ගඟ මාළු සකස් කිරීම. අවන් පුළුස්සා කාප්

මාළු කෑම දිගු මානව ආහාර වල දක්නට ලැබේ. ඔවුන් ඉතා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ලෝකයේ රටවල් සියල්ලම පාහේ ඇති මුළුතැන් ගෙවල් වර්තමාන මාළු කෑම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක්. එය, ලුණු සහිත වේ අච්චාරු දමන ලද, තම්බා, බැදපු, පුලුස්සන ලද, සහ අමු ආහාරයට.

ගඟ හෝ සකස් කිරීම සඳහා ක්රම මුහුදු මාළු ඉතා සමාන වේ. ඒ හෝ මේ වර්ගයේ සෑම විටම එහි ම සුවිශේෂතා සහ කුඩා ආහාර පිසීම උපක්රම වුවද.

අවන් පුළුස්සා කාප් - මාළු ප්රණීත. විවිධ ක්රම ඔවුන් සූදානම්. වඩාත් දැරිය හැකි සහ ඔවුන් ඉතාමත් සරල - වට්ටෝරුව මෙයෝෙන්ස් දී කාප් පුලුස්සන ලද.

සකස් කිරීමට මාළු කෑම අවශ්ය:

• කාප් මධ්ය පරිමාණ,
• ඔලිව් තෙල්,
• 1 බිත්තර,
• මෙයෝෙන්ස්;
• රෝස්මේරි ක sprigs ස්වල්පයක්
• ලුණු.

මෙයෝෙන්ස් දී බේක් කාප් - අසාමාන්ය ආහාරයක්. නමුත් මතක ගඟ මාළු ලෙස Lisp නිශ්චිත සුවඳ ඇති බව යන කරුණ තබා ගන්න. ඒ නිසා, එය හොඳින් පිරිසිදු කර සෝදා ඇත. සූදානම් සැකැස්මක් තිබීම ඔලිව් තෙල් සමග සියලු පැතිවල ලුණු දැමූ ආවරණය කරන ලදී. අවන් පුළුස්සා කාප් ඔවුන් හොඳින් පොඟවා නම්, මෘදු වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් විනාඩි 30 ක් සඳහා තෙල් තබා ඇත. දැන් ඔබ තුළ ඇති මාළු යැවිය හැක අවන්. සඳහා පෑන් ආහාර පිසීම Karasik දැනුමත් පාච්මන්ට් කඩදාසි. එය සූදානම් සැකැස්මක් තිබීම ව්යාප්ත විය. පිඟාන කිරීම සඳහා, රෝස්මේරි sprigs මත දමා මාළු රසකාරක විය. සියල්ල සූදානම් - අවන් දී පෑන් ය. කාප් 180 අවන් කුක් පුළුස්සා සෙල්සියස් අංශක. මෙම උෂ්ණත්වය, මෙම මසුන් විනාඩි 30 තුළ සූදානම්. අවන් තුළ උපාධි වැඩි නොවිය යුතුය. එය ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය වේගවත් නැත. ඉහළ උෂ්ණත්ව උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කාප් විනාශ කර දමනු ඇත හෝ වියළන ලද කළ බව කරා ය. ඉවුම් පිහුම්, දීසි, එම කරවීම අවසන් වීමට පෙර දස ආසන්න වශයෙන් විනාඩි, එම ෙලෝහ ආෙල්පිත බිත්තර යම් තැනෙක්හි බර අවසානයේ හා මෙයෝෙන්ස් ඇද දමයි. මාළු සෝස් ඉතිරි විනාඩි දහයක් සඳහා එම මහා රසය දී ලබා, හොඳින් පොඟවා. අවන් පුළුස්සා කාප් රන් දුඹුරු වේ. මෙම කෑමක් ඉතා කටට කෙළ වගේ.

කුඩා ෆ්රයි නම්, පහසුම හුදෙක් සර්ව ඔවුන් ෆ්රයි කිරීමට ක්රමයක්. එහෙත් මළ සිරුරු ප්රමාණවත් තරම් විශාල නම්, එය කණසල්ල විසඳා හා වෙනස් ඒවා සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, කාප් එළවළු සමග අවන් පුළුස්සා - පරිපූර්ණ වට්ටෝරුව. ඔබට අවශ්ය මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

• 3 crucian මධ්ය පරිමාණ,
• 4 අර්තාපල්,
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
• කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්,
• බටර් 50 ග්රෑම්
• සීනුව ගම්මිරිස්,
• නැවුම් ඩිල්;
• කුළු බඩු;
• ලුණු.

ආහාර පිසීම ආහාර Karasik කපා ආරම්භ කරන්න. පිරිසිදු මාලුන් කපා හා වරල්, හිස සහ වලිගය ඉවත් කරන්න. යම් තැනෙක්හි ඇතුළත හැසිරවීමට විශේෂයෙන් ප්රවේශම් වන්න. කාප් අල සමග තීරු පිසූ අවන් දී පුලුස්සන ලද. පළමුව, මාළු සූදානම්. මෙම spadefoot හරහා සුදුළූණු සිංහල හෝ කුඩා කෝණයන් එය අරියාලේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා Karasik අරියාලේ මිනිත්තු විස්සක් සඳහා ඔවුන් තබන්න.

මාළු තෙක් තුනී ගම්මිරිස් කපා, නුවන. අර්තාපල් ආහාර පිසීම. භාවිතෙය්දී අල තීරු හෝ කුඩා කැට, prisalivaem හා ගම්මිරිස් කපා ඇත. සකස් එළවළු කැපීම , ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර. දැන් අපි නැවත කාප් වෙත යන්න. ඔවුන් හොඳින් සුදුළූනු සෝස් සමග පොඟවා, ෙබ්කිං සඳහා සූදානම් මීළඟ අදියර සඳහා සූදානම් කර ඇත.

ඔබ, අවන් එය යැවීමට පෙර මාළු prisalivaem farshiruem හා සිහින් ව කැඩුණු හරිත. එක් එක් crucian උදරය බටර් ය. අර්තාපල්, මිරිස් හා මාළු මෘදු ඔවුන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කරනු ලබන දී තීරු, මත ව්යාප්ත විය. පිහිටුවා convolutions වූ, ෙබ්කිං පත්රයේ තබා සහ preheated 150 ° C අවන් තබා. විනාඩි 30 කට පසු, මෙම මසුන් කෑමක් සූදානම් වේ.