ශීත ඍතුවේ දී pear තුල හා චෙරි තොම්සන්ගේ ක Compote

පෙයාර්ස්, අප පියවරුන්ට කළ ප්රකට වී ඇති, ඔවුන් පැරණි RUS දී, කෑම කෑවේ ය. වර්ග කිසිදු විවිධත්වය අද එහි වූ අතර, වනාන්තරය තුළ අස්වැන්න පලතුරු කරන්න, සහ ඒ සඳහා විෙශේෂෙයන් වර්ධනය නොවේ. එහෙත්, අපේ පියවරු විශිෂ්ට රසය සහ පෙයාර්ස් ක ඖෂධීය ගුණ දැක්කා. එය එම දින kvass මධ්යසාර tinctures හා ජනප්රිය විවිධ විය. නිසා ඉතාමත් උග්ර ඉෙමොලිමන්ට් දක්වා ගබඩා කිරීමේ හැකියාව, මෙම පළතුරු හැම විටම වර්තමාන ගොවි සංචිත ශීත ඍතුව සඳහා වී ඇත. තවමත් වචනයේ තේරුම ගැන දන්නේ නැහැ නමුත් අපේ පියවරුන්, beriberi බේරා කරන ලදී.

ප්රයෝජනවත් ගුණ Pear

බොහෝ අය සිය ඉස්ම සහිත රසය සහ පුදුම සුවඳ සඳහා pear තුල ආදරෙයි. පලතුරු ටෙන්ඩර් මස් බොහෝ ඇඹුල් ඇපල් වඩා අඩු සීනි කිහිප වතාවක් අඩංගු, ඒත්, රස බොහෝ පැණිරස වේ. නමුත් pear තුල අනෙක් පරාමිතීන් පිළිබඳ සැලකිය යුතු තවත් ජනප්රිය පළතුරු අභිබවා. කාබනික අම්ල විශාල ප්රමාණයක් සිට්රික්, malic හා ෆෝලික් ඇතුලු එම පළතුරු, අඩංගු වේ.

අපේ ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත්, තන්තු, පොහොසත් pear තුල. ඉතා හොඳින් දන්නා පරිදි, එය ඉතා දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය: මේ අප ශරීරයේ බර අඩු කිරීමට උත්සාහ ජනතාව සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය නිර්දේශ හැකි බව ඒ හේතුව නිසා ය. ඉහත අමතරව, මිහිරි පළතුරු පොහොසත් tannins, දී පෙක්ටීන්, විවිධ එන්සයිම හා විටමින් ඒ, බී 1, බී 2, B9 සමස්ත පොකුරක්, C, E, පල්ප් අඩංගු එෆ් ඒ සගන්ධ ෙතල් අවපාතයෙන් ජනතාව ඉතිරි කර ගත හැක.

මෙම pear තුල ප්රයෝජනවත් උපාධිය ඇය පෙනුම හා සුවඳ නොකියන හොඳම. විද්යාඥයන් පවුලේ සුවඳ සාමාජිකයන්ට පමණක් ශක්තිමත් ඖෂධීය ගුණ ඇති බව තහවුරු කර ඇත. මෙය මූලික වශයෙන් ඔවුන් තම ගෙවත්තේ වගා කරනු, විශේෂයෙන්ම නම්, පළතුරු කල් පිරෙන අත්කරගෙන ඇත.

ස්ටූ කර පෙයාර්ස්

රුසියාව, මෙම පළතුරු කලාතුරකින් අමුවෙන් ආහාරයට ඇත. බොහෝ විට එය විවිධ කම්ෙපෝට්, ජෑම් සංයුතිය ඇතුළත් කර ඇත. නමුත් මේ හීන වූයේ නැහැ පිළිබඳ හිතකර ගුණ ඉවුම් පිහුම් දැනට පවතින සියලු ක්රම විටමින් බොහෝ තබා ලෙස, පෙයාර්ස්. පෙයාර්ස් ක compote සූදානම් කිරීම සඳහා, සම සිට භාවිතෙය්දී හා unpeeled පළතුරු ලෙස භාවිතා කළ හැක. ගතවෙද්දී තන්තු දී නොමැති පෙයාර්ස් වෙතින් විට තාප ප්රතිකාර පල්ප්, එය මුල් නිෂ්පාදන දීසි රස හා සුවඳ සම්ප්රේෂණය කරයි.

