අවන් තුළ පුළුස්සා, තුර්කිය පියයුරු: ඔබේ ආදරය කරන අය පුදුම!

ඒ නිසා, අද අපි පිළිස්සීම තුර්කිය පියයුරු උඳුන තුල. මෙම කෑමක් සූදානම් ඉතා සරල වන අතර, ඒ සඳහා ඉදිරිපත් ආශ්චර්යමත් හිමිකම් කිසිදු නැහැ යන කාරනය තිබිය දී ම, එය ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි, එය ඇස් නිලංකාර කරවන සුවඳ හා ඉතා ප්රණීත රසයක් සමගින් හැරෙනවා. එහෙත් ඔබ ඉතා ඉක්මනින් ඔවුන් ඇගයීමට හැකි වනු ඇති අතර, ඒ අතරතුර අපි අවශ්ය දේ අමුද්රව්ය සමග තේරුම් යුතු ය.

අප fillet පිළිස්සීම නම් අවන් තුර්කියේ අපි කුකුල් මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක පමණ බැහැර දී ඇති, අපි පහත සඳහන් පරිමානයේ අතිරේක අමුද්රව්ය අවශ්ය:

• ජලය (ලීටර් දෙකක් පමණ);
• ලුණු (2 ගැන හැදි);
• 1 තේ හැන්දක කුඩු කොත්තමල්ලි,
• 2 තේ හැඳි, වියලන ලද, බැසිල්,
• 2 h. එල් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ,
• paprika (2 තේ හැඳි);
• බෝංචි දී කොත්තමල්ලි (2 ෆොස්ෆේට් ..);
• දෙකක් හෝ තුනක් දත්. සුදුළූණු,
• එළවළු තෙල් හැදි 3;
• තේ හැන්දක සූදානම් අබ,
• මෙන්ම උණුසුම් ගම්මිරිස් ආකාරයෙන් ලෙස.

දැන් මේ වගේ වෙන්න කිරීමට - බැදපු ආහාර පිසීමට ආකාරය තුර්කිය පියයුරු. ආහාර වට්ටෝරු, අප දැන් සලකා ඇති, මාර්ගය විසින්, ද ඌරු මස්, හරක් මස් සහ වෙනත් මස් වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.

එහි පළමු පියවර එය ඉසිනු පෙර obmytuyu, වියලන ලද සහ තුර්කිය, ජලයේ ලුණු විසුරුවා ඇත. ජල දී එය අවම වශයෙන් පැය දෙකක් ඉන්න අවශ්ය - මෙම මස් prosolitsya ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.

මේ කාලය වන විට, ඔබ, අපි පනස් කබාය ඇති තුර්කිය මිශ්රණය සකස් කළ හැකිය. සියලු වියළි ද්රව්ය බටර් සහ අබ සමග මිශ්ර වේ - ඔබ අසාමාන්ය ලෙස සුවඳ සැර බිම ලබා ගන්න.

ඉවත් Prosolivsheesya පිරවුම්, තුවායක් ජලය සහ obsushivayut යටතේ මෙයට පිළියමක්. ඊළඟට, ඔබට රෝගීන් නොසිතූ පක්ෂි සුදුළූණු කිරීමට අවශ්ය (අපි අවන් තුළ තුර්කිය පිළිස්සීම, එය ඊටත් වඩා කටට කෙළ හා රසවත් වනු ඇත). ඒ නිසා, එය, තුනී පට්ටිකා බවට සුදුළූණු තැකීමක් නිවැරදිව මස් කදිම කැපීමක් කරන්න ඇතුලට සුදුලූනු ඇතුල් කිරීමට හොඳම.

ඒ නිසා, අපි අවසන් අදියර විය. පෑන් හෝ පිළිස්සීම් තැටි කුරුළු තබා කල්තියා සූදානම් කුළුබඩු මිශ්රණය සමග එය අරියාලේ කිරීම සඳහා එය මත විශේෂ තීරු සමග ගැසී කළ යුතුය. එය සමසේ බෙදා ඇති බව හොඳය.

ඔබ ආහාර සූදානම් වෙමින් සිටින අතර, එහි උපරිම උෂ්ණත්වය අවන් preheat. ඇය අපේ කෑමක් තබා විනාඩි 15 ක් සඳහා උඳුන තුල තුර්කිය පියයුරු පිළිස්සීම ලෙස. මේ කාලය තුළ දී ඇය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත, නමුත් තව දුරටත් උපාධි 250 පිහුම් උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ පැය පුරා තවත් ආහාර පිසීම දිගටම. ඊට පසු, ඔබ තුර්කිය පියයුරු උත්සාහ කළ යුතුයි: පුළුස්සන්න ආකාරය එය බොහෝ විට, මස් ගුණාත්මක භාවය සහ වයස අවුරුදු මත රඳා පවතී, නමුත් නිසා විවිධ අවස්ථාවල දී, ඔබ කාලය වෙනස් ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම කරවීම සාමාන්ය කාලය විනාඩි 45-50 ක් පමණ වේ.

අපි නම් අවන් තුර්කියේ පියයුරු පිළිස්සීම එය උණුසුම් හෝ ශීතල හෝ පරිභෝජනය කරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි. රෝස්ට් ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් තියුණු, උකු, මෙයෝෙන්ස්, ආදිය - - කෑමක් විවිධ සෝස් වර්ග සමග සේවය කළ හැකි .. තම නිවසේ පුදුම කිරීමට අවශ්ය හෝ ක් සබැදී සඳහා මේසය ස්ථාපිත කිරීමට කාලය අවම වියදම් කිරීමට කැමති අය සඳහා අයිඩියල්. ඔබේ අත්දැකීම් සහ ඔබේ ම ආහාර පිසීම උපක්රම හුවමාරු කරන්න!