ප්රියතම ආහාරයක් - සැමන් සමග නොවන පෑන්කේක් හා සාධාරණ

පෑන්කේක් ප්රේම නොකරන්නා පොළොව මත බොහෝ විට එවැනි පුද්ගලයෙක් නොවේ. ඇයි පොළොව මත? මෙම කෑමක් ලෝකයේ රටවල් සියල්ලම පාහේ ඇති මුළුතැන් ගෙවල් දන්නා නිසා. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම තැනකම ඔවුන් විවිධ ක්රම උයන්න කන්න, නමුත් හරය එකම වේ. රුසියාවේ, පෑන්කේක් ඔවුන් Vikings වෙත ගෙන එන ලද, 9 වන සියවසේ දී පෙනී සිටියේය. මෙතෙක් ස්කැන්ඩිනේවියානු පෑන්කේක් පාහේ ජාතික වස්තුව. මෙය නොවේ - කෙසේ වෙතත්, රුසියාව තුල පෑන්කේක් දැන් අපි ස්කැන්ඩිනේවියානු ඕනෑම ගතවෙද්දී දිය හැකි අතර, කිසිවෙකු, පෑන්කේක් කියන්න එඩිතර බව තරමට පුරුදු රුසියානු ආහාර. රුසියානු පෑන්කේක් - එය සෑම විටම, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් උත්සව ඉතා ගෙදර වගේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඕනෑම දෙයක් විය හැක: එය, ලූනු, චීස්, සහ හතු සමග බදින ලද මස් minced ඇත, නමුත් විශේෂ ප්රේමය සැමන් සමග පෑන්කේක් භුක්ති. ඔවුන් රජයේ කවර ආකාරයකින් වත් සූදානම්, එය සෑම විටම, ඉතා රසවත් අලංකාර සහ ඒ සමගම සරල වනු ඇත. මෙම කෑමක් පිළියෙල කිරීමේ කාලය ඉතා සුළු අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, දුම් සැමන් සහ චීස් කිරි සමග එවැනි පෑන්කේක්. පෑන්කේක් පස් සකස් කිරීම සඳහා හොඳ මිශ්ර අවශ්ය හෝ 1 බිත්තර, එළවළු තෙල් 1 tablespoon, පිටි 200 ක්, ග්රෑම් රස සහ ලුණු හා ටිකක් අඩු මේද කිරි වත්, සීනි එකතු කරන්න සුදුළුනු සුදුළුනු. පිටි ගුලිය අර්ධ ද්රව, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට හා හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන තරමක් පහසුවෙන් ගලා කිරීම ආරම්භ නැහැ තෙක් එය එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, ඇනූ සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඩිල් එකතු කල හැක.

මීලඟට, කබලෙන් ලිපට, ආලේප, බදින ලද පෑන්කේක් පහක්. මෙම පෑන්කේක්, සිසිල් චීස් පැතිර, සැමන් පෙති සමග ඉහළ (ඔබ විසින් ගත හැකි හා, ලුණු දැමූ පහරවලට) වන විට. පුලුන් සමග පෑන්කේක් ඔතා රෝල් සහ සැපයුම අත්හිටුවන. ලස්සනට බඳුනක අතුළ කප්පාදුව. එක් එක් පෙත්තක් මත රතු කේවියර්, සහ ඇඹුල් ක්රීම් සරසා ගත හැකිය. උපදේශයක් විදිහට: ඔබ කපා පෙර සැමන් සහ චීස් සමග පෑන්කේක්, ඔවුන් විහිද නැහැ ඒ නිසා ශීතකරණයක් තුළ 2-3 පැය සඳහා ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

ඔබ උණුසුම් පෑන්කේක් අවශ්ය නම්, පිරවීම වෙනස් ටිකක් සිදු කළ හැක: පෙරනයක් හරහා ගාන ලද චීස් (150-200 උ), කැඩුණු ඩිල් සහ ලෙමන් භාගය යුෂ සමග මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය උණුසුම් බිම් පෑන්කේක් ඉහළ මාළු කෑලි දමා සහ නල එතුම බවට පත් විය.

ඔබ පිටි ගුලිය සමග අවුල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, දුම් සැමන් tartlets සමග පෑන්කේක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. අවශ්ය ප්රමාණය මිලදී හා සරලව පිරවීම සඳහා - මෙම කූඩා සාමාන්යයෙන් එසේ ඔබ අවශ්ය සියලුම, සූදානම් කරන ලද අලෙවි වේ පුලුන්. සමග Tartlets ඉතා ඉක්මණින් පිස සැමන්. නිමි tartlets ක 20-30 කෑලි පේස්ට්රි සැමන් ග්රෑම් 100 ක්, ටිකක් ක්රීම් චීස්, කැඩුණු ඩිල් හා රතු කේවියර් 50 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත පෆ්. සැමන් ඉහළ Put පෙති මත චීස් tartlets පෙති පතුලේ පැතිර හා රතු කේවියර් සමග සැරසීම, ලිහිල්ව ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය ද මේසය සේවය ....

විකල්පයක් ලෙස, ඔබ tartlet තබා කුඩා කැබලි හා ඔවුන්ට රෝස මල් හැඩය ලබා දීම, බවට සැමන් fillet කපා හැක. බටර් පෙත්තක් සහ සතා සිවුපාවට පවා ක sprig සමග යෙදුවත්.

මේසය ක විශිෂ්ට සහ මුල් සැරසිලි සැමන් සමග canapes බවට පත් වෙන්න පුළුවන්. මෙම සුලූ කෑමක් 7 සුදු පාන් කෑලි ග්රෑම් 50 ක් ක්රීම් චීස්, එය පිපිඤ්ඤා මධ්ය පරිමාණ හා සැමන් 150 ග්රෑම් අවශ්ය: පහත සඳහන් පරිදි සකස් කර ඇත. කව විසින් - මාළු, කුඩා තුනී තීරු, පිපිඤ්ඤා කපා ඇත. පාන් කෑලි හා කුඩා පෙති කපා බටර් දී හෝ නස්රුදීන් තරමක් ඔවුන් ෆ්රයි. පිපිඥ්ඥා පෙත්තක් මත චීස් හා ස්ථානය සමග පාන් පෙති පැතිර පවතී. ද සැමන් obmazhte කැබලි චීස් කුඩා ප්රමාණයක්, පාන් සහ පිපිඥ්ඥා බාර් මත රෝල් හා ස්ථානය බවට රෝල් කරන්න. සැමන් සූදානම් සමග Canapes. පහසුව සඳහා, ඔබ එක් එක් canapé skewers බවට ප්ලග් හැක.

නරක් පරම නොහැකි වන්නේ මෙම සරල කෑම. ඔවුන් ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර, ඔබේ නිවාඩු වගුව විවිධත්වය ලබා. අපි දෛනික පදනම මත හා විශාල ප්රමාණයක් අනුභව කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ආහාර නොව, ආත්මය අසන විට පවා නිවාඩු දිනයක් අවශ්ය, ඒ මන්ද? ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අයට ඒ වගේ දෙයක් ප්රතිකාර නැහැ - එක් නමුත් සැමන් සහ රතු කේවියර් එකඟ විය හැකි නොවේද?