කුකුළු මස් gizzards දීසියක්

මස් වර්ග, මනාප රසවත් ආහාර පිසීමේ විශේෂ සකස් කිරීමට නිසා අඩු මිල ගණන් වල, පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් හා හැකියාවන් පමණක් නොවේ ලබා දී ඇත. ඕනෑම කෑම කුකුළු මස් බඩ නිසා එහි අධි ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය, ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, විටමින් ප්රයෝජනවත්. ආහාර, ඔවුන්ගේ භාවිතය, කේශ හෝ නිය ව්යුහය හා සෞඛ්ය තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම කළ හැකි, බඩවැල් microflora සාමාන්ය බවට පත් කිරීමට වූ අතර, එම නිසාම dysbiosis හා දරුවන් බැහැර, හා වැඩිහිටියන්. පරීක්ෂා වට්ටෝරු කුකුළු මස් gizzards සිට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සකස් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. සුප්, සලාද හා රස, හා ප්රධාන කෑම.

වට්ටෝරුව 1

ප්රයෝජනවත් එළවළු සහ කුලු බඩු විවිධ දී වට්ටෝරු භාවිතා කරමින්, ඔබ වැනි, කුකුළු මස් gizzards අසිරිමත් කෑම සූදානම් වෙන්න පුළුවන් බ්රසල්ස් පැළ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• ½ ක කිලෝ ග්රෑම් කුකුල් මස් බඩ;
• ½ ක ලුණු ජලය කිලෝ බ්රසල්ස් පැළ තම්බා ඇත;
• එළවළු තෙල් 2 tablespoon;
• ජලය 1 කුසලාන (තම්බා ජලය තරමක් ostuzhennoy විය හැක);
• කැඩුණු ඩිල් 1 තේ හැන්දක්,;
• parsley 1 හැන්දක්, කැඩුණු,
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• ½ ක කළු ඔලිව් කෑන්, තරඟයක යොදවා.

මෙම බඩට පහර සෝදා පිරිසිදු කර උණුසුම් තෙල් සමඟ saucepan පැතිර. එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස, වර්ණය වෙනස් වන තෙක්, ෆ්රයිඩ්. ඉතා අඩු තාප පැය නිවා දැමීමට 2. පැළ එකතු කරන්න සහ එකට මිනිත්තු 5 දූවිලි ඩිල් ගියේ, නිවාදැමිය විනාඩි සියලු නිවා සූදානම් වන තෙක් ජලය වත් කරන්න. ඔලිව් parsley සමග සැරසීම, පිඟානක් මත පැතිර පවතී.

වට්ටෝරුව 2

මෙම ක්රීම් සෝස්, සාමාන්යයෙන් කුකුළු මස් gizzards සිට කෑම ඇතුළු විවිධ මස්, මාළු, දීසි, සූදානම්. එය ක්රීම් සෝස් පිසූ කුකුල් මස් gizzards සඳහා අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් බඩ 700 ජී;
• එළවළු තෙල් 2 tablespoon;
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• බැසිල්,
• බටර් 1 හැන්දක්;
• පිටි 1 තේ හැන්දක්,
• විකල්පයක් තම්බා ජලය;
• 200 මිලි මේද නොවන ක්රීම්.

කුකුළු මස් බඩ බ්රවුනින් එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුල (saucepan භාවිතා), සෝදා අඩකින්, ෆ්රයිඩ් ඇත. වත් උතුරන වතුර එය පාහේ ආවරණය වන පරිදි කුකුළු මස් කිරීටක ධමනියේ සිහින් නිවා පැයක් පමණ අඩු තාපය පියන යටතේ. ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පසුබසින්ට. මෙම රිදවීම දියර අග වන විට දිය නොහැකි ය. විශාල skillet දී, මේද හා තෙල් නොමැතිව ෆ්රයි තෙක් පිටි සමග ක්රීම්, බටර් එකතු, විනාඩියක් ෆ්රයි, සියලු කාලය කලබලයක්. සිහින් ඇළ දිගටම කලවම් කිරීම සඳහා, ක්රීම් වත් කරන්න. මහජන සිනිඳු වන විට, සෝස් පෑන් බවට බඩ සමග, බැසිල් එකතු වත් කරන්න. තවත් විනාඩි සඳහා ඉස්ටුවක් ආලෝළනය. එළවළු සමග සලාද කොළ පත්ර මත සේවය

වට්ටෝරුව 3

ඔබ කුකුල් මස් gizzards ක විශිෂ්ට සලාද සූදානම් විය හැක. ඒවා කල්තියා කසාය නම්, සැකසීම, අතර අවම වනු ඇත. සලාද සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුළු මස් බඩ 250 g;
• 1 ලූනු,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඥ්ඥා 2;
• 1 කැරට්,
• 1/3 කුසලාන මෙයෝෙන්ස්;
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්.

ඔවුන් තීරු කපා, සිසිල් කිරීමෙන් පසුව කුකුළු මස් gizzards, උනු. කැරට් හා ළූණු රන්වන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ් ඇත. තීරු කපා පිපිඤ්ඤා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර වේ. ගම්මිරිස් සහ ලුණු, මෙයෝෙන්ස්, සලාද මාරුව සමග පසුබසින්ට. රසවත් සලාද සූදානම්!

වට්ටෝරුව 4

කුකුළු මස් බඩ සිට අපූරු සුප් පහත සඳහන් නිෂ්පාදන කළ හැකි උපමා:

• කුකුළු මස් කිරීටක ධමනියේ සිහින් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ; හිඳගෙන, හා පිරිසිදු 1 කුසලාන මුතු බාර්ලි
• 1 ලූනු, කැට බවට පෙති කැපූ,
• 1 කැරට්, දැලක, විශාල
• ජලය ලීටර් 2.5 ක්;
• ලුණු,
• රතු ගම්මිරිස්,
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.

කුකුළු මස් කිරීටක ධමනියේ සිහින් චිත්රපට වලින් පවිත්ර සෝදා ගත්තේය. කෑලි 4 කපා. බාර්ලි ජලයෙන් සෝදා වෙන් වෙන් වත් කළා ය. කිරීටක ධමනියේ සිහින් සිට සීතල ජලය සහ විදුලි බුබුලේ පරිමාණ ඉවත් නටන තෙක් අඩු තාප මත ගැලපූ, අවම වශයෙන් පැයක් හෝ සිදු කිරීටක ධමනියේ සිහින් වන තුරු තම්බා. එය කබලෙන් ලිපට විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු ෆ්රයි, තෙල් රත් දී, එය දීප්තිමත් නැත තාක් කල් තෙක් කැරට් ඉස්ටුවක් ව්යාප්ත විය. ජල බාර්ලි සිට ජලය බැස යන ඇත, සිෂ්ටමය සුප් එක එකතු වේ. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පසුබසින්ට පිසූ බාර්ලි, ලූනු සමග කැරට් සුප් ව්යාප්ත තෙක් කුක්, එවිට තාප ඉවත් හා පාත්ර බවට වත් උනු.