ෙමෝර තෙල් වට්ටෝරුව සලාද - කිසිවෙක් විරුද්ධ හැකි

එය විශාල, නිවාඩු දින, රාත්රී භෝජන සංග්රහයට වගු සඳහා ඉදිරිපත් කර ඇති බොහෝ රසවත් හා උත්කෘෂ්ට තැටි සඳහා සංරක්ෂණය කිරීමට තීරණය කරන ලදී - ඔබ, සෝවියට් සංගමය තුල ෙමෝර වඩාත් පොදු භාජනයක් සැබෑ ප්රණීත වූ බව ඔවුන් දැන සිටියේ නැහැ. ඉතා ඈත ඔවුන්ට අද දක්වා - හා, එය ටින් ගුණාත්මක අනභිභවනීය වූ අතර බව සඳහන් කළ යුතු ය.

නමුත් ඔවුන් පුදුමාකාර සලාද රස නරක් හැකි බව නූතන ආහාර ටින් එසේ රැකගැනීමට ඇති කියලා මං හිතන්නේ නෑ. ඊට වෙනස්ව, ශිල්පීන්, නැවත ලියුවෝ ද ක සූපවේදීන් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් අක්මාව සිට සලාද කොඩ් වාර දීසි "සවල්" බරපතල ලෙස අහිමි බව එසේ masterly වේ. එය එවැනි ටින් කළ ආහාර සහ දහනව වන සියවසේ දී වැදගත් දෙය නම්, අද සලාද සඳහා වඩාත් ජනප්රිය අමුද්රව්ය එක් වේ: ෙමෝර තෙල් පමණක් නොව ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් පෝෂ්යදායී වන අතර, පමණක් නොව, මිනිස් සිරුර මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත.

මේ සම්බන්ධයෙන්, එය ලොව තුළ ෙමෝර තෙල් සලාද සඳහා එකකට වඩා වැඩි වට්ටෝරුව පවතින බව සඳහන් කළ යුතු ය. විවිධ අවස්ථාවල, මේ වට්ටෝරු බොහෝ පවතී, නමුත් පාහේ ඔවුන් රුසියානු සාම්ප්රදායික ආහාරපාන කෑම ලැයිස්තුවෙන් "බල" විය. සලාද එහි සාමාජිකත්වය එවැනි නිෂ්පාදන, සෝවියට් ගුණයක් ලබාගත නොහැක හෝ නොදන්නා ගෘහණියන්ට තිබූ ඇතුලු, විරල සහ රසවත් බවට පත් වී ඇත. හා රසවත්, ප්රධාන අමුද්රව්යයක්, සහල් නැවත ජනප්රිය සහ අපේ රටවැසියන් බොහෝ ප්රේම බවට පත් වෙමින් සමග ෙමෝර සලාද ලෙස භාවිතා කිරීම - කෙසේ වුවත්, කාලය සියල්ල කාලයත් සමග නැවත වර්ග එක් කිරීමයි.

ටින් ෙමෝර තෙල් , ඉතා රසවත්, නමුත් ඇගේ අසාමාන්ය රසය තවත් බොහෝ අය සමඟ මෙම නිෂ්පාදනය ඒකාබද්ධ කිරීමට, සහ වඩාත්ම සැබෑ කලාකෘති නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ දෙයි. වඩාත් වැදගත් දෙය වන්නේ මේ බව ඔවුන් ඉතා මේදය හා තෘප්තිමත් වන නිසා සලාද අමතර නැවත පුරවන, විශේෂයෙන් මෙයෝෙන්ස්, අවශ්ය නැහැ. කෙසේ වෙතත්, එය රස ප්රශ්නයක් වන අතර, සෑම කුක් ඔබට ආයාචනා කරන බව ෙමෝර තෙල්, ඕනෑම වට්ටෝරුව සලාද භාවිතා කළ හැකිය.

ඒ නිසා, ඔබ බත් සමග ෙමෝර වලින් සාදන ලද අපූරු රසවත් සම්භාව්ය සලාද, ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඝාතනය සඳහා භාවිතා කළ හැකි චොකලට් ගත යුතු ය, ළූණු (1 ඉලක්කය.), පිපිඤ්ඤා (150 ග්රෑම්.) - හොඳම අච්චාරු දමන ලද ( 2 පළාත් සභා.). ද (. 3 පළාත් සභා) බිත්තර, පෙර-නාඩු සහල් (300 ග්රෑම්.), යලි හා සැරසිලි කැබලි සහ ඔලිව් සඳහා ටිකක් මෙයෝෙන්ස් අවශ්යයි. ඔබ කොඩ් ක දෙබලක අක්මාව, උතුරන වතුර සමග ලූනු scalding සමග mashing කිරීමට අවශ්ය මෙම සලාද සූදානම් ආරම්භ - එය එහි විශේෂිත රස කිරීමට අවශ්ය පොදු රසකාරක පරිමාණ සලාද කොළ, නරක්. එවිට සලාද වට්ටෝරුව ෙමෝර පහත පියවර අඩංගුවේ: දෙකක් තිබේය බවට තම්බා බිත්තර හා එක් එක් ඔලිව් වෙන් ඇඹරුම් තම්බා මැද ප්රමාණයේ කැට, අච්චාරු, කපා.

හැම දෙයක්ම සූදානම් කර ඇති විට, අමුද්රව්ය මෘදු ස්ථර ලස්සන සලාද භාජනයක් තුළ, promazyvaya එක් එක් මෙයෝෙන්ස් අපේක්ෂිත අවශ්ය සහ නම් පැතිර කළ හැක. මුලින් ටින් කරන හා පසුව ලූනු "බට", diced අච්චාරු සහ තම්බා, සහල් සිසිල්, පසුව බිත්තර හා මෙයෝෙන්ස් පසුගිය ස්ථරය වාරය එන. පසුගිය, යෝජනා සලාද වට්ටෝරුව ෙමෝර ලෙස එය එම එක් එක් "සෛල" සුදුසු අර්ධ ඔලිව් කිරීමට "දැලක්" ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක, අර්තාපල් හා හරිත ගැනීමට අමතරව, මෙන්ම ආහාර වට්ටෝරු චීස් හෝ ඇපල් වර්ග - කෙසේ වෙතත්, එම කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන සමඟ සකසා ගත හැකිය. , සලාද පදනම මෙම කෑමක් උපත කළ නොහැකි තොරව එහි ප්රධාන රසය නෝට්ටුවක්, ඇත්ත වශයෙන්, අමුද්රව්යය, - සලාද කොළ තොරව එහි palatability සහ නිසි ෙමෝර තෙල් භාගයක් නැති - නොවෙනස්ව එකම සහල් පවතී.