Meatloaf Recipe

Meatloaf - ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය සඳහා විශාල, එය ක් සබැදී ලබා හෝ මිතුරන් රවුමක් පවුල වගුව භුක්ති විඳීමට වියදම් අධික විය හැක. එය සාමාන්යයෙන් ලස්සන නොවේ, රසයි. ඒ නිසා, එය meatloaf ආහාර පිසීමට කෙසේ ද?

බේකන් ඔතා වට්ටෝරුව meatloaf

50 මිලි සම්බන්ධ දියර දුම් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු කි්රයාත්මක එකතු සහ කිරි. රාත්තල් minced මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්) එහි ප්රතිඵලයක් මහා වත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කලබලයක් එක් කරන්න.

ඌරු මස් (600 ග්රෑම්) හොඳින් අධෛර්යමත් යුතු කැබලි, කපා.

එක් එක් තීරු වෙනම පත්රිකාවක් භාවිතා කිරීමට තැකීමක්. ඒ නිසා, තීරු ක පත්රය ගන්න තෙල් බුරුසුවක් හා ඕනෑම හරිත කැඩුණු ටිකක් සමග ඉසිය යුතු ය. දැන්, මේ පත්රයේ කැමරාගත බේකන් (සියළුම ග්රෑම් 200 ක් අවශ්ය වනු ඇත) පැතිර ගියේ ය. ඔවුන් දිගු එනම්, පුළුල් පැත්තේ සිට බේකන් කෑල්ලක් කපා, සෙන්ටිමීටර 10, විය යුතුය. එකිනෙකා මත කුඩා එකක් උඩ එකක් සමග බෙදා හදා. බේකන් පුරවන්නේ තරමක් එහි ලුණු අරියාලේ සහ ඒකාකාරව පිරවීම මත එය ගිහි තැකීමක්.

රෝල් පිහිටුවීමට හා තීරු ඔවුන් ආවරණය කරනවා කිරීම. පැය දෙකක් පමණ අඩු උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම.

වට්ටෝරුව මස් රෝල් චිකන් හතු සමග

කුකුළු මස් කිලෝ එකක් ගන්න, එය මස් හතර කෑලි, ඔවුන් එක් එක් ලකුණු සටන් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් එය ගැටලුවක් නෑ. ප්රධාන දෙයක් මස් අවුල් බවට පත් නොවන අතර පුළුල් නොවන බව ය. ඔබ එහි අවම වශයෙන් භාගයක් සෙන්ටි ඝන දැලක ලුණු කැබලි ලබාගත යුතුය.

දැන් පුලුන් සූදානම්. සෝදා නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ හතු 400 ක්, ග්රෑම් ගෙන කුඩා කැබලිවලට කපා. ලූනු, තරමක් රන් දුඹුරු බවට පත් වනු ඇත විගස සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමා, එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් තාච්චියෙන් එවන, ලුණු, සහ, තාප සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.

ඊළඟට, ඒකාකාරව සකස් මස් කැබලි පුරවා බෙදා. ඔබ නූල් සමග බඳින්න යුතුය, එසේ ඔවුන් දිගහැරුණු නොවේ, රෝල්ස්, පිහිටුවා ඇත. මෙයෝෙන්ස් හෝ වෙනත් ඕනෑම සෝස් සමග උඩ කබාය. විනාඩි 40 ක් සඳහා පුළුස්සන්න දාන්න.

නිවිති සමග Meatloaf වට්ටෝරුව

වානේ ඝණකම බව තවත් එක් කෙනෙකුට වඩා සෙන්ටි ත්රස්ථවාදීන් කිලෝ ග්රෑම් බර veal කැබැල්ලක්. එහි ලුණු, තලන සුදුළූණු (නෑ overzealous කරාබුනැටි දෙකක් ඕන තරම්) සහ මස් සඳහා කිසිදු කුළුබඩුවක් දැලක. ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් ලිහිසි හා ටිකක් ගල්වලා තබන්න.

බටර් ග්රෑම් 200 ක් නිවිති හා ගාන ලද කැරට් දෙකක් නිවා විනාඩි 10, පාහේ podsolit වඩා නැත. එය පිරවීම වනු ඇත.

දැන්, veal කෑල්ලක් ලබා ගැනීම සඳහා, මස් සමස්ත පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව පිරවීම, රෝල් අසංවර්ධිත සහ දැඩි නූල් තද. තදින් සෝස් කාන්දු නොවන අතර, පැය දෙකක් තිස්සේ රවුම් කේක් යැවිය පරිදි තීරු ඔතා, ක්රීම් අරියාලේ. සෑම විනාඩි 20 තරමක් ලස්සන පෘෂ්ඨයේ ඇති බව, සම්පූර්ණයෙන්ම තීරු යෙදවීමට සෝස් පිහිටුවන ලද තීරු සහ ජල රෝල් විවෘත කිරීමට හා නැවත හැරී, විනාඩි 30 ක්.

චීස් පෘෂ්ඨයේ Meatloaf වට්ටෝරුව

දුඹුරු කිරීමට කැඩුණු ලූනු තබන්න, එය 5 එකතු - පෙති කැපූ හතු 6, ලුණු සහ විනාඩි පහකට වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, පසුව හතු ඒකාබද්ධ 400 බිමෙහි කිසිම මස් ග්රෑම්, මෙයෝෙන්ස් උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න.

බිත්තර පහක් පරාජය, දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් 400 ග්රෑම් ය. සමග ආවරණය, ෙබ්කිං පත්රයේ මහජන දාන්න පාච්මන්ට් කඩදාසි මහජන කෙරුනේ විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සා. අවන් හා චීස් සිට ජලාශය රෝලර් එක් අද්දර මත අතුරන කිවහොත්, රෝල් ඔසවාගෙන, ඔබ පුලුන් ඔතා චීස් ලබා ඉවත් කරන්න.

දැන් එය පස පහළට වේග දමා, තීරු දී රොටියක් ආවරණය කරනවා, සහ පැය භාගයක් පිළිස්සීම.

ඒ නිසා ඔබ කොතරම් meatloaf කිරීමට සිතමින් නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම එහි කිසිදු දුෂ්කරතා නැහැ, සහ පිරවුමක් ඔබ අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය මස් විසින් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මස්, වියලන ලද පළතුරු, ඇට වර්ග සහ එළවළු සමග සංකලනය වී ඇත.