ඌරු මස් බදින ලද: සරල රසවත් හා පෝෂ්යදායී

මස් කෑම අතර එය වඩාත් ජනප්රිය හා සරල එකක් බැදපු. එය, ධාන්ය, පැස්ටා, අර්තාපල් හෝ එළවළු සමඟ හොඳින් මුසුවූ. තමන් විසින් පවා, හුදෙක් රොටි සමග, "මිහිරි ආත්මය වෙනුවෙන්." knead

ආහාර පිසීම විකල්ප: සරල සිට

බදින ලද ඌරු මස්, සමහර විට, ජනප්රිය මස් කෑම අනෙකුත් ප්රභේද අතරින් ප්රථම ස්ථානය වේ. ඔබ සම්භාව්ය, සාම්ප්රදායික ශෛලිය තුල, සහ යම් වෙනස්කම් දක්නට ලැබුණත් එය උයන්න පුළුවන්.

විකල්පය එක් සම්භාව්ය

ඌරු මස් සංඛ්යාව රාත්තලක් සිට කිලෝ ග්රෑම් කිරීමට, අත්තනෝමතික ගෙන ඇත. සාමාන්ය මේද ප්රමාණය, මේදය එනම් ස්ථරය සාදරයෙන් පිලිගන්නවා. මෙම කෑමක් svezhina විශේෂයෙන් රසවත්. ඔබ ඉතා කෙට්ටු නිෂ්පාදනය මිලදී ගැනීමට නම්, බදින ලද ඌරු මස් කටුක ලබා ගත හැක.

ඒ නිසා මස් හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. එය ලුණු සහ ගම්මිරිස් විය යුතු අතර, ග්රිල් මස් සඳහා විශේෂ කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය යුතුයි - එවැනි විටෙකදී සියලු වෙළද සැල් වලින් ලබා ගත හැකිය. එවිට, තෙල් වත් කර ඇති අතර උණුසුම් පෑන්, මත, අපේ භටයින්ගේ නවාතැන් සිදුවිය. අධික තාපය පුරා මස් කෑලි ඔවුන් කබොල සමග ආවරණය වන තෙක්, ෆ්රයිඩ් ඇත. ඒවා වියළී නැහැ ඉතින් නිකමට, බලන්න! එවිට ගින්න අඩක් පමණ ඉවත් කර ඇත. මස් මේද කුඩා saucepan දී මාරු කෙරෙනු ඇත, දෙකක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු වත් සහ කුඩා ගිනි ය. මෙම සුප් හොද්ද - ෆ්රයිඩ් ලූනු ටිකක් ෆ්රයි, අනාගත ඌරු මස් තම්බා වතුර වීදුරුවක් වත්, හෝ ඊටත් වඩා හොඳින් විට. මුහුදු බොක්කක් කිහිපයක් කොළ, 5-6 ඇට එහි එකතු කළ යුතුය allspice, කොත්තමල්ලි, අවශ්යතාව ලුණු. එය තව ටිකක් කුළුබඩුවක් හා ගම්මිරිස් හානියක් කරන්නේ නැහැ. ඒ සියල්ල ම පියනක් ආවරණය හා ටෙන්ඩර් තෙක් ස්ටූ කර ඇත. මේසය සේවය කරන විට, parsley හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

දෙවන ප්රභේද්යයක් ද සම්භාව්ය

බදින ලද ඌරු මස් පිසූ හා කිසිදු හොදි කළ හැක. හුදෙක් බටර් සහ තෙල් පිසින ලද මස් කැබලි, පසුව ළූණු එක් කරන්න. Moldovan ජාතික කෑමක් - එය එවැනි හොමිනි කිරීමට සේවය බදින ලද ලදී. නමුත් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය වග විය යුතු - එය සිට මස් රස ධනවත් සහ ධනවත් බවට පත් වේ.

තක්කාලි සමග තෙවැනි ප්රභේද්යයක්,

මූලික ක්රියාවලිය ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට සමාන වේ. මස් browned කර ඇති විට, පෑන් සහ තක්කාලි පේස්ට් ක උතුරවන්න කිහිපයක් සඳහා ලූනු එකතු කරන්න. එය ඇඹුල්, පැණිරස කෙචප් විස්ථාපනය කල හැකි, නමුත් ඉතා සැර. හෝ තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්. විනාඩි කිහිපයක් pokipit කරමු. එවිට ඌරුමස් සුප් හොද්ද හෝ තැම්බූ ජලය (ප්රමාණය තීරණය තක්කාලි අමුද්රව්ය) වත් හා සූදානම වෙත ගෙනෙන ලද්දේ ය. එකම ලුණු සහ කුලු බඩු ප්රමාණාත්මකභාවය සඳහා උත්සාහ කිරීමට කෑමක් අවශ්යයි.

විකල්පය සිව්වන, නැගෙනහිර

අවසාන වශයෙන්, තවත් එක්, තරමක් බලාපොරොත්තු නොවූ පළහන ලද ඌරු මස් කිරීමට ක්රමයක්. එය ක්රියාත්මක කිරීමට, අපි මස් ගත - 1 කිලෝ ග්රෑම් අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 180, ග්රෑම් සාම්ප්රදායික පිටි - 30 ග්රෑම්, ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළුබඩු - රස. ඔව්, මස් කොරියානු කැරට් අවශ්ය බදින ලද - සැරසිලි ලෙස. ආරම්භ!

• ඌරු මස් තන්තු හරහා පෙති කපා. එවිට - එකම කුඩා කැට දී.
• ලුණු සහිත මස්, ගම්මිරිස් හා පදම් දී ඇද වැටෙන අතර, පසුව අතිරික්ත ඉවත් කර ඇත, හොඳින් පොඟවා කුළු බඩු සඳහා විනාඩි 15 ක් සඳහා පිටත්ව ගියේය.
• , පිටි, සියලු හොදින් මිශ්ර - දැන් සීතල ජලය (මෙම පිෂ්ඨය බරින් අඩක් 90 ග්රෑම් ජලය) පිෂ්ඨය එකතු කර ඇත.
• මස් තරයේ පිෂ්ඨය සහ පිටි බර ඇද වැටෙන අතර, අතර මේ වන විටත් උණු තෙල් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ කළය තුළ ඉදිරිපත් කෙරේ. එක් පැත්තකින් ෆ්රයි, භාර දෙන අතර අනික් ෆ්රයි. මුළු - 20-25 විනාඩි.
• මස් සූදානම් වන විට, එය බඳුනක දමා කළ යුතු වේ, කොරියානු කැරට් එක් කිරීමට සහ රසය භුක්ති.

ඔවුන් කන දේ වෙලා තියෙන්නේ

නූඩ්ල්ස් හෝ ස්පැගටි, braised, බෝංචි ඇට, බැදපු හෝ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ හොඳින් සේවය බදින ලද ඌරු මස්. අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, සහල් - ඉතා මැනවින් එය ධාන්ය සමග සංකලනය වී ඇත. හෝ ගෝවා ස්ටූ කර. ප්රධාන දෙයක් - එය වන, වූ අතර, භුක්ති විඳින!