ගෙදර කැන්ඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? රසවත් පවුලේ ප්රතිකාර

ගෙදර කැන්ඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඉතා පහසු ප්රශ්නෙට උත්තර දෙන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද ඔබ ඔබේ ම රසවත් පැණි රස හා ලස්සන නිෂ්පාදන කළ හැකි සමග වට්ටෝරු ඇදහිය නොහැකි අංකය නැත. ඒක රසකැවිලි සකස් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ද්රව්ය භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇති බව ද සඳහන් කළ යුතු ය. කෙනෙකු, සමහර පළතුරු, ඇට වර්ග සහ දෝසි පළතුරු කොකෝවා කුඩු එකතු, නමුත් කවුරුහරි සහ එළවළු සමග මෙම ප්රණීත කරයි. ඉතින් ගෙදර කැන්ඩි කර ගැනීමට ආකාරය අවබෝධ කරමු.

කැරට්, රසකැවිලි

මෙම අතුරුපස නිර්මාණය කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• නැවුම් කැරට් හා ඉස්ම සහිත - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්;
• වැලි සීනි - 0.6 කිලෝ ග්රෑම්;
• විශාල ලෙමන් - පලතුරු ½ ක;
• කැඩුණු ඕනෑම ගෙඩි - ½ ක කුසලාන;
• පොල් කැබල්ල - '40

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ගෙදර කැන්ඩි කිරීමට පෙර, ඔබ අවශ්ය සියලු ද්රව්ය සූදානම් කළ යුතුය. මෙය සාරය අවශ්ය සහ නැවුම් ඉස්ම සහිත කැරට් දැලක, සහ පසුව සර්ව එය දමා, සමග ආවරණය සීනි හා අඩු තාප සක්රිය කරන්න. නිතිපතා මහජන එය ගතියක් පත් වන තුරු, තෙක් තම්බා කළ යුතුය කලවම්.

මිහිරි එළවළු මිශ්රණය තුල සිදු ක්රියාවන් පසු ලෙමන් අර්ධ මිරිකා හැරීම හා පසුව කුඩා කෝණයන් මත තැවරුනු දැලක හා පාත්රයට එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ඵලිත රාමුව තලා දමන ඇට වර්ග හෝ අවශ්ය තවදුරටත් රෝල් වන පුංචි බෝල කරන්න, හොඳින් සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ පොල් ඉහළා. අතුරුපස සූදානම්!

අපි චොක්ලට් truffles සමග

අපි බෙහෙත් වට්ටෝරුව මත දැඩි ගෙදර කැන්ඩි කරන්න නම්, ඔබ ඔවුන්ට සංවිධානය, එසේ ඔබ ආරක්ෂිතව මුල් අතුරුපස ලෙස නිවාඩු වගුව සඳහා වර්තමාන ප්රතිකාර කළ හැක. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• සුදු චොකලට් - 150 ජී;
• ක්රීම් 10% ක් - සම්පූර්ණ 2 ලොකු හැඳි,
• නැවුම් බටර් - 30 ග්රෑම්;
• කිරිපිටි, සීනි - 30 ග්රෑම්;
• ඕනෑම මත්පැන් - 2 අතුරුපස හැඳි,
• කොකෝවා කුඩු කර හෝ පොල් - විකල්ප භාවිතය (obvalivaniya අතුරුපස අවසන් කිරීම සඳහා).

නිෂ්පාදන පදනම Knead හා පිහිටුවීමට

නිවස තුළ මෙම නිෂ්පාදන, රසකැවිලි ඔබ බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ඒ නිසා, වට්ටෝරුව ඔබ අද දින සෑම පාහේ භාවිතා කළ හැකිය.

ඒ නිසා, එය ladle බවට truffles ආහාර පිසීම සඳහා බිඳ කළ යුතු සුදු චොකලට්, එය දැඩි ක්රීම් වත්, පසුව ජල තටාකයක රුවනයකි දමා සම්පූර්ණයෙන්ම අන්තර්ගතය උණුවීමට. එම අවස්ථාවේ දී, ඔබ එම පදනම දෙවන කොටස නිර්මාණය පිළිබඳ අවධානය යොමු කළ හැකිය. එය ඔබ හිම සුදු සහ සුදෝ ගොඩක් සමග අවසන් බව එසේ මික්සර් නැවුම් බටර් සහ කුඩු, සීනි සමග පරාජය කිරීමට අවශ්ය වන නිසා. ඊට පසු, ගුවන් සිහින් අංශයෙන් ක්රීම් අවශ්ය ටිකක් උණු චොකලට් podostyvshy වත්, එම වේගය අමුද්රව්ය බාධා කළේය.

නිල ඇඳුමක් රාමුව අවසානයේ ශීතකරණයේ තබා එය ඝණ දක්වා එය නැගී ඉඩ කළ යුතුය. ඊළඟට, ඔබට සැහැල්ලුවෙන් ජලය අත් සමඟ මිශ්ර කුඩා බෝල බවට truffle මිශ්රණය සහ රෝල් කර ගත යුතුය. මෙම සූකිරි කිරීමට ලස්සනට හැරී, ඔවුන් එක් එක් ජනනය නිෂ්පාදන කොකෝවා කුඩු කර හෝ පොල් ඉහළා දී රෝල් කිරීමට අවශ්ය වේ අමුත්තන්ට සේවය කළ හැකිය.

