Redcurrant තදබදයක්

වියළි මිදි යොදයි, රතු යන දෙකම සහ කළු - ලස්සන, බොහෝ බෙරී විසින් ආදරණීය. එය ඉතා රසවත් කම්ෙපෝට්, ෙජලි, යුෂ, මාර්මලේඩ් කරයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මෙම බෙරී ජෑම්, marmalade හා ජෑම් විශේෂයෙන් යහපත් බව ඔබ එකඟ වේ. ඉතා සරල, නියමාකාර තරම්, ඔවුන් ආහාර පිසීමට - මෙම ජෑම් සකස් පවා, තරුණ, අද්දැකීම් අඩු සේවිකාව පරාජය කළ හැකි අතර, එම කාර්යය හොඳින් මුහුණ කරනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෑම්, මෙන්ම ඉතා බෙරී විටමින් සී, බී 1, P, පීපී, සහ කැරොටින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු: එය එවැනි සංග්රහ, කිසිදු සැකයක්, මිනිස් සිරුරට මහා සම්පතක් බව සඳහන් කරනු වටී. එය විශේෂයෙන්ම ශීත සමය තුළ, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් එවැනි සංග්රහ අත්යවශ්ය මෙවලමක් කරයි.

ඒ නිසා, සලකා මුල්වී මේ රසවත් ප්රණීත.

වට්ටෝරුව: රතු කරන්ට් ඇතුළු තදබදයක්

හාරසිය මිලි ලීටර් ප්රමාණය ඔබ රතු වියළි මිදි යොදයි කිලෝග්රෑමයක් අවශ්ය ආහාරයක්, සීනි කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්, ජල සූදානම් කිරීම.

පළමු ඔබ colander ගැනීම අවශ්ය වේ. එය ලෝහ භාවිතා කිරීමට හොඳම, ප්ලාස්ටික් විය යුතු නොවේ. එය මීට පෙර කොළ, අතු, කැබලි පවිත්ර රතු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වර්ග, පත් කිරීමට අවශ්ය වේ. බෙරි තරයේ සීතල වතුර සමග සෝදා යුතුය.

ජල පසුව විනාඩි පහක් පමණ කාලයක් බෙරි සමග colander එය දමා, පුළුල් saucepan රත් කළ යුතුය. මෙය ඔවුන් problanshirovat බව සහතික කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඊට පසු, රතු වියළි මිදි යොදයි ඔවුන් (නොමැතිකම සඳහා, සාමාන්ය තේ හැන්දක සමග භාවිතා කල හැකි) කොස්, බලපෑම් ඇති වූ එනමල් පෑන්, බවට colander සිට වාන්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය වතුර වත් එසේ නම්, සියලු අස්වැන්න සීනි වත් කරන ලදී.

මෙම වැඩ ෙකොටස් සමඟ Saucepan අඩු තාප මත පත් කළ යුතු, එසේ නම් නිරන්තරයෙන් කලවම්. ප්රතිඵලය දියර රැඳී සිටින්නේ නැහැ ඒ නිසා මෙම මිශ්රණය ගැන දෙවරක් ආචාරශීලිබව යුතුය.

බැංකු, ජෑම් ගබඩා කිරීම සඳහා, එය අවශ්ය පහත සඳහන් පරිදි සකස් කිරීමට ය: වියළි රත් වාෂ්ප වැඩි ඔවුන් සෝදා. මෙම බැංකුවල රතු වියළි මිදි යොදයි තවමත් උණුසුම් ජෑම් තැන්පත් කර තිබේ, එම බැංකු seaming හා හොඳින් සූදානම් සඳහා ආවරණය වසා දමා ඇත.

අපි වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීමට අමතක නොකළ යුතුයි භාජන: වන්ධ්ය මිලි ලීටර් පන්සියයක් විනාඩි දහයක් පමණ ගත, සහ දහසක් යුතුයි - පහළොවක්. තවදුරටත්, බැංකු පෙරළා තැබී ය.

මැණික් සූදානම් redcurrant. ඒ භාජන සමග ශීත කිරීමට පෙර පැවති ගබඩා තුළ කිසිවක් දරාගත නොහැකි සිදු, ඔබ ද, ඔවුන් නිසි පරිදි ගබඩා කිරීම සඳහා අවශ්ය ඔබ ප්රතිකාර: වියළි, සිසිල් ස්ථානය (පරිපූර්ණ වගබලාගන්න හෝ, එය නොමැති විටෙක, දී glassed-දී බැල්කනියේ).

Blackcurrant තදබදයක් සමාන එකම වට්ටෝරුව සකසා පමණක් සීනි වියළි මිදි යොදයි කිලෝග්රෑම් කිලෝග්රෑම් දෙකක් ගෙන.

මෙම අසීමිත සූදානම් ප්රධාන කාර්යයන් එක් - හොඳින් බෙරි සූදානම්, ඔබ එය අතපසු නොකළ යුතුය. ජෙම් මෘදු හා මෘදු වියළි මිදි යොදයි (රතු සහ කළු යන දෙකම), පරිපූර්ණ වැඩහිටි නම් පමනක් වනු ඇත - බොහෝ නොමේරූ බෙරි දිරවීමට ඒ වෙනුවට බොහෝ මත වඩාත් නරක අතට ගෙඩියක් වනු ඇති අතර, යටපත්, මෙන්ම බාහිර ඇඹුල් දෙන්න, භාවිතයට නුසුදුසු හා හා පුරා-ඉදුණු සහ පිඟාන අනවශ්ය දෙන්න පුළුවන් රසය. අයිඩියල් - ශක්තිමත් සහ තරමක් තොරවම බෙරි.

තවත් තොරතුරක් ගෘහ පාලන තොරතුරක්: ඔබේ සැලසුම් ජෑම් දීර්ඝ ගබඩා ඇතුළත් නැහැ, ඔබ වහාම පාහේ මේසය මත එය අයදුම් කිරීමට යන්නේ නම්, ඔබ එය පිරිසිදු භාජන බවට පුළුල් කිරීම සහ ඔසවාගෙන යුතුය.

කරන්ට් ඇතුළු තදබදයක් - ඇත්තටම රසවත් ප්රණීත. එය තේ සමඟ ආහාරයට ඇත, පාන් හෝ මෆින් මත පැතිර, සමහර සීනි ටිකක් තේ සමග කන්න. බොහෝ වෙනුවට සීනි ජෑම් එකතු කරනවා නම්, ඒ සඳහා රසවත් හා තේ මූනපෑවේ කියන්න - මෙම පානය හා උපයෝගිතා මුල් රසය බොහෝ ආයාචනා වනු ඇත.

ප්රධාන දෙයක් - ප්රේමය සමග කෑමක් කරන්න, පසුව එය අවශ්යයෙන්ම ඔබගේ නිවසේ සාමාජිකයන් හා අමුත්තන්ට රසවත් සහ ප්රසන්න ගොඩක් ගෙන ඇත කිරීමට.