එය කබලෙන් ලිපට දී ඌරු මස් ෆ්රයි කරන ආකාරය

මස් අපගේ ආහාර වැදගත් ස්ථානයක් අත්පත් කරගෙන ඇත. ඒ නිසා, ඔහුගේ වට්ටෝරු බොහෝ ඇත. එහෙත් වඩාත් පොදු ක්රමයක් රෝස් මස් ය. නමුත් සරල වුවද, සෑම කෙනෙකුටම එය නිසි උයන්න පුළුවන්. කොහොමද තැටියක දී ඌරු මස් රෝස් රසවත්?

මුලින්ම අපි හරි මස් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය ඔබ ෆ්රයි යන්නේ කෙසේද යන්න මත පදනම්ව, විශාල ද හෝ කුඩා කැබලි කපා දැමීම සඳහා සුදුසු විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඌරු මස් යුගල නම් වඩා හොඳ වනු ඇත. මස් ශීත වඩා tastier හෝ සිසිල් වේ. මස් මුළු කෑල්ලක් සෝදා සහ කඩදාසි තුවා පිස දැමුවාය කළ යුතුය. මස් කොටස් සංවරය, ඔබ සැකසුම් කිරීමට පෙර ඔබ විසින් කළ යුතුය. ඔබ කොහොමද රසවත් පළහන ලද ඌරු මස් දැන ගැනීමට අවශ්ය එච්චරයි.

මස් කබලෙන් ධාන්ය හරහා කපා ගත යුතු ය. මෙය ඉස්ම සහිත හා රසවත් වනු ඇත. ඌරු මස් ෆ්රයි කරන ආකාරය ඉක්මනින් සුභවාදී, රන් පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීමට කබලෙන් ලිපට දී? ඔබ කුඩා කැබලි වැද්දීමයි නම්, එවිට ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් සෑහෙන දුරින් ස්ථානගත කර ඇති බව තහවුරු කර ගන්න. වෙනත් ආකාරයකින් ඔබට රන් දුඹුරු සහ මස් හුදෙක් මූලික පිසූ එකක් නෑ කරනු ලබයි. මස් ගොඩක් නම්, එය කිහිපයක් විෂයයන්, එහි කොටස් ෆ්රයි වඩා හොඳ වේ.

මස් සූදානම් කිරීමෙන් පසු, ඔබට ගිනි තාච්චියෙන් තබා එය රත් ඉඩ අවශ්යයි. එවිට එළවළු තෙල් වත් කර එය ඌරු මස් කැබලි ය. පිඟාන පාහේ සූදානම් වූ විට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුලු බඩු, අවසානයේ දී වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. ඔබ මස් හා ළූණු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නම්, එය ඉවුම් පිහුම් අගට එක් කරන්න. ඔහු ආයෙම ෆ්රයි සහ යුෂ සහ බැදපු මස් රසය උරා යුතුය.

බොහෝ අය එය ගිනි පෙර, යම් කාලයක් සඳහා මස් marinate කැමැත්තක් දක්වයි. හැමෝම තමන්ගේ කර ඇති marinade සඳහා වට්ටෝරුව. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම, මෙයෝෙන්ස්, සෝස්, වයින්, යෝගට්, සහ ඛනිජ ජලය සඳහා. ඉතා හොඳ marinade ඔලිව් තෙල් හා සෝයා සෝස් වේ. මස් මේ ද්රව්ය පෙර-marinate හා පැය එකහමාරකට සඳහා එය ඉවත් නම්, එය මෘදු, මෘදු, බවට පත් වනු ඇත. එය කිසිදු ආකාරයකින් ෆ්රයි හැකි ය.

ජනතාව වෙනම ප්රවර්ගය රතු මස් කැමැත්තක් දක්වයි. එය මධ්යස්ථ ඉස්ම සහිත විය එසේ, ඌරු මස් කොහොල්ලෑ ගුලියක් කෙසේද? මේ අමු ආහාර වේලක් නොවේ - පළමුව, අපට ලේ මස් බව පැහැදිලි කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම නැවුම් පිරවුම් සියලු යුෂ සතු බව නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එම අවස්ථාවේ දී ලක්ෂණයක් රන් දුඹුරු හා පළහන ලද මස් රස අත්පත් කර ගත්තේය. මේ සඳහා, එය නැවුම් පිරවුම් ගැනීමට යෝග්ය වේ. හුදෙක් ආහාර පිසීම පෙර ධාන්ය හරහා කොටස් කපා. එවිට, එළවළු තෙල් වත් කර, රත් පෑන් මත කෑලි මෙහිය. මස් එක් එක් පැත්තේ විනාඩි කිහිපයක් තුළ, ඉක්මනින් බැදපු වේ. එවිට අපි තහඩුව මත එය ලබා ගන්න. මස් කැපීමේදී රෝස යුෂ වෙන් කළ යුතුය. මෙම කෑමක් උණුසුම් විය යුතු කන්න.

එක කෑල්ලක් දී කබලෙන් ලිපට දී ඌරු මස් ෆ්රයි කෙසේද? සාමාන්යයෙන්, පවා ඔබ අවන් මස් කෑල්ලක් යැවීමට පෙර, එය සර්ව දී ෆ්රයි යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, එය browned සෑම පැත්තෙන්ම පිහිටුවා ඇත. මස් තවදුරටත් සැකසීම සඳහා ඔවුන්ගේ සියලු යුෂ රඳවා ඇති අතර රසවත් වනු ඇත.

රෝස් මස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර පිසීමේදී, දීසි, ගොඩක්. මස්, රන් දුඹුරු තෙක් පෙර බදින ලද, අනාගතයේ දී එහි සියලු රස කරයි, ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් වේ. ඒ නිසා, එය කබලෙන් ලිපට දී ඌරු මස් කොහොල්ලෑ ගුලියක් ආකාරය දැන, ඔබ මුල් පිටපත හා රසවත් කෑමක් සූදානම් විය හැක. ප්රධාන දෙයක් සරල මාර්ගෝපදේශ වලට අනුකූල වන්නේ නම්, හා ක්රියාවලිය සරල තිබියදීත් පවතින සියුම් සමහර දැන ගැනීමට ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම කුඩා විස්තර රසය නිසා, සතුට ආහාරයට ගැනීමෙන් නරක්, සහ හැක. සඳහා පිසූ මස් ඕනෑම යෙදුවත් ඉදිරිපත් කළ හැක. මේ අනුව, සවරින් හා ප්රයෝජනවත් පිඟාන කරමින්, සියලු එළවළු සමඟ ඉතා හොඳින් සම්බන්ධ කර ඇත.