අල සමග ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව: වේගවත් සහ පුදුම සහගත රසවත්

ඩම්ප්ලිං - තම මව් බිමට සැලකෙන අසාමාන්ය රසවත් කෑමක්, දුර යුක්රේනයේ දේශසීමා ඉක්මවා ජනප්රිය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වට්ටෝරුව ඉතිහාසය ඉතා ඈත අතීතයේ වන අතර, එය පිළිබඳ වාර්තාවක් තබා ගැනීමට නොහැකි වේ, නමුත් එය ආසියාවේ සිට යුරෝපය දක්වා සමාන පාඨමාලා ලෝකයේ බොහෝ ජාතීන් මුළුතැන් සිටින බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. කෙසේ වෙතත්, මෙම ඩම්ප්ලිං, අපි ඔවුන්ට යුක්රේනය සහ එහි වැසියන් වඩාත්ම ජනප්රිය තමන් අවියෝජනීය කොටසක් සලකා බවට පත් බලන්න කිරීම සඳහා භාවිතා දේ යුක්රේනියානු ආහාර.

පළතුරු ෙහෝ බෙරි සමන්විත ලෙස ඩම්ප්ලිං, විවිධ පිරවුම් සූදානම්, නමුත් ඔවුන් සියලුම දෙනා පාහේ මිහිරි දේ නොව, රසකැවිලි කැමති නැති අය ගැන කුමක් කිව හැකිද? ඔවුන් ඒ සඳහා එහි විකල්ප ගොඩක් නොවේ, සහ ජනප්රිය මතය විසින්, ඔවුන් වඩාත් ප්රණීත අර්තාපල් සමඟ ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුවකි. එවැනි පිරවුම් ප්රභේද, බොහෝ දෙනා සිටිති ලෙස, නමුත් බොහෝ පවා මෙම නතර නොවේ, ඔබේ ම සමග එන්න එපා, බෙහෙවින් සාමාන්ය සංකල්පය වේ - එය අර්තාපල් සමඟ ඩම්ප්ලිං බව කිව යුතු ය.

ඔබ ආහාර පිසීමට පෙර අර්තාපල් සමඟ ඩම්ප්ලිං, ඔබ ඔවුන් සඳහා පිටි ගුලිය කළ යුතුය. ඩම්ප්ලිං බවට පිටි ගුලිය ලෙස සකස් පහත සඳහන්: දෙකක් ගෙන වතුර වීදුරුවක් - පිටි සහ එක් බිත්තර දෙකක් සහ අර්ධ කෝප්ප. ජලය වෙනුවට, ඔබ කිරි, යෝගට් හෝ කෙෆීර් ගත හැක. මෙම හලනු පිටි, බිත්තර හා ලුණු එකතු කරන්න, සහ එවකට සෙමින් ජලය වත් කර, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර වේ. පිටි ගුලිය ඉතා දැඩි වනු ඇත විට, නමුත් තවමත් ඉතා වෙනස්වන සුළුයි, එය ඉතා හොඳින් එය knead සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 20, පොලිතින් පෙර-ඔතා සඳහා පිටත් කිරීමට අවශ්ය වේ. හැකි ශීතකරණයේ තබා මෙම අවස්ථාවේ දී. මේ කාලය වන විට ඔබට පුලුන් කරන්න ඕනේ.

