කුකුළු මස් සිත් සලාද. රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න

බොහෝ ගෘහණියන්ට සිරුරට නොසලකා හරින්න. එහෙත්, ඔව්හු තමන්ගේ සංයුතිය මස් සමහර වර්ග වඩා පහත් නොවේ ඇත. සිරුරට පවුලේ රාත්රී ආහාරය හෝ උත්සව සඳහා රසවත් ආහාර උයන්න පුළුවන්. කුකුළු මස් හදවත් විටමින් සහ ඇතැම් හෝඩුවාවක් අංග පොහොසත් වේ. තව ද, මෙම ආහාර නිෂ්පාදන. කුකුළු මස් හදවත් රසවත් සලාද උයන්න පුළුවන්. එය මෙම වට්ටෝරු වන අතර මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කරන ලදී.

කුකුළු මස් සලාද හදවත් - එය ඉක්මන් හා මුල් කෑමක් වේ. එය සිදුකිරීම සඳහා, ප්රතිකාර අතුරු ඵලයක් 200 ග්රෑම් ගන්න. පැයක් ටිකක්, ලුණු දැමූ ජලය අඩු තාප මත එය සීඝ්රයෙන්. මේ අවස්ථාවේ දී, හදවත් රසවත් හා ටෙන්ඩර් වනු ඇත. එවිට ඔවුන් සිසිල් කෑලි හතරකට කපා ඉවත් කරන්න.

එය පිපිඤ්ඤා රැගෙන ටින් අන්නාසි ග්රෑම් 100. කැට කපා, මෙම නිෂ්පාදන දෙකක් විශාල නොවේ. ලූනු සාමාන්ය හිස තලා ගත යුතුය. parsley ද ලෙස සිහින් ව හැකි කපා ඉවත් කරන්න. සියලු සූදානම් අමුද්රව්ය මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න. ඕනෑම මෙයෝෙන්ස් පිරවීමේ හා අලෙවි. එවිට සලාද සාදයි. අපි ස්ලයිඩ් තහඩුව මත එය පැතිර, සහ දාර කොරියානු කැරට් (ග්රෑම් 100) ය.

කුකුළු මස් හදවත් දීසියක් සකස් කිරීමට පහසු වේ. බොහෝ අවස්ථාවල ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සූදානම් වැය කර ඇත. ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය බෙහෙත් වට්ටෝරුව නම් කුකුළු මස් හදවත්-තම්බා පෙර කළ යුතුය.

ඊළඟ කෑමක්, කුකුළු මස් සිත් උණුසුම් සලාද. අප විසින්-නිෂ්පාදන 200 ක්, ග්රෑම් 2 මිහිරි ගම්මිරිස්, කොළ බෝංචි කරල් ආහාරයට ගැනීම, පත්ර ග්රෑම් 300 අවශ්ය වනු ඇත අයිස් පරයක සලාද කොළ, ක කුළු බඩු සහ ලුණු, කරපිංචා අඩක් කුඩා හැන්දක් හා ටිකක් ඔලිව් තෙල්.

තවමත්, එය marinade සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, තැඹිලි භාගය යුෂ මිරිකා හැරීම හා මී පැණි හා සෝයා සෝස් 50 මිලි ක තේ හැන්දක් එක් කරන්න. සියලුම දේවල් හොඳින් මිශ්ර වේ.

කුකුළු මස් හදවත් තරයේ රුධිර කැටිති සෝදා ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට සූදානම් marinade සමග ඔවුන් පුරවා පැය භාගයක් තබන්න.

මෙම කාලයේ දී බෝංචි ඔලිව් තෙල් එකතු දැමූ තැටියක පැතිර සහ ඉක්මනින් ෆ්රයි, විනාඩි 4-5 ශක්තිමත් ගිනි ගැනීම. මිහිරි ගම්මිරිස් දලුව හා බීජ වලින් පිරිසිදු හා තීරු කපා ගත යුතුය. එය ද විනාඩි 5 අධික තාපය වැඩි ෆ්රයි සහ ඇට පැතිර කළ හැක. හදවත් marinade එළියට ගෙන, පෑන් දී පැතිර ගියේය. අපි අමුද්රව්ය සෙසු ව්යංජන, ලුණු සහ ව්යාප්ත ඉසිය යුතු ය, ඔලිව් තෙල්, ඉක්මනින් ෆ්රයි. සලාද භාජනයක් ගෙන සලාද කොළ කොළ එය තබා, තම අත් බිඳ. හදවත් සූදානම් එළවළු අතර ඉහල දාන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ කළු ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් ඕනෑම එකතු කල හැක. කුකුළු මස් හදවත් සේවය කිරීමට ඇති සලාද.

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඇතුළත් අච්චාරු දමන ලද ළූණු, ඒ නිසා එහි රස මුල් වේ. එය කුකුළු මස් හදවත්, ලූනු එක් සාමාන්ය, හිස, කුඩා කැරට්, පිසින ලද පස් බිත්තර, කුළුබඩු සහ විනාකිරි ඉන්ධන සඳහා කිසිදු මෙයෝෙන්ස් අඩ කිලෝ ග්රෑම් ගත වනු ඇත.

පෙර-ගෙඩියක් කුකුළු මස් හදවත් ඇත. ඔවුන් සිසිල් කර ඇත විට, පෙති බවට ඒවා කපා. මෙම සිහින් වූ පෙති ය, වඩාත් සියුම් සලාද වේ. දඩ කෝණයන් භාවිතා කැරට් හා තම්බා බිත්තර තුනක්. ලූනු අර්ධ මුදු කපා උතුරන ජලය සමග scalded. එවිට විනාකිරි tablespoon කි්රයාත්මක එකතු විනාඩි තුනක් එය දැන් තියෙන්නේ වහිනකොට පසු. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. එවිට කුකුළු මස් සලාද මෙයෝෙන්ස් සමග මොන යම් හෝ සිත් ඇඳ.

මෙම කෑමක් ඕනෑම අමුද්රව්ය උපයෝගී සකස් කළ හැක. කැමති පරිදි ඕනෑම කුළු බඩු, ඖෂධ සහ එළවළු එකතු කරන්න. අත්හදා බැලීම් මගින්, ඔබ නව මුල් වට්ටෝරුව සමග එන්න පුළුවන්. පෙර-අච්චාරු දමන ලද ළූණු දෙන සලාද අසාමාන්ය රසය, ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු එය භාවිතා කරන්න. සකස් සංකීර්ණත්වය අමුද්රව්ය සංඛ්යාව මත රඳා පවතී. වඩාත් වැදගත් වන්නේ, නිවැරදි අතුරු ඵලයක් ලෙස නිපදවන උනු පසුව හදවත් සහ ටෙන්ඩර් රසවත් සලාද ලබා ගැනීමට.