හතු යටතේ වම්බටු: වට්ටෝරු සහ ආහාර පිසීම පිළිබඳ උපදෙස්

කුමක්ද ශීත, උදාහරණයක් ලෙස, අලුත් අවුරුදු හෝ නත්තල් මේසය සම්පූර්ණ ගිම්හාන සහ සරත් අමතා, අනාගත භාවිතය සඳහා නෙලා විවිධ නැතිව? හතු යටතේ වම්බටු - කැමතිම හා සියලු විකල්ප හුරු පුරුදු එකක්. මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර පිසීමේ පංකා පුළුල් පරාසයක අතර, අපේ රටේ ජනප්රිය, සහ විදේශ ඇත. ඒ නිසා එය මහා පරිමාණ ගැන කතා කරන්න හොඳට ම ඉඩ ඇත. ක appetizer, කිසිදු ප්රිය - - උත්සව හෝ සාමාන්ය දෙයක් - වගුව සහ වම්බටු, පිසූ යටතේ හතු, බැංකු තුලට පෙරළා තැබී ය. ඇයි ඔබ සහ මම උයන්න නැහැ කළ යුත්තේ ඇයි? විශේෂයෙන් එම සුවිශේෂී සකස් බොහෝ සංකීර්ණ වෙනස් නැත.

හතු විසින් වම්බටු

ලාභ ම හා ඉතාමත් ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන එකක් - ගිම්හාන අග හා වම්බටු දී සරත් සෘතුව මුල දී. ඒ නිසා අත්පත් කර ගැනීම සමග, රීතියක් ලෙස, එහි කිසිදු ගැටලුවක් ඇත. එහෙත් තෝරා ගැනීමක් සමග, සමහර එළඹීමේදී ඇත. මෙම ප්රණීත සකස් කිරීමට තෝරා තරමක් තරුණ අවශ්ය ය, මම දීර්ඝ කාලයක් කුඩා පලතුරු සඳහා සයනය තිබුණේ නෑ. ප්රධාන කොන්දේසි: සම නොවන ඝන, සමජාතීය සිරුර තුළ විශාල බීජ නොමැති වේ. එවිට, ඔබගේ රස හා පෙනුම අනුව ඔවුන් පරම ගල්වලා හතු, (නෑ සියලු අමුත්තන් පවා එකවර මේ රසවත් ඒවා මෙහි ප්රතිකාර තේරුම්) මතක් කරනු ඇත.

මෙහි ඇති වාසි හා

එය "sinenkie" විවිධ ඛනිජ ද්රව්ය සහ ප්රායෝගිකව සියලු වාසි ඉතා පොහොසත් සහ ටින් කිරීමේ දී ගබඩා කර බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. හා palatability වම්බටු අනුව, ගල්වලා හතු යටතේ, වැඩිම ප්රශංසාවක් ලැබිය යුතු වේ. සහ ස්වයං-ආරම්භයට ලෙස, සහ ශීත සලාද, සියලු වර්ගවල කිරීම සඳහා ඔවුන් භාවිතා කරන්න. වට්ටෝරු, ඇත්ත වශයෙන්, එක් එක් සේවිකාව අයිති. එහෙත්, එහි, ඒ නිසා කතා කිරීමට තිබෙන හැකියාව වෙනස්කම් සිදු පදනම වන්නේ එයයි. එය නම්, අප ප්රථම ස්ථානය ඔබේ අවධානයට ගෙන ඒමට දේ.

හතු යටතේ වම්බටු. වට්ටෝරුව ප්රධාන

කළු සහ සුදු, රතු සහ එහි: සුදුළූණු, හිස, වයින් හෝ සයිඩර් විනාකිරි, ගම්මිරිස්වලින් කළු හා මිහිරි (සහ වඩා හොඳ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීමට, එය දැන් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් මිලදී ගත හැකිය - නිල් කිලෝග්රෑම්: අපි කෑම සාර්ථක සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය හා මිහිරි ගම්මිරිස්), Lavrushka.

