Truffle - කැන්ඩි සකස් කිරීමට රසවත් හා සරල

මේ දක්වා, "truffle" වැනි සූකිරි සඳහා විශාල ඉල්ලුමක්. මේ අනුව, "truffle" - වටය හැඩැති දිලීර නමින් නම්, රසකැවිලි, එය ඔහුට ඉතා සමාන වීමයි. කැන්ඩි තුල අඩංගු , චොක්ලට් බටර් ක්රීම් චොක්ලට් glaze, කොකෝවා, රටකජු, ෙව්ෆර් කාලා - ඇතැම් විට විවිධ ආකලන, සහ ඉහල සමඟ.

චොකලට් කර්මාන්ත ශාලා නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කාලය අඩු කිරීමට චොක්ලට් තිබේය අවසන් විවිධ පිරවුම් පිරවීම කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, ගෙදර අවම වශයෙන් රසවත් රසකැවිලි පිසින ලද ගත හැක.

පහත ගෙදර කැන්ඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දී ක්රීම් එකසිය ග්රෑම්, බ්රැන්ඩි හැදි දෙකක් අඳුරු චොක්ලට් උළු, කිරි චොකලට් polplitki හා පැවැත්ම ලිංගික කෙළසීම, වන අතර එහි සංයුතිය බලන්න "truffle", වේ.

ක්රීම් එය ගෙඩියක් ගෙන කළ යුතු අතර වහාම, තාපය ඉවත් චොක්ලට් එකතු ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම එහි එය විසුරුවා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය, සිසිල් විය මේ බ්රැන්ඩි එකතු පැය කිහිපයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක එය බාර දිය යුතු ය. පහළ සිසිල් කළ විට එය තේ හැඳි භාවිතා පබළු පිහිටුවා සිට මහජන ඝණ වූ, පබළු වූ waffle හෝ වියළි ගතිය පොල් ඉහළා. සූදානම් "truffle" රසකැවිලි ඉතා රසවත් ලබා ගනු ලැබේ, ඔවුන් තේ හෝ වෙනත් බීම වර්ග සමඟ භාවිතා කළ හැක. එය චොකලට් ද සූදානම් ද ප්රතිස්ථාපනය විය හැක බව සඳහන් හෝ බ්රැන්ඩි මත්පැන් රම් කළ යුතුය.

අද ලෝකය "truffle" නිෂ්පාදනය කරන රටවල් විසි දෙනෙකුට වැඩි, ඇත. ඒ අනුව,, ස්පාඤ්ඤ, බෙල්ජියම්, ඉතාලි, ප්රංශ truffle සැලකිල්ලට ගත හැකිය. එපමනක් නොව, අග ලුවී රජුගේ කාලය වලින් ජනනය වන, ඉතා රසවත් ඉතිහාසයක් ඇත. මේ දක්වා, මෙම රසකැවිලි සකස් නොවෙනස්ව පවතී.

මේ අනුව, රසකැවිලි "ප්රංශ truffle" වඩාත් ජනප්රිය වන අතර ඔවුන් මත්පැන් සමග ඉහළ තත්වයේ චොකලට් අඩංගු නිසා විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. මේ අනුව, මත්පැන් ක්රීම්, කැරමල්, චොක්ලට් රස, හෝ මොචා විය හැක. එවැනි ප්රණීත ඕනෑම අවස්ථාවක සඳහා අතුරුපස ලෙස පරිපූර්ණ වේ.

නමුත් ගෙදර පිසින ලද රසකැවිලි කර්මාන්ත ශාලාව වඩා නරක නැත වේ. අඩු "truffle" සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි.

ඒ නිසා, එය "truffle" (කැන්ඩි) සකස් කිරීමට, ඔබට සීනි රාත්තලක් සූදානම් විය යුතුයි, වතුර ලීටර් භාගයක්, ¼ ක් බටර් රැල, කොකෝවා එකසිය ග්රෑම්, ඇට වර්ග.

මුලින්ම එය බටර් උණුවීමට හා එය හොඳින් බවට උණු වතුර වත් කරන්න, මිශ්ර හා පසෙකට දමා අවශ්ය ය. සීනි සමග මිශ්ර කොකෝවා, තෙල් ගෙඩියක් බර ඉඩ නොදී, ආන්දෝලනය හා විනාඩි දහයකට උනු කිරීම සඳහා අඩු තාප මත තබා බටහ ඇත. ඊට පසු, සියලු දෙනාම ඔබට සිසිල් කිරීම සඳහා සහ පන්දු පිහිටුවීමට, කැඩුණු ඇට වර්ග ඔවුන් රෝල් සහ පැය කිහිපයක් සඳහා සීතල ස්ථානයක තබා අවශ්ය වේ. මම, ඔබ යම් හැඩය නිර්මාණය කළ හැකිය, මෙන්ම කොකෝවා ජනතාවද භාවිතා කල හැක, අහුලාගෙන කියන්න විස්කෝතුවක් හෝ ෙව්ෆර් කාලා, කුඩු, සීනි යුතුය. truffles තුල බොහෝ විට alcoholized චෙරි හෝ walnut ය.

රසකැවිලි ද සූදානම් තුළ එළවළු මේද පොහොසත් ආහාර සකස් බැහැර කළ යුතුය. සූදානම් පැණි රසත් වැඩි නොවන දහඅට වඩා අංශක උෂ්ණත්වයේ දී වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර.

මේ අනුව, ව්යුහය තුල "truffles" (සූකිරි) විටමින්, මොනොසැක්රයිඩ, විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු තන්තු, අළු හා ජලය, ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට් හා මේද.

එය කොකෝවා චොකලට් පැමිනි කිසිදු කොලෙස්ටරෝල් ඇති බව මතක තබා ගත යුතු ය, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, එය ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදන වන අතර, ඒ නිසා සෑම දිනකම විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන නිර්දේශ නොකරයි සංග්රහ වේ. මීට අමතරව, serotonin වූ "සතුට හෝමෝන" ලෙස ක්රියා කරමින්, එය දක්නට ලැබේ. එම අවස්ථාවේ දී, "truffle" මිනිස් සිරුරට ආරක්ෂිතම රසකැවිලි සැලකේ.

නොසලකා නිවසේ හෝ කර්මාන්ත ශාලාවක පිසූ කැන්ඩි, ඔවුන් නොතකා වයස සෑම, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය හෝ සමාජ තත්ත්වය සතුට ලබා ගැනීමට හැකි වේ.