ආහාර පිසීම ජෑම් හා ජෑම් මිදි

ඔබ මිදි මොනවද කරන්න පුළුවන්? වයින්? Compote? යුෂ? ඒ තදබදය හැකිද? අපි ඔබ මිදි සිට ජෑම් ආහාර පිසීමට විසින් වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් වන බැවින්, මෙම ලිපියේ පෙන්වා ඇත - එය ඈත ලෙස, ඉතා සරල නිසා නොවේ නම්, අප, එය ඉගෙන ගැනීමට වග බලා ගන්න වනු ඇත. එය අපහසු නැත, සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ වැඩිහිටියන් හා ළමුන් ආයාචනා කරන බව විශිෂ්ට පැණි රසත්, ලැබෙනු ඇත.

මිදි ඉසබෙලා වලින් සාදන ලද ජෑම්

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• මිදි වර්ග ඉසබෙලා - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• මිදි යුෂ (ඒ වෙනුවට සරල ජල ගත හැකි) - 0.5 v.

වයින් වැනි මිදි වලින් සාදන ලද ජෑම්, විශේෂ අවධානය අවශ්ය වේ. ඔබ රසවත් සංග්රහ ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් රස සවුත්තු වෙනවා සමහර වැඩ ඇති අතර වඩාත් ඉදුණු හා ඉස්ම සහිත බෙරි පමණක් තෝරා ගැනීමට, යුතුය. එය ඔබ පළතුරු භාවිතා පැනීම බැරි කුණු කුඩාම කොටසක් පවා, අවසර නැත.

ඔබ බුරුසු මිදි, වෙනම බෙරි නිරාකරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන්නේ සකස් ආරම්භයේ දී, සියලු සුන්බුන් සහ, නොඉදුණු පළතුරු ඉවත් කරන්න. පසු, ඔබට වඩාත්ම හොඳින් ජලය ධාවනය යටතේ බෙරි සංෙයෝග සහ ඔවුන් වියළි ඉඩ ඇත.

දැන් ඔබේ කාර්යය - posaharit බෙරි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ඔබ pelvis, උදාහරණයක් ලෙස, සමහර enameled බඳුනක් තෝරා, සහ එය බවට බෙරි වත් කළ යුතුයි. ඔවුන් සියලු සීනි අර්ධ පුරවනවා පැය 10 සඳහා වැනි යන්න ඕනේ. අවශ්ය ලෙස ඔබේ ජෑම් ලෙස මිහිරි ලබා - බෙරි මේ වගේ රාත්රී නැගී නම් එය ඉතා හොඳ වනු ඇත.

වරක් රාත්රියේ සමත්, ඔබ saccharification ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. දැන් ඔබේ කාර්යය - සූදානම් විය යුතු සිරප් බෙරි වර්ග, වත්. මේ සඳහා එය ජලය වත් වන ගෙඩියක්, සහ සීනි, රැගෙන ආ යුතු ජල ගනී. මෙම සංයුතිය, මේ ද්රව්ය දෙකක් ඔබ ජලය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති බව ඔබට පෙනී නැත මත තරමට තම්බා ඇත. ඔබ මිදි යුෂ භාවිතා කරන්නේ නම්, එම සිරප් වර්ගය නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය වෙනස් කළේ නැහැ - පමණක් නඩුවේ නිමි ජෑම් වඩාත් දැඩි රසය සමග අවසන්. සූදානම් සිරප් මිදි පුරා වත් එසේ නම්, තරමක් සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

දැන් සිරප් සමග බෙරි මධ්ය තාපය වැඩි ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඔබේ අරමුණ - මේ මොහොතේ ඇති වන තුරු බලා සිටීමට බෙරි පිඟාන පහලට පදිංචි ඇත විට - එය මිදි තදබදයක් සූදානම් බව මෙයින් අදහස් වනු ඇත්තේ සහ විෂබීජහරණය භාජන එය එක්කෝ පැතිර කළ හැක, හෝ සිසිල් කෑම කන්න.

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද මිදි වලින් සාදන ලද ජෑම්, එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය ආදරය කරනවා. මිදි සිට තදබදයක් - ඔබේ රස වගුව කිරීම සඳහා ඊටත් වඩා විවිධ වනු ඇත, මම ඉතා පහසුවෙන් ගෙදර සිදු කළ හැකි තවත් පැණි රසත්, ඇගේ නම ඔබ හඳුන්වා දීමට කැමති.

මිදි වැල මැණික්

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• මිදි - 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 1 PC.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ප්රාථමික මිදි සැකසුම් කළ යුතුයි. එය බුරුසු වන බෙරි වෙන් කිරීමයි. බව වෙන් බෙරි නල ජලය යටතේ සෝදා ගත යුතුය පසු. දැන් අපි ජෑම් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය දක්වා ගමන් කළ හැක. මිදි සිට ජෑම් මෙන්, එය සකස් කිරීමට ඉතා පහසු වේ.

පළමුව ඔබ වෙනම භාජනයක් දී බෙරි කළ යුතුයි. ඉතා හොඳින්, එය එනැමල් නම්. මිදි උදුන මත තබා ටිකක් ඇඟ උණුසුම් කළ යුතුය - ඔබගේ ඉලක්කය - බෙරි සිට යුෂ ලබා. ඊට පසු, බෙරි වර්ග, ලෙමන් හා සීනි පෙත්තක් එකතු කළ යුතුයි. දැන් ගිනි ශක්තිය වැඩි කිරීමට කාලය හා ඉගැන්වීම් ගොඩක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ වේ. මිශ්රණය, මේ වර්ගයේ කා වදින වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තර ආලෝළනය අවශ්ය බව අමතක කරන්න එපා. මීට අමතරව, ඔබ pelvis පුරා නිරන්තරයෙන් පෙනී මා විශ්වාස කරන, පෙන, ඉවත් කරන්න, නිෂ්පාදනය හා බොහෝ විට සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් ඇත යුතුය. මීට අමතරව, හැකියාව, උත්පතන ඇටකටු ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

එය ප්රමාණවත් තරම් උකු විට ඔබේ අතුරුපස සූදානම් - අවශ්ය, ස්ථාවර පහසුවෙන් නිසා දීර්ඝ ඉවුම් පිහුම් පිහිටුවා මහා පිහිටුවා ඇත.