ගෙදර ඇමරිකානු චීස් කේක්, ආහාර පිසීමට ආකාරය

රැසක් අසා ඇති බව සහ ඇතැම් කියනු සුප්රසිද්ධ ඇමරිකානු චීස් කේක්, අතුරුපස උත්සාහ කිරීමට හැකි වී තිබෙනවා. පරිවර්තනය මේ වචනයේ අර්ථයත් චීස්කේක් නමුත් එය අපේ පුංචි චීස් කේක්, වගේ. පෙනුම දී එය කේක් සමාන, සහ රස - පුඩිම casserole. ඔබ ද පුඟුලාට සමඟ ඈත ඥතිත්වයේ පෙනේ නම්, එය කළ හැකි (එය මෘදු චීස් සහ බිස්කට් සකස් කිරීමයි සිට). එය ගෙදර සම්භාව්ය ඇමරිකානු චීස් කේක්, ප්රජනනය කළ හැකි ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔහු වෙනුවෙන් ඕනෑම "විදේශීය" ආහාර අවශ්ය නොවේ.

චීස් කේක් යෙදිය ලෙස "යන ආරක සම්භාව්ය," යනු කුමක්ද? ඇත්තෙන්ම, මෙම අතුරුපස විවිධ ප්රාන්ත වල එහි ම ආකාරයකින් සකස් කර ඇත, නමුත් එම කිසිදු අඩු, සහ ඌටා සහ ඉලිනොයිස්, හා ටෙක්සාස් ඔවුන්ගේ චීස් කේක්, බොහෝ-වඩාත් නිවැරදි කියලා. ඇඹුල් ක්රීම්, සහ යමෙකු - - රස කළ කිරි කෙනෙක් ක්රීම්, ඕනෑම කෙනෙකුට භාවිතා කරයි. අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය විය යුතු අතර, ඔබ සාර්ථක යුතු සියලු නැහැ. ඒ නිසා, එය චීස් කේක්, බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර? අවශ්ය නිෂ්පාදන ආරම්භ කිරීමට සංචිත.

මූලික කරුණු ලෙස, අපි 300 ග්රෑම් රැල් කුකීස් හෝ මිහිරි රතිඤ්ඤා පත්තු, 4 හැදි සීනි හා බටර් පැකට් එකක් අර්ධ අවශ්යයි. සාකච්ජාව හුදෙක් - මෙම වෙනත් ඕනෑම චීස් කේක්, අතුරුපස, එක්සත් ජනපද විනිශ්චයක් දේ. ඇය වෙනුවෙන් අපි මෘදු චීස් පාහේ කිලෝ එකක් මත කොටස් සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම රිකෝටා, mascarpone, සහ එවැනි වර්ග "buco" හෝ මධ්යස්ථ "ෆිලඩෙල්ෆියා" ලෙස විය හැක. ද අවශ්ය 5 බිත්තර, 4 කෝප්ප පිටි, අර්ධ කුසලාන සීනි, වැනිලා, ලෙමන් හා ලුණු ආකාරයෙන් පැකට් ඇත. Top ලිපි glaze ආවරණය කළ යුතු: සීනි අර්ධ කෝප්පයක් සහ වැනිලා පැකට් එකක් ඇයට මේදය ඇඹුල් ක්රීම් ලීටරයක් මිලදී ගැනීමට. එය විය යුතු බව පෙනේ. මිලදී ගත් නිෂ්පාදන, ඉන්පසු චීස් කේක් උයන්න.

පදනම ඉතා පහසු වේ: කුකීස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි (මස්, විවරයෙහි බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මෝටාර් සහ කොස්,). , උණු බටර් සමග කාලා වත් සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හා සුමට තෙක් ඔබේ අත් සමග අධික. අපි කේක් පුලුස්සන ලද වන භේදය පුස් එය ය. එය 20-25 cm ට විෂ්කම්භය එය ගැනීමට හොඳම වේ. ඔවුන් මහා සම්මත කර ගත්තේය. රවුම් කේක් විනාඩි 10 ක් පමණ සඳහා preheated 180 සී අවන් අපේ ගෙදර චීස් කේක්,. සිසිල් කරමු. පහළ ස්ථරය සූදානම් විය යුතු සඳහන් කල හැකිය.

ඉහළ පැති සමග මිශ්ර වීම පාත්රය අඩු වේගය චීස්, සීනි, ලෙලි සහිත ලෙමන් යුෂ, සහ වැනිලා සහ ලුණු දී මික්සර් සුදුළුනු. පිටි වත් කර එක බිත්තරයක් හඳුන්වා එම මික්සර් ක්රියාත්මක නොනවත්වාම. ඔබ සශ්රීක, හා දියරමය ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ ලැබෙන විට, භේදය පුස් තෙල් බිත්ති lubricates, සහ පිරවුම් ආපසු වත් කරන්න. මගින් ජලය කේක් සඳහා කුඩා භාජනයක් තබා, මෙම සංකීර්ණ ඉදිකිරීම් පැයක් පමණ පෝරණුවක් තුළ තැන්පත් කර තිබේ. ලජ්ජාවට පත් පිටත දාර, හා මධ්යම, ජෙලටිනීමය ඉවත් වන විට ගෙදර අපේ චීස් කේක්, සූදානම් වනු ඇත.

, එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී සීනි විසුරුවා තෙක් ඇය වෙනුවෙන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර: දැන් අපි glaze සූදානම්. ඔබ, ෙබ්කිං තුළ කි්රියාවලියක් නිෂ්පාදන ඉහළ නම්, කරදර වෙන්න එපා - මෙම තුහීන වැටීම කැළලක් වසං කරනු ඇත. හැන්දක් වන දීමකට ඉහළ නිෂ්පාදන අනුබල දුන් හ හා තවත් විනාඩි 7 සර්ව දෙපස සිට කේක් පිහිය දාර වෙන්, නමුත් ඉවත් නොකරන්න පිළිස්සීම. ගෙදර චීස් කේක් සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් කළ විට, ශීතකරණය එය පැය තවත් පෙම්වතුන් යුවලක් ය. දෙවන ස්ථරයේ ප්රාග්ධනය, නැවුම් බෙරි වර්ග, සිරප් සමග සේවය කරන්න.