මෙම ස්ටූ කර පෙයාර්ස් තවත් තුනී සම සමග මධ්යම ප්රමාණයේ පළතුරු තෝරා ගන්නා ලදී. නමුත් එය ඔවුන් පරිණත බව වැදගත් වේ. පළතුරු මෙන්ම හරය සිට lengthwise සහ පිරිසිදු කපා, ශීත ජලය බැහැර කළ යුතුය. එවිට ඔවුන් සූදානම් සර්ව තුලට දමා හා ජලය වත් කරන ලදී.

ඒ වෙනුවට ජලය ටාටරික් අම්ලය විසඳුමක් (ග්රෑම් ජලය ලීටර් 5 පමණ වේ) සමග භාවිතා කළ හැක. පෙයාර්ස් ක compote ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔවුන් තරම් මෘදු බවට පත් වූ වහාම ඵල ඇති සූදානම ප්රමාණය මත රඳා පවතී, ඔබ ගිනි අක්රිය කළ හැක. සිසිල් බීම, බැංකු බටහ මත සීනි සිරප් වත් විෂබීජහරණය ඇත.

චෙරි තොම්සන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණ

චෙරි තොම්සන්ගේ අමු සහ විවිධ කෑම වර්ග මෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. එය පුදුමයක් පළතුරු බීම සහ පොම්ප බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කර ඇත. මෙම පළතුරු විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔවුන් අතර වේ: ඒ, බී 1, බී 2, පීපී, ඊ, සහ C මීට අමතරව, plums - එවැනි පොස්පරස්, යකඩ, සෝඩියම්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ලෙස ඛනිජ සැබෑ කරගතිමු. එය ද්රව්ය වර්ධනය ප්රවර්ධනය, එම නිසා තොම්සන්ගේ හා ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කළ හැකි අඩංගු වේ. විශේෂයෙන්ම ඉතා සුලු පත්රිකාව නිදන්ගත රෝග, මහලු වයස මෙම පළතුරු ඉතා ප්රයෝජනවත් ය.

තොම්සන්ගේ පළතුරු ද අක්මා රෝග, එම පිත්තාශයේ, විවිධ ඌනතාවය රෝග නිවාරණය සඳහා, ශීතාද රෝගය සහ ප්රතිකාර භාවිතා වේ රාත්රී අන්ධකාරය. සමග මිශ්ර එහි යුෂ කපුරු තෙල්, ත්වරණය තුවාලය සුව. මුඛයෙන් ගන්නා නම්, එය කැස්ස, සෙම්ප්රතිෂ්යාව ලෙස diaphoretic ක්රියා උපකාරී වේ. පොම්ප කිරීම සදහා භාවිතා ගසක් දුම්මල, ඔක්කාරය අතිසාර්ථක. තෙල් කොට්ටම්බා සමාන ඔවුන්ගේ දේපළ බීජ තෙල්, එය බොහෝ විට රූපලාවන දව, සුවඳ විලවුන් සහ වෛද්ය සබන් එකතු කර ඇත.

චෙරි තොම්සන්ගේ compote

මෙම පළතුරු නිසා ඔවුන්ගේ ඇඹුල්, රස, හොඳ ආදරය ගොඩක් වෙලා තිබෙනවා. ප්රශ්නය සහ චෙරි තොම්සන්ගේ ඇති ප්රයෝජනවත් ගුණ තුළ නැත. එය ද ආහාර එය භාවිතය සහ මස් මේද ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි.

compote සූදානම් කිරීම එලෙසම සම සමග පමණක් ඉදුණු පළතුරු ගන්න. ඔබ ඔවුන් හරහා යන්න නම්, දලුව ද, ඉවත් කිරීම හා සීතල වතුර ධාවනය යටතේ තරයේ මෙයට පිළියමක් යුතුය. ඊළඟට, අපි අපේ පළතුරු compote ගබඩා කරනු ලබන තුන්-ලීටර් කෑන්, සූදානම් විය යුතුයි. එය, ෙබ්කිං සෝඩා සමග ඔවුන් සේදීම, තෝරාගත් තොම්සන්ගේ පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පල පිරවීම වන, පෑන් දී වතුර උනු. වැනි, බැංකු පියන වසා, පැය භාගයක් යන්න ඕනේ.

මෙම කාලය ගෙවෙන විට, ආපසු වළඳ බවට වතුර වත්. එක් භාජනයක් වීදුරුවක්: අපි අනුපාතය සීනි එක් කිරීමෙන් එය සීනි සිරප් කළ යුතුය. මෙම විසඳුම පසුව එය නැවත බැංකු මත පැතිර යාමේ වූ කෝප වෙත පැමිණියේ ය. එය ඔවුන් රෝල් සහ උඩු යටිකුරු හැරී පවතී. ඒ නිසා සිසිල් කිරීම සඳහා compote තබා ගන්න.