ඉක්මනින් පීසා පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අද පීසා ලෝකයේ පාහේ ඉතාමත් ජනප්රිය කෑමක් බවට පත් වී තිබේ. රුසියාවේ මෙම ඉතාලි කෑමක් පසුගිය සියවසේ 90 වසර පැමිණ තිබේ. යුරෝපීයයන් හා ඇමෙරිකානුවන් හා සසඳන විට, රුසියාව තම ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු මත එය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

සාම්ප්රදායික පීසා මත සකස් කර ඇත යීස්ට් පිටි ගුලිය, නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගාමිකයෝ ස්තුති ඉතා ජනප්රිය වී ඇත pizza සඳහා යීස්ට් පිටි ගුලිය තොරව. වේගවත්, රසවත් හා පවා රාත්රී ආහාරය සූදානම් කිරීමට අවම පිරිවැය සමග - සෑම ගෘහණියක් සිහිනයක් වේ.

එය පාහේ වෙන්කොට හඳුනාගත නො හැකි සම්භාව්ය සිට, සුවඳ සහ ප්රත්යස්ථ හැරී ඇත අතර, ආහාර පිසීම, ඇනූ, 10-15 විනාඩි ගත විය හැක.

ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ආකාරය , නුමුහුන් පීසා පිටි ගුලිය?

1. ඇඹුල් ක්රීම් සමග පිටි ගුලිය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුළු මස්, බිත්තර 2;
• සීනි ග්රෑම් 10 ක්,
• 1 සෑම පැත්තකම වීදුරු කීම්,
• 1 තේ හැන්දක ලුණු,
• තිරිඟු පිටි කිලෝවක අර්ධ;
• පිළිස්සීම් සෝඩා හතරෙන් තේ හැන්දක;
• උණු බටර් 2 හැදි.

ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමනවා. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ සෝඩා knead. ඊළඟට, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර එකට සම්බන්ධ කිරීමට සහ හොඳින් මිශ්ර. මිශ්රණය සඳහා, හලනු පිටි හා තෙල් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය Knead හා පැය භාගයක් එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කරමු පසුව පිටි ගුලිය tortillas දෙන්න බැලීම සඳහා.

2. සඳහා පිටි ගුලිය කරන්න ඉක්මනින් පිට්සා බටර් සහ බ්රැන්ඩි දී. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 පැකට්ටුවක් බටර්;
• තිරිඟු පිටි කිලෝවක අර්ධ;
• සීනි ග්රෑම් 10 ක්,
• ½ ක තේ හැන්දක ලුණු,
• 2 හැදි බ්රැන්ඩි.

ක එබුම කරන්න පිටි සහ විනිවිදක poseredinke තෝරා බේරා ගන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පුනීල, එම තෙත බටර්, සීනි, ලුණු සහ බ්රැන්ඩි තබන්න. , හොඳින් ඇනූ Knead බෝලයක් හැඩය බවට පෙරළාගෙන හා පැය භාගයක් තබන්න. ඊට පසු, කේක් ප්රමාණය රෝල් කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව, ඔබ වොඩ්කා සහ බටර් සහ මාජරින් සමඟ බ්රැන්ඩි වෙනුවට හැක.

3. පීසා කිරි ඉක්මනින් මිශ්ර කර ගන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2 බිත්තර,
• 2 කෝප්ප පිටි,
• ½ ක කුසලාන කිරි,
• 2 හැදි බටර්,
• 1 තේ හැන්දක ලුණු,

• 2 බිත්තර,
• 2 කෝප්ප පිටි,
• ½ ක කුසලාන කිරි,
• 2 හැදි බටර්,
• 1 තේ හැන්දක ලුණු.

මෙම මික්සර් මිශ්ර එළවළු (ඔලිව්, සූරියකාන්ත, අබ,) බටර්, කිරි සහ බිත්තර සමග සුමට තෙක්. ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කිරීම එක් කරන්න. පිටි ගුලිය 20-30 විනාඩි සඳහා knead වැටිලා, නිවාඩු ගත යුතු ය. දැන් ඔබ කේක්, ෙබ්කිං ඔසවාගෙන යා හැක.

4. පීසා කෙෆීර් ඉක්මනින් පිටි ගුලිය

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 150 මිලි යෝගට්,
• තෙත බටර් 10 ජී;
• තිරිඟු පිටි කිලෝවක අර්ධ;
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා පානය.

මෙම තෙත බටර්, සමග යෝගට් මිශ්ර පිළිස්සීම් සෝඩා හා ලුණු. එවිට, මෙම මිශ්රණය හොඳින් knead මෙම හලනු පිටි, එකතු කරන්න සහ බෝලයක් සාදයි. විනාඩි 15 පසු, පැතලි පෙරළා ගත හැක. ඒ වෙනුවට යෝගට්, ඔබ සාදන මේවාට යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.

රෝල් කේක් චක්රලේඛය හැඩය සහ අපේක්ෂිත ප්රමාණය, මීට පෙර තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් කළ ඇති වූ, ෙබ්කිං තැටි, එය තබන්න. සිදු වන තුරු පුරවන හා රවුම් කේක් සමග ඉහළ.

පිට්සා ආහාර පිසීම සඳහා ඉඟි:

• හැකි තරම් තුනී නොවේයැයි රසට පිටි ගුලිය අවශ්යතාව පදනම් කිරීම සඳහා.
• ඔබ අවන් දී පීසා දමා පෙර, අග හොඳින් උණුසුම් කළ යුතුය.
• සාකච්ජාව හුදෙක් පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව පැතිරී විය යුතු ය.
• ප්රශස්ත රසය සඳහා 6 කට වඩා වැඩි පිරවීම සඳහා භාවිතා වූ උපකරණ විය යුතු නොවේ.
• මේසය රස කාන්තියක් දැනෙනවා එය උණුසුම් ජලය සැපයීමට අවශ්ය වේ.

pizza සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක්, නමුත් විසින් හා විශාල නිශ්චිත වේ. ප්රධාන ඉතිරි පිටි ගුලිය. පහසුවෙන් සහ කෙටි කාලයක් තුළ, නුමුහුන් ඉක්මන් පීසා පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. සම්මත පීසා 30 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහ ඝනකම 5 සෙ.මී. ඇත. 350 ග්රෑම් - පරීක්ෂණ බර 150 g සහ මුළු පීසා කට නොවැඩි විය යුතුය