එළවළු සහ කුළු බඩු, පුංචි: යෙදුවත් සඳහා සහල් ආහාර පිසීමට ආකාරය

සහල් අමතර කෑම උයන්න යන ප්රශ්නය පිළිතුරු දෙමින්, අපි ආරක්ෂිතව ඒ වගේ නූතන ආහාර පිසීම බොහෝ ක්රම කියන්න පුළුවන් සහල් ආහාර පිසීම, තමන් යෙදුවත් වට්ටෝරු ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සහල් කොහෙද. අපි ප්රධාන අය දෙන්න.

යෙදුවත් සඳහා සහල් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත, හොඳින් හැපෙනසුළු දිගටි හැඩය, සුදු පිරිසිදු විය හැක; සමහර විට විවිධ කුළුබඩු රස හා එළවළු සමග පිසූ.

කැඩෙන සුළු පරිපූර්ණ සහල් ආහාර පිසීමට ආකාරය

පළමු අවස්ථාවේදී, මෙම අගය ඉතා ඇලෙන සුළු බාර් එකතුවට අපි අවුල් පිහිටුවීම, සෑම සහල් කූරු එකට ආහාර පිසීමට කළමනාකරණය නැත. සහල් ලස්සන කැඩෙන සුළු අමතර කෑම සූදානම් සූපවේදීන් රහස කුමක්ද? ඔවුන්, ඔවුන්ගේ දැනුම බෙදා සහල් ආහාර පිසීමට ආකාරය වට්ටෝරු සූපශාස්ත්ර පොත් දී, බොහෝ කලකට පෙර, යෙදුවත් සඳහා. මිල අධික හා දීර්ඝ: පළමුව, ගබඩා සහල් මිලදී ගැනීම, ඔබ හොඳම තෝරා ගත යුතු. සහ බෑග් වඩා හොඳ ගන්නේ (අරක්කැමියා මෙම ආකෘති පත්රය, ඇත්ත වශයෙන්, එය පහසු වේ වුවත්), සහ පැකේජ තුලට. දෙවනුව, රහස සහල් උනු ආකාරය යෙදුවත් සඳහා. රීස් කිහිපයක් සඳහා සූදානම එය ගෙන ඒමට අවස්ථාවක් නොමැති නම්, අවසානය තෙක් මදක් වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට නැත. එසේ නොවේ නම්, සහල්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් පිහුම් කාලය ගත වූ වහාම උයන්න, සහ, පෙරනයක් දී සහල් නමන්න සහ සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක්! සියලු මැලියම් බර සිට ඔබ ක්ෂණිකව ඔබගේ කදිම යෙදුවත් සමග සෝදා. එය ඔබට කුළු බඩු සහ එළවළු සමඟ බත් උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ලිහිල්ව බටර් ෆ්රයි කිරීමට හැකි වනු ඇත. එසේ නොවේ නම්, පරිපූර්ණ රුචියවඩනසුළුයි හා හැඩය (දිග, 1-2 මධ්ය බලය විනාඩි) තබා ගැනීමට ක්ෂුද්ර තරංග එය රත්.

ක්ෂුද්ර තරංග (වැඩිදුර උනුසුම් තොරව) අතහැර කිරීම සඳහා, ඔබ සහල් කැඩෙන සුළු ආහාර පිසීම තවත් ක්රමය භාවිතා කල හැක. සහල් පළමු සැහැල්ලුවෙන් සංවෘත පෑන්, සෑම ජල වාෂ්ප තෙක් උයන්න, තැටියක බදින පසුව වේ. ඔබ ම විනිශ්චය කුමක් හොඳ ක්රමයක්.

එය ජනප්රිය වී අමතර ආහාරයක් ලෙස "වර්ණ" සහල් (කළු සුදු බෝංචි) භාවිතා කිරීමට නියමිතව තිබිණ.

යෙදුවත් සහල් ඉහළා

සහල් ඉහළා - සහල් අමතර කෑම උයන්න තවත් රසවත් හා ඉක්මන් ක්රමයක්. ඔවුන් බත් වඩා tastier අපූරු පැති දීසිය විය හැක. කැඳ ආහාර පිසීම පසු වැනි වඩා සෑම ආහාරයක්, සඳහා සුදුසු නොවන නමුත්. නමුත් සහල් ඉහළා විනාඩි සකස්, හුදෙක් හොඳ සමය ඔවුන්ගේ බටර් සමග ඇත. මෙම කැඳ ඔබ තරමක් browned ලූනු (ඔබට හැකි තැම්බූ බිත්තර සමග), හෝ ඇට වර්ග, හෝ එළවළු හෝ කුළු බඩු කෑලි එකතු කල හැක. සහල් ඉහළා ගබඩා තුළ අලෙවි හා විශේෂ ක්රමය සමග ප්රතිකාර සඳහා ධාන්ය ධාන්ය වේ (අද බොහෝ ජනප්රිය, තාප ප්රතිකාර ද), සහල් සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ (විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල) තබා ඔහුගේ ආහාර පිසීම කාලය (විනාඩි 2-5) කපා කිරීමට ඉඩ සලසා දෙයි.

කුළු බඩු සමග garnished සහල් ආහාර පිසීමට ආකාරය

වට්ටෝරු ද විවිධ වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ජනප්රිය අවන්හල් වට්ටෝරු. ෆ්රයි දුඹුරු තෙක් ලූනු, සහල් ලූනු සමග, ආහාර පිසීම අවසන් වන විට, paprika එකතු උයන්න. හෝ අවසානයේ සහල් පිහුම් සුදුලූනු එකතු කරන්න, බැසිල්, පියනක් හා තුවායක් ආවරණය ස්ථාවරය, ඉඩ දෙන්න. හරිත සමග නිමි කෑමක් යෙදුවත්.

එළවළු යෙදුවත් සමග සහල් ආහාර පිසීමට ආකාරය

බත් කබලෙන් ලිපට දී දැනටමත් බැදපු එළවළු සමග පිසූ ඇත (ඇත්තෙන්ම, ඒ වෙනුවට නිවා දැමීමට වුවද). සාමාන්යයෙන් සමහර කැරට්, ලූනු, තක්කාලි, රතු හෝ කොල ගම්මිරිස්, zucchini භාවිතා කරන්න. ඔහු සමග එකට හිර වැඩකරමින් නැති බව, ජල 2 වරක් සහල් වඩා වැඩි විය යුතුය (නෑ බිඳුවක් වැඩි, නමුත්!).

සහල් අමතර කෑම උයන්න, මාතෘකාව සාරාංශ ගත කිරීමට, එය ධාන්ය ප්රතිලාභ ගැන සඳහන් කරනු වටී. සහල් ඒ පැත්තේ කෑමක් - අඩු කැලරි හා ප්රධාන ආහාරයක් ඉතා ප්රයෝජනවත් අමතරව. ඉතා හොඳින් දන්නා පරිදි, සහල් ප්රයෝජනවත් ගුණ (මිනිසුන් තුළ විෂ අවශෝෂණය ඇතුළුව) මහජන ඇත. බත් ද අසනීප පවුලේ සාමාජිකයන් වීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.