එහි ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං වට්ටෝරුව

බොහෝ ජනතාවගේ ප්රියතම ආහාර වලින් එකක් - ඩම්ප්ලිං. එය පෝෂ්යදායී, නමුත් ඉතා රසවත් ආහාර පමණක් නොවන නිසා සහ එය එසේ නොවේ, අමුතුයි. ඒ නිසා, එක මා ඔවුන් උත්සාහ කිරීමට සතුට පවා ඉහළ කැලරි ප්රමාණය නොතකා ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. ඩම්ප්ලිං වර්ග, බොහෝ දෙනා සිටිති. ඕනෑම ගබඩා මෙම නිපැයුම් විශාල තෝරා සමන්විතය. නමුත් ඩම්ප්ලිං ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුව පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට භාර සෑම විටම ගබඩා මිලදී වඩා වැඩි වටිනාකමින් යුතු වනු ඇත.

රුසියානු ඩම්ප්ලිං, චීන, ඉතාලි ...

අපේ රටේ, මෙම ඩම්ප්ලිං විශාල ජනප්රියත්වය ඇත. ඔව්, මේ එකම නොවේ. පාහේ සෑම ජාතියක් වට්ටෝරුව ඩම්ප්ලිං ඉතාමත් සමාන ජාතික කෑමක්, ඇත. හුදෙක් ඔවුන් එවැනි ආහාරයක් නොමැති බව විශ්වාස එක් එක් රට තුළ: අත්යාවශ්යයි මොකක්ද.

බටහිර ඩම්ප්ලිං වගේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඉතාලියේ. පමණක් ඔවුන් රැවියෝලි හමුවිය. රටේ සෑම කොටසක් විවිධ වනු ඇත එහි ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං වට්ටෝරුව ඇත. ඒත්, හොඳම පුලුන් minced කුකුල් මස්, parmesan හා නිවිති සමන්විත වන තැනැත්තා ය.

උදාහරණයක් ලෙස, චීනයේ, ඩම්ප්ලිං පමණ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ කර ඇත. ඔවුන් ගොඩක් පින් වඩා සමාන වූ විට පමණක්. මෙම කෑමක් මෙම කිහිපයක් පමණක් සකස් කිරීම හා කැඩුණු zucchini, ගෝවා සලාදයක් වැනි ටොපිංස් වර්ගවලට එක් කරන්න. චීන ඔවුන් බොහෝ විට ලූනු, හතු හා ඉස්සන් සමග එය ඒකාබද්ධ, හුදෙක් පුලුන් භාවිතා නොකිරීමයි.

රුසියාවේ ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීම සඳහා විවිධ විකල්ප විශාල සංඛ්යාවක් පවතී. ඩම්ප්ලිං ගෙදර සකස් කිරීමට පහසුම ක්රමය, පහත දී ඇත වන වට්ටෝරුව.

සිසුන් සහ විශ්රාම වැටුප් වැනි ඩම්ප්ලිං

විශේෂ අධ්යයන කාලය තුළ එය මිලදී ගන්නන් අතර ශ්රේෂ්ඨ ඉල්ලුම සාමාන්ය ආදායම සමග ඩම්ප්ලිං භුක්ති බව සොයාගෙන ඇත. රැවියෝලි විශාලතම පංකා විශ්රාමිකයන් හා සිසුන් විය.

පාසැල් සිසුන් සඳහා මෙම කෑමක් සියලු ගැලවීම. ඇත්තෙන්ම, තරුණ ජනතාව බොහෝ විට සමහර සංකීර්ණ කෑමක් උයන්න කැමති නැහැ, සහ වතාවක් ඔවුන් එය නැත. ඒ නිසා, සුපිරි වෙළඳ සැල් වෙත ගොස් වඩාත්ම කැමති වන බව ඩම්ප්ලිං තෝරා ගැනීමට ඇති පහසුම මග.

විශ්රාමිකයන්, ඒ වෙනුවට - ඇති තරම් කාලය බොහෝ විට ය. නමුත් ඔවුන් ද තමන් කරදර කිරීමට අවශ්ය හා අතින් ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි නැහැ. ඔවුන් සිසුන් ද මිලට ඩම්ප්ලිං ලබා ආදර්ශය පහත සඳහන් කර ඇත. හොඳ හේතුවක්. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම කෑමක් පිසූ ආච්චිගේ සංවේදි අත් කන්න, ඔවුන්ගේ දරුවන් සහ දරුවන්ගේ දරුවන් සතුටක් වනු ඇත. ඩම්ප්ලිං ආපසු ළමා කාලය අපට විශිෂ්ට දේපළ රස.

රසවත් හා ආලෝකය කෑම ත්රී

එහි ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං. වට්ටෝරුව

පළමුව, අපට පිටි, බිත්තර, ලුණු ගෙන පිටි ගුලිය knead යුතුය. එය අවශ්යයෙන්ම ප්රපාතයෙන් විය යුතුය. වීදුරු සමග සෙන්ටිමීටර 5 විෂ්කම්භය සමග පරීක්ෂණ කුසලානෙන් කපා ඉවත් කරන්න. මධ්යම හා zaschepit රැවියෝලි අද්දර එක් එක් චක්රයක් මත තබා ටොපිංස් වර්ගවලට.

පිරවීම සඳහා ද ඌරු මස් (හරක් මස්, හෝ සමාන කොටස්වලින් දෙකෙහිම සංකලනයක් විය හැක) සහ ලූනු ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. මස් ක්රීම් මේ සියල්ල අනුචලන. එහි ප්රතිඵලයක් පටලවා දී වතුර ටිකක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුයි.

සාකච්ජාව හුදෙක් වෘත්තයන් හා zascheplyaem අද්දර කේන්ද්රය මෙහිය. එය පමණක් උතුරන වතුර දී ඩම්ප්ලිං යැවීමට පවතින අතර භුක්ති කළ හැක.

සයිබීරියාවේ ඩම්ප්ලිං. වට්ටෝරුව

පිටි ගුලිය සඳහා වතුර සීතල විය යුතුය. අමුතුවෙන් පිටි ගුලිය, ඉතා සිසිල් අනා, යාන්තමින් පෙරළා සහ වීදුරු කව කපා ඇත. මේ අනුව, කුඩා ඩම්ප්ලිං ලබා ගනු ලැබේ.

මෙම පුලුන් කැඩුණු මස් හා ළූණු සඳහා, වතුර ටිකක් (ඒ නිසා පුලුන් ලොකුයි වනු ඇත), ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එවිට ඩම්ප්ලිං මතුපිට පාවෙන තුරු වාත්තු කරණ හා ලුණු සහිත ජලය පිසින ලද. සෑම දෙයක්ම සරල වේ!

හතු සමග ඩම්ප්ලිං. වට්ටෝරුව

පළමුව ඔබ ලූනු සමග පෑන් දී ලුණු සහිත ජලය, චොප්සි හා ෆ්රයි දී නැවුම් හතු උනු යුතුය. එවිට, එය පිටි හා තෙල් එකතු කර ඇත. තවමත් බැදපු. සමගාමීව, ඔබ, බිත්තර උනු ඒවා කපා, පෑන් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. පරීක්ෂණය සඳහා ගෙන ඇත: බිත්තර, ලුණු, සීතල ජලය සහ පිටි අඩක් වීදුරු. එහි ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය සැපයුම අත්හිටුවන වීදුරු කව සිට, සූදානම් පුරවන හා zascheplyaem අද්දර අතුළෝ ය. ඩම්ප්ලිං සූදානම්. එය ඔවුන්ගේ එකම ගෙඩියක් ඉතිරි