කොක්ටේල් "තණකොළ": රස ඇති ඛේදාන්තයක් හා පුදුම වර්ණ

බහුලත්වය රචනා bartenders අතර වටිනා කොක්ටේල් "තණකොළ" විශේෂ අවධානයක් යොමු බොනවා. සියුම් වර්ණ හා මෘදු රසය තත්ත්වයේ රසඥයන් අතර එය ජනප්රිය නොවන ඉතා ඉහළ ශක්තිය ඔබ සෙමින් මුළු රෑ මතක හා මානව විශේෂ අහිමි තොරව පානය ජීවනී කිරීමට ඉඩ කරන්න. කොක්ටේල් "තණකොළ" digestives කාණ්ඩය සඳහන් කරයි. මෙම මංගල්යයට සම්පූර්ණ සලකා බැලිය හැකි අතර එය සන්නිවේදනය කිරීමට, නැටුම් හා අනෙකුත් සංස්කෘතික කටයුතු වන විට, එය ආහාර වේලක් පසු එය පානය කිරීමට අවශ්ය බවයි.

කුතුහලය දනවන කතාවක්

එය කොක්ටේල් නම "හරිත තණකොළ" වර්ණ හේතුවෙන් ලා කොළ කිරීමට බව පැහැදිලි වන අතර, ඔබේ බීම දෙන්න ඇති, කපුරු, මත්පැන් ක්රීම් ද Menthe හමුවිය. ඔහු "උපත" විය සියවස් දෙකකට පමණ පෙර, හා බොහෝ විට කොක්ටේල් සම්බන්ධ බවට පත් විය - 20 වන සියවසේ මුල සිට. ඇති "තණකොළ" කරන පළමු අනුවාදය දෙකක් පමණක් අන්තර්ගත: මින්ට් සහ කොකෝවා මත්පැන් - සහ සුවිශේෂ නැහැ විශේෂත්වය වන්නේ නැත. නමුත් නවීන බීම බවට පරිවර්තනය - අනුවාද දෙකක් ඇති, ආන්දෝලනාත්මක දෙයක්. පළමු කොක්ටේල් අනුව "තණකොළ" ප්රතිකාර කිහිපයකින් එකක් (අනෙකුත් අනුවාදයන් අනුව, එය "ඇලෙක්සැන්ඩර් සහෝදරිය" මත පදනම් වේ) කොක්ටේල් "ඇලෙක්සැන්ඩර්," ඒ දින තුළ ජනප්රිය වී ඇත. අනෙක් මත, "පියා" කොක්ටේල් Gilliam Tudzhek, දී තීරුව පැවැත්වීම ය නිව් ඔර්ලියන්ස් සහ 1856 දී අයිස් බීම ලිවීම. ඔහුගේ මරණයට පෙර ඔහු Tudzhek ආයතනයක් Filbert Gyuishe අලෙවි දැනටමත් වර්ෂ 1919 දී කළ පසු ලෝකයේ සියලු බාර් විජයග්රාහී ගමන් ආරම්භ කළ, නිව් යෝර්ක් හි මේ බීම ක කොක්ටේල් තරගාවලිය ජයග්රහණය කළ බව. පළමු ප්රහාරය පසුගිය සියවසේ-ies 40 ජනප්රියත්වය මත වැටෙන: එහි ප්රවර්ධන ෆිලඩෙල්ෆියා සමාගම Leroux විය. සඳහා අයත්වුවන් අවස්ථාවේ 50-60s, ඔහුගේ තේජස උපරිම එකතු සම්භාව්ය කොක්ටේල් "තණකොළ", විලාසිතා උකු කොක්ටේල් තල්ලුවක් දුන්නා.

කොක්ටේල් "තණකොළ" සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

: ඉතින්, ජනප්රවාදගත බීම, අවශ්ය ලබා ගැනීමට

1. මත්පැන් දීප්තිමත් විවිධ "ක්රීම් ද කොකෝවා."
2. මත්පැන් "ක්රීම් ද menthe."
3. අඩු මේද ක්රීම්, ප්රශස්ත - සියයට 10 ක්.
4. ඇත්ත වශයෙන්ම, අයිස්.
5. තැඹිලි පෙත්තක් සහ විසිතුරු කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලබන නැවුම් මින්ට්, කොළ,. වීදුරුවක් අද්දර මම ඇරල දාල ඇණ ස්ට්රෝබෙරි විසිතුරු කිරීම සඳහා භාවිතා සමහර බාර්; අන් අය තුළ - චොක්ලට් චිප් ඉස, ඒ නිසා ඔබ සිහින කළ හැකි අතර, මේ සම්බන්ධයෙන්.

