කකුළුවන් කූරු හා ඉස්සන් සමග ජපන් සලාද දී සංකීර්ණත්වය

සමග සලාද නිර්මාණය කවුද යන ප්රශ්නයට පිළිතුර කකුළුවන් කූරු හා ඉස්සන්, කාලය මීදුමෙන් අහිමි වුණා. බොහෝ දුරට ඉඩ, මෙම උත්කෘෂ්ට වට්ටෝරුව එහිදී මුහුදු ලබ්ධියක පවතී ජපානය, නිර්මාණය කළේය. කෙසේ වෙතත්, මුලින් එහි අමුද්රව්ය එක් crabmeat විය. දැන් එය - මාළු surimi මෙම කූරු ප්රධාන සංඝටකයක්. ස්වභාවයෙන්ම, කකුළුවන් වැනි දීසි හා ඉස්සන් අයවැය හැඳින්විය නොහැකි අතර පවා ප්රජාතන්ත්රවාදී. එවැනි surimi ලෙස - ඒ නිසා, උත්කෘෂ්ට මුහුදු ආහාර පහසු දෙයක් ක් ඇති කරන ලදි. විට නැගෙන හිරු මායිම් ඉක්මවා කෑම මහිමය, සලාද දී ජපානයේ කලාතුරකින් භාවිතා වන බව විවිධ ද්රව්ය එකතු කිරීමට ආරම්භ විය. මෙම බඩ ඉරිඟු, ටින් මුං ඇට, ගෝවා. මේ ආකාරයෙන්, අප දැන් සහ සකස් කරන ලද ඊනියා "කකුළුවා කූරු හා ඉස්සන්, සමග ක්ලැසික් සලාද" ඇති විය.

එය අතිශයින් ම සරල කෑමක් වේ. සංරචක වල ප්රමාණාත්මක සංයුතිය ඔබගේ රස මනාප මත රඳා පවතී. කූරු හා බිත්තර ඔබ කපා (දෘඩ-තම්බා හොඳ), මෙයෝෙන්ස්, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග භාවිතෙය්දී ඉස්සන්, ටින් සහ බඩ ඉරිඟු ඇට, වාර එක් කරන්න. මිශ්ර - ඔබ සිදු කරනවා! හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන මෙම මූලික සංරචක අනුයුක්ත කල හැක. ඔවුන් ලද බිමක් surimi අනුගතවීම බව ප්රධාන දෙයක්. කකුළුවන් කූරු හා ඉස්සන් සමග සලාද ඇති "පෆ්" ආකෘතියෙන් වීදුරුවක් රුවනයකි පිසින ලද ගත හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා නිවැරදිව ස්ථරය මුහුදු ආහාර සහ එළවළු, සහ ඉහළ ආහාරයක් සැරසීම මෙයෝෙන්ස් විදුලිබල පද්ධතියට විසින් ස්ථරය තැබීමට සහ ටුනා ආලේප.

කිරීමට සලාද සැහැල්ලු, අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක්, එය මුලින්ම ජපානයේ සිට, මුල් වට්ටෝරුව වෙත යොමු කිරීමට තේරුමක්. සහල් වීදුරුවක් උනු, එය සිසිල්, ද්රව ඉවතට කිරීමට ඉඩ. වෙනුවට ඉස්සන් කැමැත්ත භාවිතය දැල්ලන් (300 ග්රෑම්). අප සිසිල් සිහින් ව කපා පසුව විනාඩි පහකට වඩා තවත් ඒවා උයන්න. යන්තම් තැකීමක් හා කකුළුවන් කූරු දෙසිය ග්රෑම්. ඊට පසු, ඉහත ටින් සහ බඩ ඉරිඟු මුහුදු පැලෑටි (ග්රෑම් 100-150) භාජනයක් සමඟ අමුද්රව්ය භාජනයක් මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස සමය, සහ මෙයෝෙන්ස් කෝප්පයක්. දැල්ලන් හා කකුළුවන් සමග පිරිපහදු සලාද සූදානම් තදින් බැඳී සිටියි.

ගිම්හාන අනුවාදය සඳහා පිඟාන එළවළු නැවුම් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සත් 15-20 දේවල් චෙරි තක්කාලි භාවිතා ඉස්සන් හා කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් 200 ක්, කොළ ලූනු දඬු යට දෙකක්, අර්ධ සීනුවක් ගම්මිරිස් සහ සලාද හරිත අමතරව. ඉස්සන් හා කකුළුවන් සමග එවැනි කැලරි සලාද සඳහා කපා හා ඝන කහ චීස් 50 ග්රෑම් හොඳින් තදින් බැඳී සිටියි. පිඟාන මෙයෝෙන්ස් හා ඔලිව් තෙල් ලෙස විය යුතු අතර, කුළු බඩු පෙම්වතුන් සෝයා සෝස් ක spoonful එකතු කල හැක හැකි අඳින පළඳින.

නමුත් ශීත ඍතුවේ දී දුම් capelin දැක්වුනු එකතු සමඟ ඉතා රසවත් ආහාරයක් පිළියෙළ කළ හැක. එය ගබඩා විකුණන, එය දුෂ්කර ලබා නැත. කකුළුවන් කූරු හා ඉස්සන් සමග අලුත් අවුරුදු ඒව ආහාර වේලක් සලාද ලෙස, ද, හුමාලයක් කරන්න පුළුවන්. මේ සඳහා, ලස්සන ස්ඵටික කෑම පහළ තම්බා අල (දෙකක් මධ්යම ප්රමාණයේ අල පෙති කැපූ පෙති) ස්ථර එකමත. වෙනම භාජනයක් මෙයෝෙන්ස්, පිරවීම සූදානම් capelin ක කේවියර් සහ ලෙමන් යුෂ. එය නොමසුරුව ස්ථරය අර්තාපල් ස්පෙකියුලම්. ඊළඟට diced කකුළුවන් කූරු හා එක් කැඩුණු ලූනු ඇසුරුම් ඇද්ද කිරීමට. නැවතත්, සියලු lubricated රැවටිල්ලකි. එවිට කෑමක් දී තම්බා බිත්තර තුනක් අරියාලේ. තම්බා ඉස්සන් ග්රෑම් තුන් සියයක්, පිරිසිදු හා උඩ තබා තිබෙනවා. ඔවුන් කුඩා නම්, එය කළ හැකි සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වේ - නොඑසේ නම්, කපා කළ යුතු ය. ඉහළ ස්ථරය ඉතා රළු කෝණයන් මත ආලේප කර ඇති චීස් (100 ග්රෑම්), විය යුතුය.