චිකන් පියයුරු සිට රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා

බොහෝ ගෘහණියන් ඉතා ඉක්මණින් සහ සරලව සූදානම් වන පරිදි, පළමු පාඨමාලාවන් සකස් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් භාවිතා කරයි. චිකන් සුප් හොද්ද රසවත් හා ආහාර වේලට හැරෙනු ඇත. බර අඩු කිරීමෙන් ගැහැනු ළමයින් මෙම සුප් ආහාරයට ගන්නවා. අසනීප කාලවලදී කුකුල් මස් කන්න පුළුවන්. චිකන් පියයුරු වලින් රසවත් හා අසාමාන්ය සුප් එකක් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ සරල විකල්පයන් අපි බලමු.

වට්ටෝරුව # 1

මෙම පළමු පාඨමාලාව සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්යය:

කුකුල් මස් - 2 කෑලි;

- ලූනු - 2 කෑලි;

- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;

- අර්තාපල් - 3 කෑලි;

සැල්දිරි මූල - 1 කොක්;

- එළවළු තෙල් - 2ch.

- බේ කොළ, ගම්මිරිස්වලින් සහ රතු, ලුණු.

මෙම රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ. පිසූ චිකන් පියයුරු පෑන් තැබිය යුතුය, වතුර වත් කර ගිනි තැබිය යුතුය. වතුර ගෙඩියක් පිසූ විට, ඔබ සැල්දිරි මූල මූල හා උයන්න පිසිනු ඇත. පසුව සැල්දිරි ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. සුප් හොද්ද තුළ, අර්තාපල්, කැට කපා. ලූනු වළලු කපා කළ යුතු අතර, කැරට් කූරු දැමිය යුතුය. එවිට ඔවුන් පෑන් දී ෆ්රයිට් කළ යුතු අතර පසුව සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. විනාඩි 10 කට පසු. ඔබ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කළ යුතුය. තවත් විනාඩි 7 ක් කුක්. පියයුරු දැමිය යුතුය. සුප් සේවය කරන විට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය සැරසීම. චිකන් පියයුරු වලින් සුප් , අපි සලකා බැලූ වට්ටෝරුව ඉතා රසවත්.

වට්ටෝරුව # 2

අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරුව, පියයුරු සහ කිරි සිට චිකන් සුප්. ඔහු සඳහා අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්යය:

කිරි - 200ml;

ජලය - 200ml;

- චිකන් පියයුරු - 300 ග්රෑම්;

- ලූනු - 1 කෑල්ල;

ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;

සුදු වයින් - 75g;

- බටර් - 1 තේ;

- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි;

- කහ මදය - 1 කෑල්ල;

සෝල්ට්.

චිකන් පියයුරු මෙම අසාමාන්ය සුප් පහත පරිදි පිළියෙළ කර ඇත: කුකුල් මස් කුඩා කැට කපා කළ යුතු ය. එවිට කැඩුණු ළූණු, කිරි සහ ජලය යවමු. විනාඩි 8 කට විශාල ගින්නක් පුරා කුක්. මේ අතරතුර වෙනම නෞකාවකදී පිටි සහ බටර් මිශ්ර කිරීමට අවශ්යය. ඒකාකාරිත්වයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ටිකක් සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න. ඊළඟට සුප් එකට මෙම මිශ්රණය එකතු කරන්න විනාඩියක් පමණ ආහාර පිසීම. ඒ වගේම අපි සුප් හොද්දට බිත්තර හා ක්රීම් යැවෙනවා. ගෑස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වයින් එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම - බඳුන සූදානම් කුකුළු මස්කිරි වලින් සෑදූ සුප් එක දැනටමත් සාමාන්යයෙන් පිසින ලද පළමු ආහාර පිසිනවා.

වට්ටෝරුව # 3

මම දැනටමත් ඔබ දැනටමත් තේරුම්ගෙන ඇති පරිදි සුපුරුදු වට්ටෝරු අප ගැන උනන්දුවක් නොදක්වන බැවින් චිකන් පියයුරු වලින් ඊලඟ සුප් එක සරල නොවේ. මෙම ආහාරය සඳහා අප පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්යය:

චිකන් පියයුරු - 1kg;

- කැරට් - 2 කෑලි;

- සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 පෙති;

- ලූනු - 1 කෑල්ල;

- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;

- ජලය - 2l;

- parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

මෙම ආහාරය පිසීමේ ක්රියාවලිය දැන් සලකා බලන්න. පෙති කපා, කැරට් සහ සැල්දිරි කපා - කුඩා කැට කපා. පෑන් දී, එය එළවළු හා කුකුළු මස්, නභිගත ගෙන ඒම අවශ්ය වේ. මෙය ගිනි අඩු කර විනාඩි 30 ක් සඳහා උයන්න. සුප් දී ලෙමන් යුෂ සහ හරිතයන් එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. හැම දෙයක්ම, කෑම ටිකක් සූදානම්, ඔබට මේසය මත එය සේවය කළ හැකිය.

පළමු ආහාරවල ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු ඉතා සරල වන අතර, ඔවුන් නව ආහාර පිසීමට පවා සූදානම් කළ හැකිය. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ රසවත් ආහාර වේලක් ලබා ගනී. ඇගේ ස්වාමිපුරුෂයා රසවත් ආහාර අනුභව කිරීමට කැමති වන අතර, ඇයගේ චරිතය දෙස බලන කාන්තාවගේ රසය වනු ඇත. හොඳයි, සහ ඔබේ දරුවන්, මෙම සුප් පහසුය කැමති.