චෙක් ආහාර - මෙම වට්ටෝරු සරල රසය

චෙක් ආහාර සතුටුදායක කරුණක්. ඒ සඳහා විකල්ප විවිධ වර්ගයේ , තැටියක බදින මස් (වඩාත් පොදු ඌරු මස්), අක්මාව pâtés, සොසේජස්, ඉස්ම සහිත මාළු රසවත් කෑම (විශේෂයෙන් කාප්), සලාද, විවිධ එනම් එළවළු සහ, ඇත්ත වශයෙන්, ඩම්ප්ලිං. සුවිශේෂී රසය හා බීර, කෙසේ වෙතත්, වෙනම ප්රශ්නයක්.

චෙක් ආහාර මෙන් මේ වට්ටෝරුව කෑම, ආඩම්බර වෙනවා "ප්රාග් සලාද." එය නොසලකා හරින්න - රටට අගෞරවයක් සිදු වේ. ලෙස, එවැනි තේමාවක්, සිදු නම් "චෙක් ආහාර: වට්ටෝරු සහ ආහාර පිසීම රහස්" එක් එය සියලු ආදරය නිසා මෙම සලාද සඳහන් කිරීමට අසමත් බැහැ - පළාගිය, රට පැමිණෙන සංචාරකයන්. ඔහු පොහොසත්, එළවළු සහ මස් ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙම අමතර ආහාරයක්, සහ සලාද සඳහා දුර්ලභ සංසිද්ධිය වන වෙනම ආහාරයක්, නොවේ.

ඒ නිසා, මෙහි මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන බව අමුද්රව්ය:

• පිළිස්සූ හරක් මස් (ග්රෑම් 150 ක්);
• පළහන ලද ඌරු මස් (එම);
• අච්චාරු (විශාල දෙකක්);
• ලූනු 100 ග්රෑම්
• එක් මාධ්යයකින් ඇපල්;
• ලෙමන් යුෂ, මෙයෝෙන්ස් හා ගම්මිරිස්.

මෙම සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මස් සිහින් තීරු කපා අවශ්යයි. නෑ කැට! එවිට අධික තාපය මත ඌරු මස් හා veal ෆ්රයි, සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය. එවිට (පිසූ තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා), ලූනු එකතු කරන්න. මස් ඉන්පසු සීත කර ඇත. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා ඉතිරි එක් කරන්න. චෙක් ආහාර සියුම් පිරී ඇත, සහ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් මේ වට්ටෝරුව දී - ලෙමන් යුෂ මස් වත් කරන්න. තවදුරටත්, එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉස ඇත. මෙයෝෙන්ස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - රස. මස්, ඇපල් පෙති (එය ඇඹුල් විය යුතු නොවේ) සමග යෙදුවත් සලාද කොළ කොළ මත පත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

චෙක් ආහාර පිළිබඳ අදහස් දැක්වූ, අපි සුප් නොසලකා හා බීර නොහැක. මේ නාමය මත් දැනටමත් කුතුහලය දනවන්නා! චෙක් ආහාර බොහෝ විට හොඳින් එළවළු හා මස් සමග ඒකාබද්ධ වන ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස රසවත් බියර් ජීවත් භාවිතා වේ.

ඔබට අවශ්ය සුප් රසවත් කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න සූදානම් කිරීම සඳහා:

• පාන් 2 පෙති,
• සුදුමැලි බියර් ලීටර්;
• , දුරු බීජ ආකාරයෙන්;
• සීනි ග්රෑම් 60,
• බටර් 50 ග්රෑම්
• ටිකක් ලුණු;
• ටුනා හතර;
• හා ක්රීම් 250 ග්රෑම්.

මෙම diced රොටි සමග ආරම්භ කිරීමට. හොඳම දේ කිරීමට අවශ්ය පියවර ගෙන වනු පාන් සහ දහයියා. එවිට ඔව්හු, saucepan දී බියර් වත් කළා ය. මේ සියල්ල, ලුණු දැමූ වේ, එසේ නම්, සීනි සහ බටර් ආකාරයෙන් එක් කරන්න. එවිට සියලු ඔබ කෝප කිරීමට ගෙන, දුරු ආකාරයෙන් එකතු කළ යුතුයි. කලින් කලට දිස්වන, පෙන, එය සමහර විට, ඉවත් කිරීම හා සින්ක් බවට සෝදා අවශ්ය වේ. පසුව මෙම මිශ්රණය තරමක් සිසිල් විය. ඔබ මේසය මත එය අදාළ පෙර, එය ඒ සඳහා ටුනා සමග මිශ්ර වූ ක්රීම්, එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

තවත් වට්ටෝරුව, එහි චෙක් භෝජන සංග්රහයක් වෙනුවෙන් ප්රසිද්ධ වන. සලාද සමග මෙම හතු රෝල්. රස - එය සලාද කොළ හිස, තක්කාලි, 250 ග්රෑම් හතු, ලූනු, බටර් (3 හැදි), ටිකක් පිටි, කිරි වීදුරුවක්, බිත්තර හය, එළවළු තෙල් හා parsley යුතුය.

තක්කාලි 8 කෑලි, සිහින් ව කැඩුණු හතු, කපා ලූනු මුදු කපා. මේ සියල්ල යම් කාලයක් සඳහා උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. පිටි එකතු විනාඩි 10 කට පසු. කිරි වතුර තනුක සහ ගෙඩියක් ගෙන කළ යුතුය. මීළඟට ඔබ බිත්තර පරාජය සහ හතු සමග ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට සිහින් ව ඇති parsley තැකීමක් හා මේ සංකලනයේ එක් කරන්න. බේකින් තැටි ගිහි , ෙබ්කිං කඩදාසි තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, හෝ තීරු. එවිට උණුසුම් අවන් විනාඩි 20 තබා ඇති පිළිස්සීම් පත්රයක්, කට දිලීර මහා පැතිර ගියේය. එවිට "පත්රය" රෝල් සහ කප්පාදු කිරීමට අවම ලෙස ය ලබා. ඒ තක්කාලි සහ සලාද කොළ පෝෂණය කර ඇත. appetit බොන්!