දියර සංරචක සමාන කොටස්, සාමාන්යයෙන් 20 ක් හෝ 30 ක් මිලි ලීටර් දී ද පියවර ගෙන ඇත. දෙකක් ප්රභේද සූදානම්: එක්කෝ වීදුරු අයිස් පතුලේ තබා හා ද්රව ස්ථර (ukrashatelskih හැර) හොඳින් සොලවා, ඇත, හෝ සියලු අමුද්රව්ය ෙසලවුම් තබා තත්පර කිහිපයක් සොලවා ඇත. බොහෝ විට එය දෙවන ක්රමය භාවිත කළා.

"Frozen තණකොළ"

වඩා ජනප්රිය පානයක් වඩා විවිධ වෙනස් කිරීම් බවට පත්,. මෙම රීතියට ව්යාතිරේකයක් සහ කොක්ටේල් "තණකොළ" (ඡායාරූප) ඇති විය. කාන්තා අතර, උදාහරණයක් ලෙස, අයිස් ක්රීම් ඉතා ජනප්රිය අනුවාදය වේ: අයිස් ද ක්රීම්, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් කර ඇත. මෙම ෙසලවුම් දී මත්පැන් දෙකම 25 මිලි ලීටර් සහ අයිස් ක්රීම් ග්රෑම් 120 ක් වේ. නිර්දේශ වැනිලා හෝ, කපුරු, නමුත්, මෙම විෂය පිළිබඳ දැඩි නීති නොපවතියි, ඔබට වෙනත් සමග පරාජය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. දුඹුරු (කෝපි හෝ කොකෝවා) සමග හරියටම හොඳ තිබිය යුතුය.

"පියාඹන තණකොළ"

මෙම බීම ශක්තිමත් වූ කොක්ටේල් ප්රේම කරන අයට සුදුසු වේ. එය ග්රෑම් 30 සියලු සාම්ප්රදායික මත්පැන් සහ වොඩ්කා දෙකම ඒකාබද්ධ. සංරචක හැඳි දෙකක් අයිස් සමග ෙසලවුම් දී සොලවා සහ සාම්ප්රදායික හැකි සෑම පැත්තකම, වීදුරු භාජනයකට ඇත. බීම, කෙසේ වෙතත්, පිදුරු ය. ඔබ හන වොඩ්කා, හරිත මකරා ගත නම්, කොක්ටේල් "ඉහල තණකොළ." බවට පත් වනු ඇත

"මළ තණකොළ"

ශක්තිමත්, නමුත් අසාමාන්ය සහ අඩු උපාධිය තවත් අනුවාදය. අයිස් කිරි 30 මිලි සමග ෙසලවුම් ගැන අහිතක් හා වීදුරුවක් බවට වත්, මාටිනි සඳහා අදහස් කර ගෙන ඇත. ස්ථර මිශ්ර නොවන බව එසේ, "creme ද කොකෝවා" සමාන සංඛ්යාවක් - ප්රවේශමෙන් එය මත කපුරු, මත්පැන් සමාන මත වත් කළා ය. අවසන් ස්පර්ශ දුඹුරු schnapps ක spoonful ඇත; එය මතුපිට පුරා බෙදී යා යුතු, ඒ නිසා නැවත නැවතත් සොලවා කළ නොහැකිය.

"කෝපි තණකොළ"

මෙම විකල්පය bartenders වෙනස් සූදානම්. පමණක් සාම්ප්රදායික කොක්ටේල් "තණකොළ" භාවිතා පදනම ලෙස, එය තවත් මත්පැන් එකතු පමණක් - "Kahlua". වෙනත් නව අංගයක් ඒ වෙනුවට, සම්භාව්ය "creme ද කොකෝවා" සිට ඉවත් කර ඇත.

සියලු වෙනස් කොක්ටේල් ඉතා සැලකිය යුතු කරුණකි. විශේෂඥයන් මුලින් කළ යුතු සන්සන්දනය කිරීම දෙය හා රසය දැන ගැනීම සඳහා, සාම්ප්රදායික වෙළුම සමඟ ඔහු සමඟ දිවෙන ආරම්භ කොක්ටේල් සංස්කෘතිය උපදෙස්.