එය බඳුනක තබා truffles සේවය කිරීමට පෙර සිසිලන කාමරයක යම් කාලයක් තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ රසකැවිලි වඩා තිත්ත රසය කැමති නම්, එය තවදුරටත් ඔබේ ප්රියතම මත්පැන් උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කළ යුතු මූලික කරුණු මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ය.

butterscotch උපකාරයෙන් ගෙදර කැන්ඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ තරුණ ගෘහණියන්ට හුරුපුරුදු ය. ඇත්තෙන්ම, ළමා ලෙස අපේ අම්මා ඉඳහිට, නමුත් එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේලාවේ සූදානම්. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• නැවුම් බටර් - 25 ග්රෑම්;
• ඕනෑම මෘදු ටොෆී - 300 ජී;
• කුඩා ඉරිඟු කූරු (ඔබ සාදන මේවාට ගත හැක) - 2-3 කුඩා පැකේජ.

එම පදනම සකස් කිරීම හා චොකලට් ගොඩනැගීමට

කුඩා ලෝහ භාජනයක් බටර් කෑල්ලක් දක්වා උණුසුම් කළ යුතු අතර, ඔහු විසින් වහාම සියලු ටොෆි එය එකතු සහ අඩු තාප කට අධික ඔවුන් උණුවීමට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සහ පිළිස්සුම් ඉඩ නැත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ සමජාතීය උකු දියරයක් මහා ලබා ගැනීම සඳහා තියෙනවා. එය කුඩා ඉරිඟු ඉහළා වත් තරයේ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. පසුව කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය ස්ථාවරය සඳහා අවශ්ය තවත් මිහිරි මිශ්රණය, සහ කුඩා බෝල පිහිටුවීමට, සුන්දර, පැතලි තහඩුව මත වහාම වත්මන් ඒවා සභාගත සංවිධානය වහථළනමේ.

සැර-ලුණු රස හා මිහිරි රසයක්: කොහොමද ආහාර පිසීමට?

කැරමල් රසකැවිලි ගෙදර නිසා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සෑම දිනකම අවම වශයෙන් සිදු කළ හැකි බව සූදානම්. එපමනක් නොව, ඔවුන් වෙනුවෙන් වියදම් අධික අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් මිල දී ගැනීම සඳහා කිසිදු අවශ්යතාවයක්.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• දඩ රළු සීනි - පුමාණයක් කුසලාන;
• තම්බා පානීය ජලය - විශාල හැඳි 3.

ආහාර පිසීම කැරමල්

එවැනි චොක්ලට්, කුඩා ලෝහ භාජනයක් ගෙන එය තුලට දඩ රළු සීනි වත්, තම්බා වතුර එකතු කිරීමට අවශ්ය නිර්මාණය කිරීමට, එවකට අඩු තාප මත තබා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝන වන තෙක් උයන්න සහ සැහැල්ලු පැහැයෙන් නිෂ්පාදනය. ඊට පසු, උණු කොට, සීනි වහාම මීට පෙර බටර් ආලේප කුඩා formochkam (ඔබ අයිස් කැටි කිරීමට කන්ටේනර් ගත හැකි), බවට වත් විය යුතුය. ඔබ වහාම මෙම ක්රියාවලිය ක්රියාත්මක නොවේ නම්, එසේ නම් කැරමල් භාජනයක් තුළ දැඩි හා ස්ථීර ලෙස බිත්ති අනුගමනය කර ඇත.

ඇට වර්ග සහ වියළි සමග රසවත් චොක්ලට් කැන්ඩි

එවැනි ප්රණීත කිරීමට, එය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ:

• රටකජු හා walnuts - 190 ජී;
• අඳුරු චොකලට් - 300 ජී;
• seedless මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100,
• සුදු චොකලට් - ග්රෑම් 200 ක්,
• නැවුම් බටර් - 28 ග්රෑම්;
• කිරි මේදය - 6 විශාල හැඳි.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ගෙදර කැන්ඩි කිරීමට පෙර, ඔබ විශාල වුණ පිටි ආවරණයක් තුළ කබලෙන් ලිපට හා රාත්තල් ඔවුන් වියළි, ගෙඩි සේදිය යුතු ය. ඊළඟට, ඔබ ඔවුන් නැවුම් කිරි වත්, කළු සහ සුදු චොකලට් බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය. ලබා ස්කන්ධය කැඩුණු ඇට වර්ග, තැම්බූ මුද්දරප්පලම් වත් තරයේ මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. පසුව චොක්ලට් පදනම අවසානයේ අච්චුව තුළට දැමිය යුතු, ආලේප හා ශීතකරණයක් තුළ තබා පැය දෙකක පමණ කාලයක් එහි නැගී කරමු. මෙම දරුණු ස්ථරය, කෑම ඉවත් පෙති කපා තේ සමග සේවය කිරීමට අවශ්ය වේ.