් ආහාර ලෙසම නැවත භාවිතා වියළීම අවසන් වීමෙන් පසුව තාච්චියෙන් ඉවත් හා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර දුන්නා. අස්වැන්න මගින් අවසානයේ දී කේක් ඉස කරනු ලබන චිප්, බවට පරිවර්තනය කර ඇත.

කේක් දමා

මෙම අදියරේ දී එය මී පැණි කේක් බේක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. සිසිල් කේක් මත ආසන්න වශයෙන් 3-4 හැදි ව්යාප්ත විය. l. පෘෂ්ඨය මත බෙදා වන දියර,. එකිනෙකා මත එකමත කේක්. දෙපස හා කේක් ඉහළ ටිකක් ටිම් විය යුතු අතර කාලා සැරසීම යුතුය.

ඒ නිසා, අපි සකස් කර ඇත ගෙදර මී පැණි කේක් එය කබලෙන් ලිපට දී. එය අතුරුපස හොඳ දෙන්න පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි පවතී. සිරුරේ බර කේක් 1.5 කිලෝ ග්රෑම් ලබා ගැනීම සඳහා, අමුද්රව්ය ඉදිරිපත් ප්රමාණ වලින් සකස් කළා. මෙම අතුරුපස, ඔබ ක් සබැදී විශාල පිරිසක් ප්රතිකාර කළ හැක.

කේක් batters

තාච්චියෙන් මී පැණි කේක් (වට්ටෝරුව පසුව මෙම ලිපියෙන් යෝජනා) ද තද සිට සකස් කළ හැක. මෙම විකල්පය ලෙස අමතා, හුරු පුරුදු වූ දේශීය yourselfers, අතුරුපස ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා, සහ එය හදිසි වේ උයන්න කියලා.

තද ක පෑන් දී මී පැණි කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ක්රියාවලිය පියවර වට්ටෝරුව, සංයුතිය හා විස්තර විසින් පියවර ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇත.

ව්යුහය

මෙම තද සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැකිය:

• 150 ග්රෑම් බටර්,
• 3 බිත්තර,
• 2 කුසලාන පිටි,
• සීනි - 1 අඩුක්කුව;
• 3 tbsp. l. මී පැණි,
• 1 ඌ. එල් සෝඩා (quicklime) හෝ disintegrant.

මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම භාවිතා කල හැකිය:

• සීනි - 1 කුසලාන;
• 3 අඩුක්කුව. කිරි,
• sht.yaits 2-3;
• 3 tbsp. l. පිටි,
• තෙල් බිම් 250-300 ග්රෑම්;
• 1 tbsp. walnuts (තලා).

සකස් කිරීම: අදියරයන්හි

එය saucepan දී බටර් දවණ, සීනි හා පැණි හා සීනි එකතු කරන්න, හුමාල ස්නානය මත ය. මෙම ස්කන්ධය ගෙඩියක් ගෙන ඇත, නමුත් එය සීඝ්රයෙන් දෙන්න එපා. තාච්චියෙන් වාෂ්ප නාන ඉවත්, මහජන පසුව සංයුතිය තරයේ මිශ්ර බිත්තර, එකතු කර ඇත. තවදුරටත්, එය සජල සෝඩා සහ ක්රමයෙන් vsyp පිටි තැන්පත් කර තිබේ, පිටි ගුලිය ඇඹුල් ක්රීම් (ඝන) යෝග්යතාව තෙක් අනා ඇත. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තරමක් උණුසුම් හා පසුව තරමක් තෙල් lubricated.

තාච්චියෙන් 2-2.5 කලා බටහ විය. l. පිටි ගුලිය සහ සමස්ත පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව පැතිරී. දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම. විචාර අනුව, කේක් ඉක්මනින් තරම් පුලුස්සන ලද ඇත. එය කේක් වියළී නොවන බව තහවුරු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. 26 සෙ.මී. විෂ්කම්භය 8 පුලුස්සන ලද කේක් ක කබලෙන් ලිපට දී.

ඊළඟට, ක්රීම් සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය මිශ්ර, කලවම් සහ මන්දගාමී ගිනි තබන. මෙම ස්කන්ධය ගෙඩියක් රත් වේ, නමුත් එය සීඝ්රයෙන් දෙන්න එපා. මෙම ක්රීම් ඝණ හා හොඳින් සිසිල් පසු. තෙල් ක්රමයෙන් ක්රීම් හඳුන්වා හා හොඳින් සුදුළුනු අතෑරලා.

මෙම ක්රීම් walnuts (භූමි) ඉසිය යුතු ය, එක් එක් කේක් එකක් ආලේප කරයි. කේක් වුණ පිටි ආවරණයක් මතුපිට ඉස, ඇට වර්ග සහ. අතුරුපස පැය 3 සීතල පොඟවා ඉඩ දුන්නා.

නිර්දේශ

අපි මී පැණි කේක් සඳහා පළපුරුදු ගෘහස්ථ බේකරි මගින් සහතික කර ඇත ලෙස ඕනෑම ක්රීම් සඳහා සුදුසු වේ: කස්ටඩ්, තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම්. තනි ක්රීම්, නරක ද්රාවනය කේක් - රස කළ කිරි සිට. ඔබ රස කළ කිරි එක් සිට මී පැණි කේක් ක්රීම් භාවිතා කරන්නේ නම්, කේක් දැඩි පවතිනු, ඒ නිසා සේවිකාව වෙනත් (ඕනෑම) ක්රීම් සමග රස කළ කිරි ඒකාබද්ධ කිරීමට උපදෙස් දුන්නේ ය.

ඔවුන්ගේ අපේක්ෂා හා හැකියාවන් (ඇට වර්ග, ගාන ලද චොකලට්, කැඩුණු, කුකීස් සහ එසේ මත. පී) අනුව සැරසීම කේක්, එය සීතල ඉවත් කර පැය කිහිපයක් සඳහා එහි නැගී ගත යුතු ය. වට්ටෝරුව ශීතකරණය රැයකින් එම කේක් තබා ගැනීමට නිර්දේශ කර ඇත. දින - අන් අය කාවැද්දීම සඳහා හොඳම කාලය බවයි. ඉතා ස්වල්ප එවැනි දීර්ඝ කාලය සහ මුළු දවස නිවාඩු කේක් තාප්පයෙන් දුක් විඳීමට ලබා වුවද. , මෘදු සියුම් හා රසවත් කේක් පවුලේ තේ තුළ අනිවාර්ය සංග්රහ, මෙන්ම යම් හෝ නිවාඩු වගුවේ සැබෑ සැරසිලි වනු ඇත.