ශීත ඍතුව සඳහා සිරප්: Pear ආහාරය සඳහා විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුව සඳහා සිරප් තුළ ඇති සිරප් බොහෝ විට සීතල සමයේදී ඔවුන්ගේ සූදානම මිහිරි හා මෘදු පලතුරු අනුභව කරන එම ගෘහනියන් විසින් බොහෝ විට පිසිනු ඇත. එවැනි අසාමාන්ය අතුරුපසක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වියදම් කළ මුළු වැඩ කොටසම මුළුමනින්ම යුක්තිසහගත බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය. ටින් කළ පලතුරු ඉතා රසවත් වන අතර, ඉතාම වැදගත් ලෙස විවිධ පයි, බිස්කට්, පළතුරු බීම සහ වෙනත් දේ සෑදීම සඳහා පවා භාවිතා කළ හැකිය.

අතුරුපසක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? "ගෙදරක සිරප්"

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නීරෝගී පෙයාර්ස් කිසිදු වර්ගයකින් විශාල නොවේ - 1.5 කිලෝ;
• සීනි වැනිලා - 7 ග්රෑම්;
• Granulated සීනි 400 ග්රෑම්;
• පානීය ජලය පිරිසිදු කිරීම - 3 l;
• ඇසිඩ් සිට්රික් හෝ ලෙමන් යුෂ - 1 අතුරුපස හැන්දක් හෝ ½ පළතුරු.

ප්රධාන නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ විශේෂාංග

ශීත ඍතුව සඳහා සිරප් දී Pear හැකි ඕනෑම ඵල වලින් අස්වනු විය හැක. ඔවුන් ගබඩාවේ මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබේම වත්තෙන් එය භාවිතා කළ හැක. ප්රධානම දේ වන්නේ නැවුම් නිෂ්පාදන මෘදු සහ ඉදුණු නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ලස්සන හා ඉතා රසවත් කෑල්ලක් නිර්මාණය කිරීමට, ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ එහි හැඩය අහිමි නොවන බව අතිශයින්ම වැදගත් වේ.

පළතුරු සැකසුම් ක්රියාවලිය

ශීත ඍතුව සඳහා සිරප් තුල ඇති පිෂ්ඨය පෙර වීදුරු විෂබීජහරණය භාජන වෙත යැවීමට පෙර, ප්රධාන අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා පළතුරු 1.5 කිලෝ ග්රෑම්, උණුසුම් ජලය දී ඔවුන් හොඳින් සෝදා, ඉන්පසු සියලු කොටස් ඇටකටු, කඳන් හා අනෙකුත් දෘඩ මූලද්රව්ය, කොටස් 4 දක්වා ඔවුන් කපා.

සිරප් සෑදීමේ ක්රියාවලිය

එවැනි මිහිරි ගෘහ භාණ්ඩයක් සඳහා සිරප් සෑදී ඇත්තේ ඉතා පහසුවෙන්ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරිසිදු පානීය ජලය ලීටර් 3 ක විශාල සාස්පේන් ග්රෑම්, සාරවත් සීනිවල වත් කර, මන්දගාමි ගින්න නභිගත කිරීමට ගෙන එනු ලැබේ. සියලු ශේෂිත නිෂ්පාදන උණු වී පසුව, පෙර නිමිති සෘජු ගොඩනැගීම වෙත යාම අවශ්ය වේ.

අතුරුපසක් සැකසීම

ශීත ඍතුව සඳහා සිරප් තුල ඇති පිෂ්ඨය සකස් කරන ලද, එය රසවත් හා උපරිම ලෙස සුරක්ෂිත සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බවට හැරවීම, එය ගෑස් මත පිසූ කළ යුතු නැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නැවුම් පළතුරු වන්ධ්යා කරන ලද භාජන දැඩි ලෙස තබා ගත යුතුය. ඔවුන් ළඟට, කලින් සකස් කර ඇති තාපාංක සිරප් වත් කර විනාඩි 7 ක් පමණ ඒවා තබා ගන්න. ඊට පස්සේ ද්රව නැවත නැවතත් තාපනය කළ යුතු අතර, පෙයාර්ස් භාජනයක් තුළ ඉතිරි වේ. අවම වශයෙන් 3 වතාවක් මෙම ක්රියාවලිය නැවත කිරීමට යෝග්ය වේ. සහ සීනි සිරප්වල අන්යෝන්ය ලෙස වැලිලින් හා ඇග්රේක් අම්ලය (යුෂ විය හැක) අමතර වශයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

සියලු පෙයාර්ස් සීනි සිරප්වලින් පිරී ඇති විට, ඒවායේ පියනේ තදින් වසා තිබිය යුතුය. මෙම ස්ථානයේ දී හිස් ආවරණයක් ආවරණය කිරීමට සහ එය සම්පුර්ණයෙන් සිසිල් වන තෙක් එය තබා ගන්න. පැය 24 ක් ගත විය හැකිය. කාලය ඉකුත් වූ පසු, අතුරුපසක් අඳුරු හා තරමක් සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය.

මේසය නිවැරදිව සේවය කරන්නේ කෙසේද?

සීනි සිරප් වල පෙයාර්ස් මසකට පසු භාවිතා කළ හැක. එවැනි අතුරුපසක් උණුසුම් තේ, රෝල්, ටෝස්ට්, තිරිඟු පාන් හෝ හරියටම මේසයට ඉදිරිපත් කළ යුතුය.