කට්ලට් - ආහාර වට්ටෝරු

සූපශාස්ත්රඥයින් උපදෙස් දෙන විට, කෙසෙල්වලින් පමණක් මස් සාදන ලද මස්කෙලකුත් අවශ්යයි. එය මස් ඇඹරුම් යන්තයේ මිශ්රණය කිරීම සුදුසුය. මෙම මස් කෑමක් විවිධ පැතිවලින් යුත් කෑම සමග හොඳින් සංයුක්ත වේ. මීට අමතරව ඉතා පහසු සහ වේගවත් වන මයික්රොවේව් උදුනක පවා එවැනි කට්ලට් සකස් කර ගත හැකිය. ඉතින්, පිසීමේ ක්රම කිහිපයක් තිබේ.

කට්ලට්ස් - වට්ටෝරුව අංක 1

ආහාර පිසීමේ මෙම ක්රමයෙන් හොදිත් සමග අර්තාපල් සමඟ හොඳින්ම ගැලපෙන සොටු සහිත විශිෂ්ට කැපුම් කරුවන්ට උපකාරී වනු ඇත. ඔවුන් හරියට මස්බෙල්ලෝ වගේ පෙනේ - ඉතා මෘදු, සුවඳ, ඉස්ම සහිත පෙනුමක් සහ පෙනුමෙන්. එවැනි කට්ලට්ස් වඩාත් සාමාන්ය භෝජන සංග්රහයක් උත්සවයට ගත හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අවශ්ය ආහාර:

බල්බ (විශාල) - එක් කෑල්ලක්;

මිරිස් කරන ලද මස් - 650 ග්රෑම්;

සුදුළූණු - එක් lobule;

රොටියක් එක පෙත්තක්;

ක්රීම් හෝ කිරි - 120 මිලි;

පිටි - එක් හැන්දක්;

තක්කාලි පේස්ට් - 3 හැදි;

සූප (හෝ තැම්බී ජලය) - මිලි ලීටර් 550;

ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්;

බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්

පළමුවෙන් ඔබ ආහාරයට ගැනීම සහ කිරි හෝ ක්රීම් පොඟවා කෑල්ලක් පොඟවා ගැනීමට එය එකතු කරන්න. එවිට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ තරයේ මිශ්ර එකතු කරන්න. කට්ලට් සඳහා අඩු මිළ සූදානමි, එය එය කට්ලට් කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට යමහල්වලින් ආලේප කර ඒවා රත් පැහැති පෘෂ්ඨයක් සාදනු ලබන තුරු ඒවා තෙල්වලින් ඒවා ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඔවුන් ටයර් එකකට මාරු කළ යුතුය. එවිට 4-6 විනාඩි ඉතිරි ලූනු පෑන් දී ෆ්රයි. දැන් පිටි හා තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න, එවිට ක්රමයෙන් මෙම සුප් හොද්ද හෝ තැම්බූ ජලය කබලෙන් ලිපට වත්. කිසිදු ව්යපාරයක් සාදනු නොලැබීම සඳහා සෑම කල්හිම ඝෝෂා කිරීම අවශ්ය වේ. මේ පසු, සෝස්වල කට්ලට් දමා නභිගත කරන්න. කට්ලට්ස් නිවා දැමීම සඳහා , ඔබ දැනටමත් දන්නා වට්ටෝරුව , ඔබට කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි 12 ක් පමණ අවශ්ය වේ. පීට් අර්තාපල් හා නැවුම් එළවළු සලාද සමග සේවය කරන්න. Bon appetit!

කට්ලට්ස් - වට්ටෝරුව අංක 2

පිසීමේ මෙම ක්රමය චිකන් භාවිතා කිරීම, කැඩුණු ආකෘතියකින් සමන්විත වේ. එබැවින්, කුළු බඩු මිටි කළ ඌරු මස්වලට වඩා ටිකක් වේගවත් ය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා අමුද්රව්ය:

බිත්තර;

මෙයොනීස්;

චිකන් පියයුරු (ෆිල්ට භාවිතා කළ හැක) - 650 ග්රෑම්;

පිටි හෝ පිෂ්ඨය - 1 හැන්දක්;

කජු, ගම්මිරිස්, ලුණු

මුලින්ම ඔබ චිකන් මස් සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. එවිට මෙයොනීස් සමග මස් වත් කර හොඳින් මිශ්ර, ඉන්පසු විනාඩි 20 පොඟවා යන්න. නිශ්චිත වේලාවට පසුව, ඔබ බිත්තරය තුළ ධාවනය කිරීමට අවශ්ය, මිශ්ර හා පිටි, ලුණු, කුළුබඩු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ නැවතත්, සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර කර කට්ලට් සෑදීමට ඉදිරියට යන්න. සූදානම් වන තෙක් මධ්ය තාපය මත ඔවුන් ෆ්රයිට්. ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව , රසවත් කුකුළු මස් කට්ලට් කැඩුණු ඉතා තෘප්තිමත් වේ. අර්තාපල් සහ විවිධ සලාද සමග හොඳම උණුසුම් ආකාරයෙන් ඔවුන් සේවය කරන්න. Bon appetit!

කට්ලට්ස් - වට්ටෝරුව අංක 3

ඔබට අවශ්ය දෑ සකස් කිරීමට:

ඌරු මස් ලුණු - 650 ග්රෑම්;

කැරට් - කෑලි කීපයක්;

ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු;

එළවළු තෙල්;

බිත්තර - 2-3 කෑලි;

පිටි - 1 හැන්දක්

මුලින්ම ඌරු මස් පුළුල් පරාසයක් කැපීම අවශ්ය වේ. එවිට මස් ටිකක් හා අතිරික්ත චිත්රපට සහ කැත කැපීම, ඕනෑම. ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් සෑම කෑල්ලක්ම සිහින් ව කපන්න. ලුණු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, බිත්තර, පිටි සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඊට පසු, කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කර උණුසුම් පතුලේ පිහිටුවා ඇති කට්ලට් තැබිය යුතුය. දෙපැත්තේ රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. එවිට අංශක 175 ට මිනිත්තු 8 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ගන්න. මෙම ලිපියෙහි දී ලබා දෙන වට්ටෝරුව හොඳින් ආලේප කර ඇති ඌරු මස් කට්ලට් අවශ්ය වේ.

ඔවුන් සූදානම් වන විට, පැටිස් කෑමක් මත තබන්න. මේ අතරතුර, පෙර වතුර පෙවී කපන ලද පිඟානට වත්, වතුර වත් කර ඒවා උනු නළා වත් කරන්න. එවිට පීඩනය හා යුෂ සමග පැටවුන් ටිකක් ලබා ගන්න. මෙය, ඒවා වල වලංගු බව සහතික කිරීමයි. Selyanski හෝ පීඩ් අර්තාපල් අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.