අර්තාපල් භාගයකට කිලෝ ප්රවේශමෙන් සියලු වතුර ඉවතට පසුව, ලුණු සහිත ජලය දී ටෙන්ඩර් තෙක් උනු යුතුය. අර්තාපල් නිසි මර්දනය කළ යුතු ය. සම්ප්රදායිකව, අර්තාපල් වට්ටෝරුව සමග ඩම්ප්ලිං ලූනු, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් පිරවීම සම්බන්ධ - ලූනු ෙටොපිං, ප්රමාණය මත එක් හිස අවශ්ය, නමුත් ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ විසින් ගත සහ තවත් දේ කළ හැක. ලූනු අර්තාපල් එකතු කඩදාසි ඉරා හා රන් රාජ්ය තෙක්, ෆ්රයිඩ්, එහෙනම්. ලූනු බැදීමට මේදය යොදා ගත හැකි හෝ - ඔබ හොඳම කැමති එක. ඉතා රසවත් එය එම ස්ථානයේ දී ලූනු ෆ්රයි පසුව, ඔවුන් මේද ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් ලබා බව සහතික කිරීමට පෙර ෆ්රයි cracklings නම් ලබා ඇත. එම මිශ්රණය අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සමග වාසය නොඉවසිය හැක.

සාමාන්යයෙන්, ඩම්ප්ලිං වට්ටෝරුව අල සමග, ඔබ ද වෙනස් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කළ හැකි, අර්තාපල් එකතු කළ හැක ගාන ලද හෝ විශාල කෑලි කපා, නැවුම් sauteed හෝ පොඟවා, දඩ කෝණයන් අමු ලූනු මත ගාන ලද, චීස් browned ඇත වියළි හතු, කුළු බඩු.

විවිධ අයුරින් ඩම්ප්ලිං සිතිවිලි: ඔබ පිටි ගුලිය විශාල පත්රය නොවේයැයි හා යම් ඝණකම නිසි විෂ්කම්භය පහත සඳහන් අවශ්ය ප්රමාණය කෝප්පයක්, හෝ පුනරාවර්තනය පිටි ගුලිය කුඩා කැබලි එය කපා හැක - ඒ සියල්ල ආකාරය කෙනෙකු පහසුවෙන් මත රඳා පවතී. පිටි ගුලිය ඝනකම 1-2 මි.මී. විය යුතු නමුත්, නැවත, එය රස මත රඳා පවතී. බොහෝ ඩම්ප්ලිං බවට පිටි ගුලිය ඉතා සියුම් unroll යුතු බව මා විශ්වාස කරනවා, නමුත් එය එසේ නොවේ, සහ පිටි ගුලිය ඝනැති, එම ඩම්ප්ලිං තැම්බීමේ ඉරා නොවන බව ඉඩකඩ අඩු. සෙන්ටිමීටර - 7 කව විෂ්කම්භය 5 ක් පමණ විය යුතුය.

එවිට වැඩ ෙකොටස් ඉදිරිපත් කෙරේ dumpling කිරීමට බොහෝ ෙටොපිං, ලස්සන දැඩි හැරී, නමුත් එය වසා දැමීමට පහසු විය හැක. දාර සම්බන්ධව හා පහසු ක්රමයක් zaschipyvaem, හොඳම දෙවරක් - පළමු පහසු සහ පසුව ඔබ මිලිමීටර කිහිපයක් අද්දර නැෙඟෙනහිර පළාතේ, සහ නැවත වසා දැමිය හැක. ඔබ ද ජලය තුල අද්දර moisten හැකි - එය තම ශක්තිය වේග ලබා දෙනු ඇත.

ඔවුන් ශීත කළ නැත්නම්, හා 5 ක් පමණ, විනාඩි 3 - - ඔවුන් ශීත කළ නම් ඔබ 2 අවශ්ය ලුණු සහිත ජලය ඇති ඩම්ප්ලිං උනු. පෙර ඩම්ප්ලිං උයන්න අල සමග, ඔබ ජලය නිසි තම්බා බව තහවුරු කළ යුතුය. වෙනම භාජනයක් උණු ඩම්ප්ලිං සීතල ක්රීම් සේවය විට හොඳම රස - ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් zazharki හෝ තෙල්, හා ඉතා හොඳ ඇතිතරම් එක්කෝ සේවය කර ඇත. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, අර්තාපල් වට්ටෝරුව සමග ඩම්ප්ලිං ඉතා සරල, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් ලබා ඇත.