සකස්

1. නල ජලය සහ නටුව කපා යටතේ මගේ පළතුරු මුලින්ම. සමහර ලෙලි කපා පිරිසිදු කිරීමට කැමති, නමුත් අපි තරමක් තරුණ ටිකක් නිල් සම සිහින් හා සියුම් පරිදි, තවත් කණසල්ල විසඳා යන්නේ නැහැ. එය ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලියට හානියක් කරන්නේ නැහැ.
2. කැට කපා නිෂ්පාදන (සහ ඇතැම් ගෘහණියන්ට සංකේතවත් කපා, උදාහරණයක් ලෙස, ත්රිකෝණ කැමති). මෙම වෘත්ත කපා එක් එක් වම්බටු, එක් එක් චක්රයක් කැමති පසුව හතර සමාන කොටස් බවට හරස් අතට කපා, වේගවත්, සහ ලස්සන!
3. Schedro කෑලි ලුණු වත් කරන්න. ඕනෑවට වඩා දුර යන්න බිය වෙන්න එපා: අච්චාරු දමන ලද වම්බටු, එම හතු යටතේ, අවශ්ය තරම් ලුණු ගත - වැඩි දෙයක්! ඒවා ආවේනික තිත්ත නිදහස් කිරීමට ඔවුන් සඳහා පැය දෙකක් වෙන් වෙන් කරගත්තා. ඔබ වෙනස් අනවශ්ය වේදනාවන් හා ක්රියාව ඉවත් කළ හැකිය. ලුණු වතුර කරන්න සහ එක පැයක් සම්පූර්ණයෙන්ම එය තුලට කෑලි ගල්වා. එවිට ජලය, සහ එය සමඟ තිත්ත ගලා. සියලු අතිරික්ත දියර, අවසන් පූර්ව නිමි භාණ්ඩය සිට පොඟවමි කිරීමට colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්.
4. මේ කාලය වන විට, අපි භාජන සූදානම් හා වන්ද්යකරණයට ලක් (ලීටර් 0.5 ඕන තරම්), එම මංජුසාවේ පියනේ මුදුනේ උනු. පැති වලින් ජලය වීදුරු කිරීමට තුවායක් මත රුවනයකි පෙරලා දැමීමයි.
5. බැංකු, වියලන ලද සුදුළූණු හමුවේ වියෝජනය වේ. සෑම සේවිකාව සිය ප්රමාණය සම්බන්ධයෙන් තමන්ගේ මතය වේ. අපගේ මතය දී, 0.5-ලීටර් ධාරිතාව සඳහා සුදුළූණු 3-5 කරාබුනැටි භාවිතා කිරීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත. විවිධ වර්ණ ඇට 7-10, lavrushku සමග, ක්රමයෙන් - මිශ්රණය සහ Pertseva කිරීමට ය.
6. අපි සරල marinade කරන්න. ජලය ලීටරයකට වයින් හෝ සයිඩර් විනාකිරි 3/4 කුසලාන අවශ්ය ය. හා දැන නිල් කිලෝ එකක්, ලීටරයක් marinade ක් පමණ වේ. ඒ අනුව, එය කුඩා ආන්තිකය සමග සිදු කළ යුතුය: ලීටර් සංඛ්යාව සමාන, වම්බටු ක කොපමණ කිලෝග්රෑම් ඔබ ආවරණය කරනු ඇත.
7. විශාල කළය තුළ, වතුර ටිකක් වත් කර නිල් ව්යාප්ත විය. අඩු තාප මත විනාඩි 5 උයන්න. අපි වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන එලියට ගන්න.
8. තදින් සකස් භාජන පලතුරු කෑලි තැබීමට. මෙම marinade පුරවා යන්ත්රය භාවිතා කරමින් වසං රෝල් කරන්න. තුවායක් මත මුද්රා තැබූ බඳුන් පෙරලා දැමීම හා ටික තබන්න.
9. සූදානම් ශීත ඍතුව සඳහා හතු යටතේ වම්බටු. එහි ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන සිසිල් ස්ථානයක, වගබලාගන්න දී, ශීතකරණය පතුලේ විය හැක ගබඩා කර තබයි.

මේසය අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

සාමාන්යයෙන්, මේසයට එවැනි කෑම වර්ග ඉදිරිපත් වඩාත් සරල හා මූලික ආකාරය - ලූනු සහ එළවළු තෙල් සමඟ. අපි colander දී අන්තර්ගතය නිදහස්, මෙම බඳුන අනාවරණය කරයි. බඳුනක් පැතිර හතු යටතේ වම්බටු, පෙති කපන ලද ළූණු සමඟ ඉසිය යුතු ය හා එළවළු තෙල් spoonful වත් කරන්න. බීට් කර කන්න!

බදින

බැදපු හතු යටතේ වම්බටු - ජනතාව ප්රණීත දෙයක් නෑ අඩු හා ජනප්රිය. ඒ සඳහා සූදානම් පෙර එක් ම සරල ය. මෙම කෑමක් දී හතු නොවන බව අමුතු, නමුත් එය එහි ලක්ෂණ රස ඇත. ඒ නිසා මේසය මත දේ සාම්පලයක් හඳුනා ගැනීමට පවා සෑම විටම කළ හැකි දෙයක්.

බැදපු හතු සඳහා වම්බටු සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය: ටිකක් නිල්, දෙකක් මධ්ය ලූනු, සුදුලූනු, හිස, නැවුම් හරිත කුඩා පොකුරක්, විවිධ ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් දෙකක් - බැදීම සඳහා, කළු, රතු, සුදු, කොළ (ඇට), එළවළු තෙල්.

1. සියලු මූලික වැඩ කටයුතු එම පවතිනු ඇත.
2. එය කබලෙන් ලිපට මධ්ය තාපය වැඩි බටර් වම්බටු ෆ්රයි පෙති.
3. ලූනු අර්ධ මුදු කපා කබලෙන් එකතු, තාපය ඉවත් කරන්න. ද සුදුළූණු කරාබුනැටි හා ගම්මිරිස් ඇත. හරිත කපා, සමස්ත බර ගන්වයි.
4. 1: 2 Marinade 2 ක සමානුපාතිකව, පිළිවෙළින්, ජලය, එළවළු තෙල්, විනාකිරි සකස් කර ඇත. මිනිත්තු 5 සඳහා සර්ව දී එය සීඝ්රයෙන්. මෙම දේවදාර එක් කරන්න.
5. විෂබීජහරණය භාජන දී, ලූනු, සුදුලූනු සමඟ වම්බටු දිරාපත් හරිත හා marinade වත් කරන්න. තම්බා පියනේ මුදුනේ සමග රෝල්, පෙරලා දැමීම, සඳහා ඒකාකාරව සිසිල් හකුළා. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි. ප්රණීත අයිතිය වසන්ත කිරීමට නැගී හැක, නමුත් නීතියක් ලෙස, ඊටත් කලින් කාලා: පරණ නව වසරේ, ආසන්න වශයෙන්, කිසිදු ශ්රව්ය අස්වැන්න භාජන, කෙතරම් බොහෝ ඔවුන් එහි තියෙනවා!

සාර්ථක ආහාර පිසීමේ පර්යේෂණ හා ඔයාට කොහොමද?!