එළවළු, ස්ථුල ඉක්මන් අච්චාරු දමන ලද වම්බටු ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඉක්මනින් එළවළු සැර සුලූ කෑමක් ප්රේම කරන අයට වම්බටු කදිම අච්චාරු දමන ලද, නමුත් වැඩ ෙකොටස් ක, හෙලිදරව් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන නිසි ඉවසීම, නැහැ. මෙම කෑමක් දින 10 ක් ශීතකරණය දක්වා තුල අනන්යව ගබඩා කළ යුතු බව විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු කරුණකි.

ඉක්මනින් අච්චාරු දමන ලද වම්බටු: වට්ටෝරුව පියවර පිසීම පියවර

මෙම වැඩ ෙකොටස් සඳහා අන්තර්ගත:

• වම්බටු සාමාන්ය අගය (භාජන තෝරාගත් ප්රමාණය) - 3-5 පළාත් සභා.
• කුඩා ලූණු - 2 පළාත් සභා.
• සාමාන්ය නැවුම් කැරට් - 3 පළාත් සභා,.
• විශාල ඉදුණු තක්කාලි - 3 පළාත් සභා,.
• ගම්මිරිස් විශාලතම බල්ගේරියානු - 1 PC,.
• දත් නැවුම් සුදුළූණු - 4 පළාත් සභා.
• 6% ක වගුව විනාකිරි - 15 මිලි;
• නැවුම් ඩිල්, දඩ මුහුදු ලුණු, allspice, බිම, වියලන ලද, බැසිල්, parsley - රස එකතු;
• පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 4 විශාල හැඳි.

ප්රධාන සංඝටකයක් සකස්

ඉක්මනින් අච්චාරු දමන ලද වම්බටු තරුණ මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු කිරීමට හොඳය. ඔවුන් සෝදා ගත යුතුය, පසුව එළවළු තෙල් සමඟ කබාය, ලුණු සහ විනාඩි 25 සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. ඊට පසු, එළවළු සමඟ ඔබ නටුව ඉවත් කිරීමට හා පසුව තරමක් ඔවුන් සිසිල් හා හරියටම මැද කපා ගන්න ඕන. තවදුරටත් සෝස් හොඳින් ෙපරහන් ෙනොකරන ප්රධාන අංගයක්, එය තරමක් දෙබලක හෝ පිහියකින් මාර්ගයෙන් පල්ප් ලිහිල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

වැඩි එළවළු සැකසුම්

ප්රධාන අමුද්රව්යයක් අමතරව, වම්බටු ඉක්මනින් අච්චාරු දමන ලද අතර එම ලූනු බල්බ, කැරට්, තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සංරචක ඇතුළත් වේ. මේ සියලු එළවළු පිරිසිදු කර කුඩා කැට බවට තැකීමක් කළ යුතුය.

ඉන්ධන බෙදුම්හල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කිරීමට වම්බටු අච්චාරු (වේගවත්) ෆ්රයි කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔවුන් වඩාත් සුවඳ හා රසවත් පුලුන් පෙනීයයි. මෙය, පෑන් ගත එළවළු තෙල් නැවත වත්, පසුව කැරට්, තක්කාලි, ලූනු හා ගම්මිරිස් දමා අවශ්ය වේ. පිඟාන මෙම කොටස සම්පූර්ණ මෘදු නිෂ්පාදන තෙක් පතුලේ යුතුය. ඊට පසු, ඔබ saucepan තාපය ඉවත්, පසුව පිරවීම ටිකක් විනාකිරි, ලුණු, ගාන ලද සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, වියලන ලද, බැසිල්, නැවුම් parsley හා ඩිල් එකතු අවශ්යයි.

මෙම වැඩ ෙකොටස් ගොඩනැගීමට

ඔවුන් තාපගතික සකස් කර ඇති අතර වම්බටු හා පිරවුම් සුළු ආහාර ගොඩනැගීමට කෙලින්ම ගමන් කළ යුතු පසු. , මේ මත ප්රධාන රැස්කර ගැනීමට සමත් විය එළවළු තැනින් එය කැපීම මණ්ඩලය, හා පුලුස්සා එළවළු විශාල හැඳි 3-4 තබන්න. ඊළඟ පිරවූ වම්බටු පුළුල් ගෙල සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ තොප්පිය රෝල් සමඟ භාජනයක් ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු මෙම preform කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තබා ගත යුතුය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

ඉක්මන් අච්චාරු දමන ලද වම්බටු පසු ශීතකරණය මැදිරියක තැබිය සූදානම් විය යුතු අතර දින 10 තබා ගැනීමට එය වනු ඇත. මේ සියල්ල රසවත් හිස් 2, 3 වැනි හෝ 4 වන දින බවට පත් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

මුල් පිටුව සේවය වම්බටු ක appetizer එළවළු සමඟ පිරවූ ඕනෑම ප්රධාන පාඨමාලාව සමඟ සීතල රාජ්ය විය යුතුය. මෙම රසකාරක කෑමක් ඔබේ රාත්රී ආහාරය පොහොසත් හා රසවත් වනු ඇත.