Marmalade තොම්සන්ගේ: සරල වට්ටෝරුව මත එහි ගෙදර හැදූ රසකැවිලි

හැමෝම ලෝකයේ පැණි රස කාටවත් ඒ පයි, කේක් හෝ කුකීස් වේවා, ගෙදර සඳහා ආදේශකයක් සිටින බව අප සමග හුරුපුරුදු ය. මීට අමතරව ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය, විශේෂයෙන්ම කුඩා මිහිරි දත් කටයුතු යොදා සඳහා වරින් වර දී, අත්යාවශ්යය.

ඔබ ඔබ සමඟ රසකැවිලි ආහාර පිසීමට ඔවුන්ට උගන්වන්න නම්, ඔවුන් සෙල්ලම් කිරීම සඳහා එය විනෝද වනු ඇති අතර, පවුලේ තවදුරටත් ශක්තිමත් වනු ඇත. කේක් හෝ වෙනත් අතුරුපස සඳහා පිරවීම ඔබගේ ගෙවත්තේ වර්ධනය බව එම පලතුරු එක් කරන්න වඩා හොඳ වේ. ඒ නිසා, ලස්සන සරල සහ පිරිවැය-ඵලදායී විකල්පයක් අස්වැන්න හානි අවම කර ගැනීමටත්, එහි ගෙදර හැදූ marmalade තොම්සන්ගේ, පහර හෝ perespevshih සූදානම් වනු ඇත. මෙම පැණි රසත් ගැනීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් ඇත, නමුත් එක්කෝ නඩුවේ ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඵල ආහාර පිසීම සඳහා රුවනයකි ලෙස කුඩා පෑන්;
• පෙරනයක් (ෙලෝහ හැකි, එය පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන බැවින්,);
• 1-1.5 සෙ.මී. රුවනයකි අඩු උස;
• අග්නි ධාතුව හෝ පිළිස්සීම් කඩදාසි.

ඔබ marmalade තොම්සන්ගේ වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට තීරණය කරනවා නම් එහි සංයුතිය හා සකස් තාක්ෂණය සරලව ඔබ පුදුම වනු ඇත. මෙම සඳහා අවශ්ය අවම ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා පරිමාව. තොම්සන්ගේ marmalade, ඇත්ත වශයෙන්, ඔබේ කාලය ගොඩක්, ඔබ සියලු භාණ්ඩ බෙහෙත් වට්ටෝරුව නිරීක්ෂණය නම් ගනී, නමුත් සෑම විටම හොඳින් හැරෙනවා.

සකස්

ඒ නිසා, පළමු වරට අප අඩකින් අතු සිට පිරිසිදු පලතුරු 1 කිලෝ ග්රෑම් plums බෝම්බයක්,, සූදානම් කිරීම හා අතිරික්ත යුෂ හා පල්ප් අහිමි නොකිරීමට, කුඩා පිහියක් වලවල් කපා ඉවත් කරන්න. සකස් පල්ප් තැටියක හැදී එක් කරන්න. වැව ක්රියාවලිය අතරතුර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ තොම්සන්ගේ වන වධ වේදනා නිසා, ප්රමාණවත් තරම් ඝන-පවුරකින් වට සහ වඩා අභ්යන්තර ආලේපය තොරව විය යුතු අතර, කලවම් කළ යුතුය හැන්දක් හෝ පත්තක් සමග පමණක් ලී මෙවලමක් අවශ්ය වේ. මන්දගාමී ගිනි තාච්චියෙන් තබා ක්රමයෙන් පොහොසත් රස අත්පත් අපගේ marmalade කාණුවකට පළතුරු 1 කිලෝවකට ජල 1 කුසලාන අනුව ජලය එකතු කරන්න. පල්ප් සම්පූර්ණයෙන්ම තෙත නැති වන තෙක් ආශාවෙන් බලා ගොඩක් ලෙස, පත්තක් මිශ්ර knead යුතුය. මෙම උණු එය සැලකිලිමත්ව යුගය තුළ ජලය බැස යන සහ ගුණාත්මක කෙදි හා ෂෙල් තොරව සියලු යුෂ හා puree යටින් පවතින saucepan කාන්දු විය නොවේ තෙක් උපාංගය වන තුරු යළි කලවම් කළ යුතුය. මෙම marmalade ගලා යෑම සඳහා සිදු සුමට, ස්ථාවර වූ අතර කප්පාදුව දක්ෂ හා සුමට විය. අපි වඩාත් දුර්වල ගිනි නැවත සියල්ල දමා, මහජන, නභිගත සීනි 400-500 ග්රෑම් අවශ්යතාව වත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සෝස් ප්රමාණවත් දුස්ස්රාවී වන තුරු තුරු ආහාර පිසීමට ආරම්භ විට. ඉතා සරලව මෙය පරික්ෂා කර බලන්න: එය සිසිල් කළ පසු පිරිසිදු තහඩුව මත එය පොඟවමි සහ උත්සාහ කරන්න: එය දැඩි යෝග්යතාව අත්කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය සැපීම කැන්ඩි.

ගස්වමින් සහ ගබඩා

දැන් අපි ලීස්තරයක් වෙත යන්න. මුල්ගල පාච්මන්ට් අඩු රුවනයකි කල්තියා මහා වත් එසේ ප්රමාණවත් වාතාශ්රයක් සහිත වියළි කාමරයේ දින දෙකක් තබන්න. මේ කාලය තුළ දී ඔබට ලැබෙනු ඇත සැබෑ තොම්සන්ගේ marmalade වේ: බර පහසුවෙන් කඩදාසි පිටුපස අන්ධව, ඔබ එය කපා හා සීනි බවට එක් එක් කැබැල්ලක් ගල්වා, කළ හැකිය. මෙම අතුරුපස ශීතකරණයක් හෝ අඳුරු වියළි වැසිකිලියට මුද්රා තැබූ රුවනයකි විය ගබඩා කර තබයි.